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牛肉能够天天吃吗(ma)

　　牛肉是不(bù)能(néng)够天天(tiān)吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分价值较高、口感鲜美，但牛(niú)肉(ròu)胆固醇含量和嘌(piào)呤含量较(jiào)高，长时间过量食用(yòng)或许(xǔ)会(huì)导致胆固(gù)醇升高、尿酸升高。此外(wài)，许多食用牛肉还或许(xǔ)会呈现胃(wèi)肠道不适的现象，所以主张适量食(shí)用。

　　1、胆固醇升高：牛肉(ròu)中(zhōng)的胆(dǎn)固醇含量较高，人每天摄(shè)入胆固醇应尽量不要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉或(huò)许会(huì)导致胆固醇摄10根虫草泡8斤酒合适吗，一斤酒放多少冬虫夏草泡合适入过多(duō)，诱(yòu)发机体肥壮，严(yán)峻时还或(huò)许引(yǐn)起(qǐ)高(gāo)脂血症(zhèng)以及心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿(niào)酸(suān)较(jiào)高、患有(yǒu)痛风的人群(qún)而(ér)言(yán)，应(yīng)尽量防止每天食用(yòng)牛肉，防(fáng)止(zhǐ)引起尿酸升高，加剧(jù)病况，能够偶然食(shí)用(yòng)或少数食用牛(niú)肉(ròu)，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不(bù)适(shì)：食用(yòng)过多的牛(niú)肉，机体来(lái)不及代谢(xiè)、消化，就会堆积在胃肠道内(nèi)，对胃肠(cháng)黏(nián)膜发(fā)生不良(liáng)的影响，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口减退(tuì)等消(xiāo)化(huà)不良的体现，因而胃肠功用紊乱的(de)人群应(yīng)削(xuē)减牛肉的食用量(liàng)，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的特(tè)产做的

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上(shàng)脑部分，然后切(qiè)片，把葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂(guì)圆干，下入用美极鸡精调好的大约5升的高汤(tāng)之(zhī)中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何一(yī)种北方白酒少量(liàng)入味，然后下锅，用大(dà)火1小时之后(hòu)中(zhōng)火2小时之后一向用小(xiǎo)火(huǒ)坚持(chí)欢腾(téng)状况(kuàng)。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后找来家(jiā)里放干(gàn)的(de)烙饼切片，把葱(cōng)丝放在(zài)大汤(tāng)勺里(lǐ)，在肉(ròu)汤(tāng)中过一下，码在饼上(shàng)，然(rán)后拿(ná)出牛(niú)肉片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩(zhào)几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前面的是肉(ròu)的量、后边(biān)的是饼(bǐng)的量。

　　比(bǐ)方“二罩(zhào)二”便(biàn)是指(zhǐ)二两牛肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据(jù)自(zì)己(jǐ)的食量(liàng)和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是(shì)带着(zhe)汤汁吃(chī)的(de)，牛(niú)肉罩饼(bǐng)简略了解，便是把牛肉(ròu)盖在荷叶(yè)饼上面，然后浇(jiāo)上(shàng)汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就(jiù)能(néng)够享用了(le)。

保定特征(zhēng)美食(shí)

　　河(hé)北省保(bǎo)定(dìng)市，坐落河北省的中心方位，一说(shuō)到保定，我们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种(zhǒng)美食，还(hái)有许(xǔ)多(duō)的美(měi)食也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金(jīn)丝(sī)杂面、锅包肘子、白(bái)肉罩火烧等。

　　1、牛(niú)肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河(hé)北(běi)特征小吃，始于(yú)清朝年间，相(xiāng)传(chuán)嘉(jiā)庆皇帝南巡路过(guò)保(bǎo)定，闻异香而振神，问(wèn)左(zuǒ)右，”何物(wù)发此香(xiāng)，”左(zuǒ)右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜(xǐ)，吃后称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越嚼(jué)越香，滋味鲜美(měi)。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了历任知(zhī)府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面(miàn)是一种(zhǒng)河北保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝(sī)杂面(miàn)归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成(chéng)细粉(fěn)，用香(xiāng)油、白糖、蛋清(qīng)和适量(liàng)的水(shuǐ)和成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好的(de)面团擀成薄(báo)纸相同的大面片(piàn)，略凉至不(bù)干不湿(shī)，折不断，卷不(bù)沾时(shí)，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐(nài)煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省(shěng)怀安(ān)县柴沟堡(bǎo)镇传统的特征名(míng)吃(chī)。

