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凤凰单(dān)丛茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)是(shì)归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的(de)种类之一(yī)，归归于乌龙茶类(lèi)，为半发(fā)酵茶，是我国茶树(shù)中花香最(zuì)狷(juàn)介、花香(xiāng)类型最(zuì)多样的茶树种类(lèi)，

　　产自(zì)气候温文、雨(yǔ)水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法(fǎ)视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不只(zhǐ)能够清(qīng)洗茶(chá)杯(bēi)，还能够温杯，以(yǐ)此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶(chá)杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高冲到盖碗(wǎn)里边(biān)焖泡，水量在七(qī)八分左右，三秒(miǎo)后饮(yǐn)用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡(pào)办(bàn)法

　　凤凰单丛茶(chá)是一(yī)种具有中国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰(huáng)山命名(míng)（海(hǎi)拔1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单3ce是什么档次，3ce是什么档次的牌子丛茶具有(yǒu)天(tiān)然花香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚(hòu)、耐久回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能够(gòu)多(duō)预(yù)备些(xiē)茶杯(bēi)、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都能够），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏(qī)茶用水：自(zì)古以来，喝茶就十(shí)分重视(shì)水质(zhì)，水的质量将直接(jiē)影响茶汤的滋味。

　　一般(bān)来(lái)说，无(wú)色无味(wèi)、含(hán)氧量高的水最适合泡(pào)茶(chá)，以山泉水、井水和(hé)溪流最好(hǎo)，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水(shuǐ)烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量(liàng)：依据盖(gài)碗(wǎn)的巨(jù)细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的(de)朋(péng)友能够(gòu)恰当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少些茶，依据自己的品(pǐn)味，投进量(liàng)多试几回，就能把握自(zì)己喜爱的(de)茶汤(tāng)浓度了(le)。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流(liú)程(chéng)

　　一、温杯冲茶

　　直接用白(bái)开水(shuǐ)洗净茶(chá)具，然后在余温散尽前(qián)，投进茶叶并把100度的开水进步入盖(gài)碗(wǎn)，使茶(chá)叶滚(gǔn)动(dòng)，入水只需水盖(gài)过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯是为了(le)避免冲茶过程中(zhōng)，水杯招引(yǐn)了开水的(de)热(rè)量(liàng)，导(dǎo)致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风(fēng)拂面，在(zài)倒入开水3秒左右，用茶盖(gài)悄(qiāo)悄刮去漂浮(fú)的白(bái)泡(pào)沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要快。

　　一般(bān)不(bù)要(yào)超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯(bēi)里，可视泡数的添加恰(qià)当(dāng)增出汤的(de)时刻(kè)，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到(dào)各茶(chá)杯里。

　　这样冲(chōng)泡出(chū)的(de)茶(chá)汤不苦(kǔ)不涩，滋(zī)味最宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶(chá)品汤

　　悄悄(qiāo)的(de)闻杯中的(de)茶香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的(de)茶汤(tāng)色彩，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后品味其(qí)味确是一种日子艺(yì)术享受(shòu)

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