榴莲(lián)怎么(me)挑(tiāo)粉糯(nuò)的(de)口感甜的？看尖刺：根(gēn)据榴莲外壳尖刺的疏密程度可(kě)判断榴莲的果肉是否成(chéng)熟(shú)，尖刺(cì)越疏果肉越厚(hòu)，反之尖刺越密果肉越少(shǎo)的。关于榴莲怎么挑粉(fěn)糯的口感甜的以及榴莲怎么(me)挑(tiāo)粉糯的口感甜的，榴莲怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜甜的，榴莲怎(zěn)么挑粉糯(nuò)的口感甜不(bù)甜，买榴莲(lián)应该怎么挑比较甜，软糯的榴莲(lián)怎(zěn)么挑(tiāo)等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

榴莲可以放(fàng)冰(bīng)箱冷藏(cáng)吗(ma)

　　榴莲是可(kě)以放冰箱(xiāng)冷藏的。

　　可(kě)以的。榴莲作为一种热带地区的水果,主要集中在夏(xià)季食用,而榴莲中的营养物质比(bǐ)较丰富,是很(hěn)容易滋生细菌以(yǐ)及微生物从而导致(zhì)其变质的,

　　因此生(shēng)活(huó)中要是不能及时将榴莲(lián)吃完,那(nà)么可以将其置于(yú)冰箱进行冷藏,在冰箱冷藏室的低温(wēn)条件下,可以延长榴莲的保质期。

榴(liú)莲怎(zěn)么挑(tiāo)粉糯的口感(gǎn)甜的

　　1、看(kàn)尖刺：根据榴莲外壳尖刺的疏密程(chéng)度可(kě)判断榴莲的果肉是否成(chéng)熟，尖刺越疏(shū)果肉越厚，反之尖刺越密果肉越(yuè)少。

　　这些布满(mǎn)尖刺(cì)的榴莲(lián)基部较大，方(fāng)向(xiàng)平缓(huǎn)向(xiàng)上的口感较绵密肉(ròu)过较少，反(fǎn)之尖刺(cì)又小又细则(zé)榴莲还未(wèi)成熟，果肉(ròu)较少。

　　用手轻轻将相连的两根尖刺靠(kào)近彼(bǐ)此(cǐ)，通过(guò)尖刺的软硬(yìng)程(chéng)度，若(ruò)能够轻轻捏动说明榴莲成(chéng)熟可以食(shí)用(yòng)，若(ruò)是很难(nán)靠拢，感(gǎn)觉十分坚硬(yìng)说明榴莲还未成(chéng)熟，这样(yàng)的榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部的(de)柄是否脱落来判断榴莲的成熟度，如(rú)果榴莲(lián)柄较粗壮且完(wán)整说(shuō)明此榴莲较新鲜(xiān)，而关节脱落的榴莲柄(bǐng)已经(jīng)熟透了(le)，果肉较烂气味较浓，关节连(lián)接完好无损的话(huà)则(zé)榴莲较(jiào)生，这(zhè)样的榴莲口感生涩(sè)，不太好吃(chī)。

　　刚采摘的(de)新(xīn)鲜榴莲用指甲掐住柄部会留(liú)有痕迹，而果柄(bǐng)较小的榴莲，说(shuō)明(míng)采摘下来储(chǔ)存很久了，这样的榴莲既不新鲜也不(bù)好吃。

　　3、闻气味：拿起一个微微(wēi)开裂的榴莲，通过裂(liè)缝(fèng)中传(chuán)出的气味判断(duàn)榴莲是否(fǒu)成(chéng)熟。

　　若榴莲(lián)闻起(qǐ)来气味过(guò)淡，有一股青涩的味道，则说明榴(liú)莲还(hái)未(wèi)成熟，可以多放(fàng)几(jǐ)天再食用；若榴莲闻(wén)起来有一股酒精味，是因为(wèi)榴(liú)莲中的(de)糖(táng)分解(jiě)了(le)，说明(míng)此榴莲已经熟过(guò)头甚至变(biàn)质，吃(chī)起(qǐ)来会有微微发苦的感觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起来会有一股浓郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一(yī)摇(yáo)：将(jiāng)榴(liú)莲轻(qīng)轻的拿起来，注意榴莲的尖刺别扎到手，新(xīn)鲜(xiān)的榴莲会脱(tuō)离果壳摇(yáo)晃榴莲(lián)能听到果肉晃动的声音，说明榴(liú)莲已(yǐ)经成熟。

怎样挑(tiāo)选榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜

　　 怎样挑选榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜(tián)

　　 怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜，榴莲是水果之王，吃榴莲(lián)可以为人体提供大量的营养元素(sù)，可是有(yǒu)些(xiē)人在买榴莲(lián)的(de)时(shí)候，不会挑选，挑选(xuǎn)榴莲也是需(xū)要技巧和方法的，那么怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又(yòu)甜呢？

