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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃(chī)的。

　　一般(bān)不主(zhǔ)张(zhāng)天天吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高(gāo)、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆(dǎn)固醇(chún)含量和嘌呤含量较高，长时间(jiān)过量食用(yòng)或(huò)许(xǔ)会导(dǎo)致胆固醇升高、尿酸升(shēng)高。此(cǐ)外，许多食用牛肉还或许会呈现胃肠道不适的(de)现象，所以主张适(shì)量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉(ròu)中的胆固(gù)醇含(hán)量较(jiào)高，人(rén)每天摄入(rù)胆固(gù)醇应尽量不要(yào)超越300mg，天天吃牛肉或许会(huì)导致胆(dǎn)固醇摄(shè)入过(guò)多，诱发机(jī)体肥壮，严(yán)峻时还(hái)或许引(yǐn)起(qǐ)高(gāo)脂血症以及心(xīn)脑血管问题(tí);

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸较高、患有痛风(fēng)的人群而言，应(yīng)尽(jǐn)量防(fáng)止每天食用牛肉(ròu)，防止引起尿酸升高，加剧病况(kuàng)，能够偶然(rán)食用或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃(wèi)肠(cháng)道不(bù)适(shì)：食用过多的牛肉，机体来不及(jí)代谢、消化，就会堆(duī)积在(zài)胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的影响(xiǎng)，然后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体现，因(yīn)而胃肠功用紊乱(luàn)的人群应削(xuē)减(jiǎn)牛肉的食(shí)用量，防止(zhǐ)天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上脑部分，然后(hòu)切片，把葱(cōng)打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆干(gàn)，下入(rù)用(yòng)美(měi)极鸡(jī)精调(diào)好(hǎo)的大(dà)约5升(shēng)的(de)高汤之中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任(rèn)何一种北方白酒少量入味，然(rán)后下锅，用大火(huǒ)1小时之后中火2小时(shí)之后一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱(cōng)切细丝，然后找来家(jiā)里(lǐ)放(fàng)干的烙饼(bǐng)切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过(guò)一下，码(mǎ)在饼上，然后拿出牛肉(ròu)片若(ruò)干，淋(lín)上(shàng)肉汤，这便(biàn)是(shì)正(zhèng)宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几(jǐ)怎(zěn)样分

　　“几罩(zhào)几”前面的(de)是肉的量、后边的是饼的(de)量(liàng)。

　　比方“二罩(zhào)二”便(biàn)是指切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天二两牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依据自己(jǐ)的食量和喜(xǐ)爱吃肉的(de)程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天)是带(dài)着汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼(bǐng)简略了解，便(biàn)是把牛肉(ròu)盖在荷(hé)叶饼上面，然后浇上汤(tāng)汁、洒(sǎ)上葱(cōng)丝(sī)、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征美食

　　河北省保定市，坐落河北(běi)省的中心方位，一说到保(bǎo)定，我们或许第(dì)一印(yìn)象便是驴(lǘ)肉。

　　可是保定可(kě)不止驴(lǘ)肉这一种美(měi)食(shí)，还有(yǒu)许(xǔ)多的美食也很好吃。

　　例(lì)如(rú)：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃(chī)，始(shǐ)于清朝年间(jiān)，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而(ér)振神，问(wèn)左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉(yù)，”色(sè)、香、味(wèi)”三绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润，肉质肥嫩，香气(qì)扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府款(kuǎn)待(dài)各路(lù)来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂面是(shì)一种河北保定闻名的(de)传统(tǒng)面食小吃(chī)。

　　金丝杂面(miàn)归于绿豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻磨(mó)成细粉，用(yòng)香油、白糖、蛋(dàn)清(qīng)和(hé)适(shì)量的(de)水和(hé)成(chéng)面(miàn)团，饧置。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成薄(báo)纸相同(tóng)的(de)大面(miàn)片(piàn)，略凉至不(bù)干不湿，折不断，卷不(bù)沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色黄(huáng)通明，形如金丝，寄(jì)存期(qī)长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏(xūn)肉是(shì)有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟(gōu)堡镇(zhèn)传统(tǒng)的(de)特征名(míng)吃(chī)。

