意大(dà)利红烩是什(shén)么东西？意大利(lì)红(hóng)烩是(shì)一种烹(pēng)饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹饪方式(shì)的。关于意大利红(hóng)烩(huì)是(shì)什么东西(xī)以及意(yì)大利红烩是什么东西，意大利红烩是(shì)什么(me)味道，意大(dà)利红烩是什么味道好吃，意(yì)大利红烩是什么意思，意大利(lì)红烩(huì)是什么做的等问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

意(yì)大利是发达国家(jiā)吗

　　是的(de)，意大利(lì)是发达国(guó)家(jiā)的。

　　意大利是发(fā)达国(guó)家(jiā)。意(yì)大利是一个(gè)高度发(fā)达的资本(běn)主(zhǔ)义国家,欧(ōu)洲(zhōu)四大经济体之(zhī)一(yī),

　　也是欧盟(méng)和北(běi)约的创始四大灵猴的兵器叫什么名字会员国,还是(shì)申根公约、八(bā)国集团(tuán)和联合(hé)国(guó)等重要国(guó)际组织(zhī)的成员,意大利(lì)共拥有(yǒu)54个联合国(guó)教(jiào)科文组(zǔ)织世界遗产(chǎn),是(shì)全(quán)球拥有世界遗产(chǎn)最(zuì)多的欧洲国家。

意(yì)大(dà)利红(hóng)烩(huì)是什么(me)东西

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特(tè)别的烹(pēng)饪方式(shì)。

　　用红(hóng)烩手(shǒu)法(fǎ)烹饪的菜(cài)肴带有番茄的(de)清新，以(yǐ)及(jí)葡萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩意面、红烩(huì)培根、红烩鸡(jī)、红(hóng)烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱(cōng)洗(xǐ)净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅(guō)中翻(fān)炒出香味(wèi)，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待(dài)汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完(wán)全收(shōu)干，最(zuì)后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩(huì)意面的(de)做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中(zhōng)火(huǒ)煮(zhǔ)约15分钟(zhōng)，捞(lāo)出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎(suì)炒香(xiāng)后，放入火(huǒ)腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后(hòu)转小火，并(bìng)加入(rù)掰开(kāi)的好侍番茄红烩调料块，搅拌均(jūn)匀(yún)。

　　3、用小火加(jiā)热(rè)3分钟，待好侍(shì)番茄(jiā)红烩调料块完全溶(róng)解，汁稍(shāo)至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁(zhī)浇在煮(zhǔ)好(hǎo)的意大利(lì)面(miàn)上(shàng)即可。

红烩(huì)是什么意识

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的(de)做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切(qiè)成(chéng)小(xiǎo)块，加(jiā)精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉和20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡(hú)萝卜、洋(yáng)葱(cōng)块(kuài)、土豆(dòu)炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅(guō)上火，放花生油和黄油(yóu)烧热(rè)，倒入(rù)牛肉块，香叶略炒，随(suí)即将剩下的红葡萄(táo)酒和牛(niú)肉清汤一起用小火烧(shāo)至七八(bā)成热，然后(hòu)放入炸好的(de)胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应不时(shí)翻动，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块放在(zài)盘内(nèi)，再(zài)将锅里的原料汁浇在(zài)牛肉上(shàng)。

　　特(tè)点：颜色深红(hóng)光亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西(xī)芹，薯条(tiáo)。

　　调料(liào)：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时(shí)，在水里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开，加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好(hǎo)时(shí)加(jiā)盐(yán)） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛肉加盐一起(qǐ)煮(zhǔ)；把煮好(hǎo)牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点(diǎn)：典型的法(fǎ)式乡村菜(cài)，红(hóng)酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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