怎样挑选榴莲又香又甜1

　　 榴莲挑选小(xiǎo)技巧(qiǎo)：

　　 技巧一——看大(dà)小：最好是(shì)选择个头(tóu)比较大(dà)的，因为它吸收的阳(yáng)光比(bǐ)较多，而且(qiě)榴莲的核也比较(jiào)小，吃起来(lái)口感相对起来(lái)要(yào)好很多，而且(qiě)肉肉巨饱满；

　　 技(jì)巧二—— 看颜色：最好是选(xuǎn)择土黄色和金黄色的(de)，这两个颜色说明榴莲已经(jīng)非常成熟了，要(yào)是选择绿色(sè)的(de)，这就意味着榴莲(lián)还没熟，不过颜色也不(bù)能发(fā)黑，要(yào)是(shì)发黑(hēi)的话就意味着榴莲太熟(shú)了；

　　 也可以捏刺来判断！选(xuǎn)两(liǎng)根(gēn)相邻的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它(tā)们向内捏拢，如果比较轻松就(jiù)能让它们彼此(cǐ)“靠近”，说明榴莲(lián)较软(ruǎn)，比较熟；如果(guǒ)手感非常坚实(shí)，根本就无法捏动，说明榴莲比较生。

　　 技巧(qiǎo)三—— 看(kàn)形(xíng)状：一般(bān)来说(shuō)最好是挑(tiāo)尾(wěi)部形状是(shì)长尖形(xíng)的，这样的(de)榴(liú)莲肉非(fēi)常饱(bǎo)满(mǎn)，皮也比较薄；

　　 技(jì)巧四—— 看开(kāi)裂的地(dì)方：如果榴莲熟了的话(huà)，就会出现开(kāi)裂，在选择的时候(hòu)需要注意，裂口(kǒu)也不(bù)能(néng)太(tài)大，开裂太大的话，很有可能果肉已(yǐ)经出现了变(biàn)质(zhì)的现象；

　　 技巧五—— 闻气(qì)味：要是(shì)发现有(yǒu)股酒(jiǔ)精(jīng)的味道(dào)，这个就最好不要购买(mǎi)，很有(yǒu)可能这个榴(liú)莲已经出(chū)现变质的(de)情况；

怎样挑选榴莲又(yòu)香又(yòu)甜(tián)2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏(niē)尖刺

　　 成(chéng)熟度好的榴莲，才能又甜又糯；如果不小心(xīn)买到不成熟的榴莲，它的果肉往(wǎng)往又硬(yìng)又涩，无法下口。

　　想(xiǎng)知道(dào)榴莲成熟度怎么样，通过一个”小动作”就能知晓(xiǎo)。

　　 这个胖胖的”狼牙棒”上面，布满了密密的尖(jiān)刺，选两(liǎng)根(gēn)相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍(shāo)用力将(jiāng)它(tā)们向内捏拢，如果比(bǐ)较(jiào)轻松(sōng)就能让它们彼(bǐ)此”靠近”,就(jiù)证明榴莲较软，成熟度也比(bǐ)较好；如果感觉(jué)手感非常坚(jiān)实(shí)，根本就无法(fǎ)捏动(dòng)，就证明榴莲比较(jiào)生。

　　 二：看大小

　　 通过辨识果实的大(dà)小和外观(guān)颜色(sè)，也能识别榴莲是(shì)否成(chéng)熟。

　　和挑(tiāo)西瓜的(de)原理一样，一般(bān)来说(shuō)，体型比较大的榴莲(lián)成熟度(dù)会好一些。

　　从外壳(ké)的颜色来看，成熟的好(hǎo)榴莲呈较(jiào)通透(tòu)的黄色，如(rú)果(guǒ)青(qīng)色比(bǐ)较多，则证明(míng)不够成熟(shú)。

　　 三：看开裂度

　　 很多人(rén)认为，自(zì)然开口的榴莲就是好榴(liú)莲，其实也(yě)不尽然。

　　如(rú)果(guǒ)喜欢(huān)使用这种方法，则要(yào)注意辨识几种情况。

　　一般来说，已通过上面”窍(qiào)门(mén)一(yī)”和”窍门二”两种方法检验过的.榴莲，都会比较不错，不一定(dìng)非要开(kāi)口(kǒu)不可。

　　 如果你要挑选外壳已经(jīng)裂口(kǒu)的，那最好选择裂口不要太大的，也就(jiù)是刚刚开始(shǐ)裂口(kǒu)的，因为如果果实早已裂口(kǒu)，那暴露在外(wài)的果肉(ròu)就容易受到污染(rǎn)，也(yě)容易(yì)变质。

　　 如果挑(tiāo)选到比较成熟又刚刚(gāng)开口(kǒu)的榴莲，那最(zuì)好回到家后尽快(kuài)享用，不要再长时(shí)间放置，否(fǒu)则容(róng)易变质。