　　距(jù)今已有200多年的前史(shǐ)。

　　它用(yòng)柏木熏制(zhì)而(ér)成，肥(féi)不(bù)腻口、瘦(shòu)不塞齿是其一绝，且皮(pí)烂肉(ròu)嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥不腻口，瘦(shòu)不塞齿(chǐ)，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五(wǔ)花肉、猪头(tóu)、猪(zhū)排(pái)骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼(yú)又(yòu)称(chēng)骨酥(sū)鱼，是一道河北省(shěng)的特征传统名菜，归(guī)于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨酥鱼之乡河北赵(zhào)家，魏(wèi)晋时期由(yóu)民间传入(rù)宫中，北宋初年(nián)被太祖(zǔ)赵匡(kuāng)胤颁(bān)旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在料(liào)窨和秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保定的一种特征美食，有点像哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体(tǐ)绯红油(yóu)亮(liàng)，带着诱人的香味，看着就比一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠(cháng)衣裂开时带(dài)着(zhe)脆(cuì)脆的轻(qīng)响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分(fēn)咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠(cháng)肉(ròu)色泽(zé)透红养眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味(wèi)、细润(rùn)的感觉占满(mǎn)了口腔(qiāng)，丰(fēng)满扎实(shí)，不由人称心如(rú)意、沉溺其(qí)间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平(píng)县坐落河(hé)北(běi)省保(bǎo)定市(shì)，特产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是(shì)最好(hǎo)吃的仍是(shì)要数美味(wèi)可口的”阜平(píng)烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保(bǎo)定传统小吃，阜平烧(shāo)饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种薄(báo)，酥脆可(kě)口。

　　制(zhì)造办法是把烧饼温(wēn)水和面，折成烧饼(bǐng)形状(zhuàng)，放入炉中(zhōng)烘烤，烹调办(bàn)法(fǎ)也很(hěn)特别，且酥脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口的名小吃，在河(hé)北省内家(jiā)喻(yù)户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明(míng)代，就呈(chéng)现(xiàn)了蘸糖的(de)单个红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了清代，为(wèi)食用(yòng)便利，呈现了穿成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类把戏许多，有悉数山楂(zhā)的、山(shān)楂加红(hóng)豆沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻(má)山药的(de)等等，款(kuǎn)款诱人，成为一种大众化的街头食物。

　　大文(wén)学家鲁迅先(xiān)生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人(rén)赠我冰糖葫(hú)芦”的名句(jù)。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐

　　朱(zhū)家螺丝豆腐(fǔ)是保定传(chuán)统风味(wèi)小(xiǎo)吃，原产自”朱(zhū)玉(yù)和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可(kě)名(míng)望不小，许多大饭(fàn)店、熟肉店(diàn)都(dōu)经销(xiāo)朱家(jiā)螺(luó)丝豆腐，当年仍是保定六味斋(zhāi)六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰(fēng)盈人，祖上就做豆腐生意(yì)。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省(shěng)传统名菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补(bǔ)虚，阿(ā)胶滋(zī)阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜(xiān)美，还(hái)有(yǒu)保健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保定(dìng)市徐水(shuǐ)县漕(cáo)河(hé)镇。

　　漕河(hé)系河北(běi)省(shěng)保定市徐(xú)水县境内河流称号，漕(cáo)河镇以漕河(hé)命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史(shǐ)悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹(pēng)煮时(shí)间长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴(chái)，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉(ròu)罩火(huǒ)烧，是河北保定的当(dāng)地名吃之一，起源于清末(mò)，在中华旅(lǚ)行社出(chū)书的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精深，选(xuǎn)择新(xīn)鲜(xiān)的猪肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟(shú)的肉片(piàn)切(qiè)成(chéng)薄片(piàn)，再配(pèi)以撕成(chéng)彩云(yún)状的火(huǒ)烧，用(yòng)开过(guò)头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究(jiū)三(sān)吃六(liù)味(wèi)，即以白肉罩火烧合作不同(tóng)的辅料(liào)，便(biàn)能够吃出不同的风味(wèi)来，真是让人耐人寻味。

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