　　距今已(yǐ)有(yǒu)200多年的(de)前史。

　　它用柏(bǎi)木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿(chǐ)是其一绝(jué)，且(qiě)皮烂肉嫩，表里一(yī)致，色泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥(féi)不腻口，瘦不塞齿，风味共同，养分(fēn)丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪头、猪排(pái)骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是(shì)一道河(hé)北省的(de)特征传统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂(làn)，味醇香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北(běi)赵家，魏晋时期由民间传入(rù)宫中(zhōng)，北(běi)宋(sòng)初年被(bèi)太祖赵(zhào)匡胤(yìn)颁旨(zhǐ)御封，从此敬(jìng)称”圣旨(zhǐ)骨(gǔ)酥鱼(yú)”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在料(liào)窨和秘制(zhì)中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保定的一(yī)种(zhǒng)特征美食，有点像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着(zhe)诱人的香味(wèi)，看(kàn)着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声(shēng)而断，肠衣(yī)裂开(kāi)时(shí)带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而不硬，微(wēi)带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉(ròu)色泽(zé)透红养眼(yǎn)，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁(yù)的香味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称心如(rú)意、沉溺(nì)其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平烧饼产自阜平。<10根虫草泡8斤酒合适吗，一斤酒放多少冬虫夏草泡合适/p>

　　阜平(píng)县坐落河北省保定(dìng)市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最好(hǎo)吃的仍是要数美(měi)味可口的”阜平(píng)烧(shāo)饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保定传统小吃(chī)，阜(fù)平烧饼有两(liǎng)种：一(yī)种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可(kě)口。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼(bǐng)温(wēn)水(shuǐ)和面，折成烧饼(bǐng)形状，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调(diào)办(bàn)法也很特别，且(qiě)酥脆可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖葫芦是一道(dào)美味可口(kǒu)的名小(xiǎo)吃，在(zài)河北省(shěng)内家喻户(hù)晓。

　　在宋(sòng)代和(hé)明(míng)代(dài)，就呈现了蘸糖(táng)的单个红果，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了(le)清代(dài)，为食用(yòng)便利，呈(chéng)现了穿成串的糖(táng)葫(hú)芦。

　　现在，糖葫芦(lú)种类(lèi)把(bǎ)戏许多，有(yǒu)悉数山楂的(de)、山楂加红豆(dòu)沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙(shā)馅、麻(má)山(shān)药(yào)的等等(děng)，款(kuǎn)款(kuǎn)诱人，成为一种大众化的街头食物(wù)。

　　大(dà)文学家鲁迅先(xiān)生曾写过”我(wǒ)赠爱人双明珠，爱(ài)人赠(zèng)我(wǒ)冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆(dòu)腐是保定传统风味小吃，原产自”朱玉(yù)和豆(dòu)腐(fǔ)坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不(bù)小(xiǎo)，许多大(dà)饭店(diàn)、熟肉店都经销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当年仍是保(bǎo)定(dìng)六(liù)味斋六味名(míng)吃(chī)中的一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐(táng)山(shān)丰盈人，祖上就(jiù)做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河(hé)驴肉是河北(běi)省传统名(míng)菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补(bǔ)虚(xū)，阿胶滋阴补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜(xiān)美，还(hái)有保(bǎo)健功(gōng)用。

　　火烧的发祥地为保定市徐(xú)水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系(xì)河(hé)北省保定市徐水县境内河(hé)流称(chēng)号，漕河镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火后以温火炖，配以(yǐ)近(jìn)20种(zhǒng)调(diào)料，烹煮(zhǔ)时间(jiān)长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫(màn)长，松软适口。

　　10、白(bái)肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩(zhào)火烧，是河北保定(dìng)的(de)当地(dì)名吃(chī)之一(yī)，起(qǐ)源于清末，在中华旅行社(shè)出(chū)书的《中华小吃(chī)》中，它赫然夺目。

　　它(tā)仍是(shì)保定名楼义春楼的首要(yào)名吃(chī)之一。

　　它的制造工艺(yì)精深，选(xuǎn)择新鲜(xiān)的猪肉10根虫草泡8斤酒合适吗，一斤酒放多少冬虫夏草泡合适，经重复(fù)冲刷熬制，并将煮(zhǔ)熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用(yòng)开过头汤重复浇制(zhì)而成。

　　它的吃法(fǎ)考(kǎo)究三吃六味(wèi)，即以白肉(ròu)罩火烧(shāo)合(hé)作(zuò)不同的辅料，便能够(gòu)吃出不同的风味(wèi)来，真(zhēn)是(shì)让(ràng)人耐人寻味。

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