切开(kāi)的南(nán)瓜可以(yǐ)放(fàng)冰箱(xiāng)吗，南瓜切了一半放冰箱(xiāng)能留几天可以的。

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切开的南(nán)瓜可以(yǐ)放冰箱吗，南(nán)瓜(guā)切了一半(bàn)放冰箱能留几(jǐ)天

　　切开的南瓜是可以放(fàng)冰(bīng)箱里面冷藏的，也可以冷(lěng)冻，只不过在存放之(zhī)前需(xū)要先(xiān)将南瓜(guā)里面的瓜瓤(ráng)个挖掉，这样的做法(fǎ)的(de)目的是为了防止水(shuǐ)分的流失，处理完瓜瓤之后，只需要用保鲜袋把切好的南(nán)瓜的包好，就可以放冰(bīng)箱了(le)。

　　等后(hòu)面拿出(chū)来在吃的(de)时候(hòu)，就(jiù)把保鲜(xiān)膜撕掉，再切掉南瓜(guā)切(qiè)面(miàn)的一层就(jiù)好(hǎo)了(le)，这样也不(bù)用担心(xīn)变味。

切(qiè)开的南瓜放(fàng)冰箱可以放(fàng)多久

　　南瓜如果放置(zhì)在(zài)干燥的地方能(néng)够保存一年左右的时间(jiān)，如果(guǒ)放置(zhì)在潮(cháo)湿的地方，可以保(bǎo)管三个月左右，南瓜(guā)是水果中比(bǐ)较坚(jiān)固(gù)的食物(wù)，可以保存的时间(jiān)长(zhǎng)。

　　南瓜(guā)很容易保存，完(wán)整的南(nán)瓜可以在常温下放置1~2个月，切(qiè)开(kāi)的南瓜容易变质，最多可以(yǐ)保存2~3天。

　　南瓜可以放入(rù)冰(bīng)箱，但最好(hǎo)提高冰箱内的(de)温度，南(nán)瓜适合在十(shí)度(dù)以上的环(huán)境存(cún)放。

　　一般来说，冰(bīng)箱冷(lěng)藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否则容易冻伤，南(nán)瓜在冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜(guā)实(shí)际上可(kě)以在常(cháng)温下储存很长时间，不需要特别(bié)用(yòng)到冰(bīng)箱(xiāng)，放在冰箱里保存反(fǎn)而会加速(sù)其变质(zhì)。

　　南瓜挑选(xuǎn)方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种(zhǒng)类很多，因此在(zài)选择(zé)时也会有一定的差异，例如：金黄(huáng)色(sè)的南瓜(guā)颜色暗黄(huáng)，条纹清晰(xī)粗重，表明是成(chéng)熟的南瓜(guā)；

　　绿色的南瓜则要选择绿色的(de)发黑，表明是成熟(shú)的南瓜。

　　无论黄色(sè)还(hái)是绿色，只要(yào)是南瓜(guā)，它的棱角(jiǎo)越深，瓜瓣就会越鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成(chéng)小块，瓜皮很硬，这(zhè)样(yàng)的南瓜，煮熟后，吃起(qǐ)来又(yòu)嫩又甜。

　　瓜皮(pí)颜色(sè)一般为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)颜(yán)色较浅，则证明没有成熟。

　　此(cǐ)外，瓜(guā)子饱满(mǎn)也是南瓜成熟的(de)标志之一(yī)。

　　3）看外皮(pí)

　　选择南瓜时，最好选择(zé)外(wài)形完整无小疙(gē)瘩(dā)的南瓜(guā)。

　　如果情况不佳，就不要购买(mǎi)。

　　但(dàn)乡(xiāng)下的南瓜，外皮上会有一些小斑点，这是因为，当(dāng)南瓜(guā)在生(shēng)长过程中，可能会被虫子咬或刮(guā)伤时，南瓜会分(fēn)泌(mì)出黏液来保护伤(shāng)口(kǒu)，经过一段时间，这些黏液(yè)就凝(níng)固成硬(yìng)块，表(biǎo)皮上也会有小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南(nán)瓜和挑冬瓜是一(yī)样(yàng)的，表面涂上一层白霜会更好，这样的南(nán)瓜可以保存更久(jiǔ)，而且味(wèi)道也更甜美。

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