　　 四：闻(wén)气味

　　 五(wǔ)：看(kàn)外(wài)观

　　 会挑榴莲(lián)的人，还有(yǒu)一(yī)个聪明的办法(fǎ)，就是看这个(gè)”狼(láng)牙棒”外面鼓起来的”小山(shān)”,平缓而(ér)微隆的”小山”中(zhōng)，正是香甜芳(fāng)香的(de)果(guǒ)肉(ròu)，”小山”越多，当(dāng)然就是中国的国粹有哪些(shì)果肉越多啦！

　　 通过”狼牙棒”的(de)尖刺(cì)，也可以了解果(guǒ)肉的多少，如果(guǒ)狼牙棒上多(duō)为平缓的、底面较(jiào)大的(de)椎形(xíng)尖刺，证(zhèng)明榴莲果肉(ròu)较多，成(chéng)熟度较(jiào)好；反之，如果尖刺多(duō)为又(yòu)尖(jiān)又细的形状，就证(zhèng)明果实不太成熟。

　　 看外观时，还有(yǒu)一点需要(yào)注意，就是看看(kàn)榴莲的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而(ér)新鲜的”尾巴”,证明(míng)它营养充(chōng)足，且(qiě)品质新鲜，是(shì)挑选榴(liú)莲的(de)又一(yī)”指标”.

　　 六：摇(yáo)一摇

　　 小(xiǎo)心地(dì)将(jiāng)双手的(de)手指分别(bié)放在榴莲两侧的(de)尖刺之间(jiān)的凹陷处，把(bǎ)榴莲(lián)轻轻地拿(ná)起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的(de)感觉(jué)，或稍稍有声音，则证明中国的国粹有哪些(míng)果肉已成熟并脱(tuō)离(lí)果壳，这样的榴(liú)莲，就是(shì)成熟的好榴莲(lián)。

怎样挑选榴莲又香又甜(tián)3

　　 1、榴(liú)莲的营养(yǎng)价值(zhí)

　　 一只榴莲果肉中(zhōng)含淀粉11%，糖分13%，蛋(dàn)白质3%，还有脂肪、维(wéi)生素C以及(jí)钙、铁、磷等多种微量元素(sù)，营养相当(dāng)丰富。

　　 在“榴(liú)莲(lián)之乡”的泰国，经(jīng)常(cháng)用榴莲给(gěi)病后患者、产后的妇女补养身子。

　　榴莲果壳(ké)煮骨头汤是很(hěn)好的滋补品，而果(guǒ)核和内瓤常被用来炖鸡汤，此(cǐ)汤有(yǒu)益(yì)补气，能去胃寒，也可做(zuò)妇(fù)女滋补汤。

　　 2、榴莲的选购窍门

　　 1、选榴莲先看它的(de)外观，黄色就是熟的表现，青的还是(shì)生(shēng)的。

　　 2、用两手指在榴莲的刺往内挤一(yī)下(xià)，如(rú)果手(shǒu)感有弹性，两棵(kē)刺能(néng)往里靠的话，那榴(liú)莲也(yě)就差不多是熟的了(le)。

　　 3、用(y中国的国粹有哪些òng)手(shǒu)往下按(àn)榴莲的(de)皮，有弹性(xìng)就说(shuō)明皮薄，就好，皮厚的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖(jiān)尖，如(rú)果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标(biāo)志。

　　如果(guǒ)榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动(dòng)。

　　 5、选榴莲外(wài)形要(yào)圆，每(měi)一个鼓包凸出得(dé)多最好。

　　 6、用鼻(bí)子嗅一下，熟了的(de)榴莲嗅起来很香，（吃得来(lái)的是(shì)香，吃不来的嗅起(qǐ)来(lái)是臭)。

　　如(rú)果嗅(xiù)起来有酒的味道那就(jiù)是熟(shú)过头了，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么(me)办(bàn)

　　 1、如(rú)果一个榴(liú)莲吃不(bù)完，就(jiù)要把榴莲妥善保存。

　　保存榴莲时(shí)，要去除外(wài)壳，将果肉放到(dào)保鲜盒内，放置于(yú)冰箱冷(lěng)藏。

　　最理想的冷藏温度(dù)为12摄氏(shì)度左右，同(tóng)时，最好能在3-5天(tiān)内将(jiāng)其吃完。

　　 2、榴莲买(mǎi)多了，除(chú)了放冰箱，还可以冰在冰箱冷冻层。

　　等要吃的时候(hòu)呢，可以拿出来，解(jiě)冻后吃，和新鲜的味道一(yī)样(yàng)。

　　 3、榴莲的核可(kě)以洗干净，用微(wēi)波炉叮来吃，别有一(yī)番(fān)风味(wèi)。

　　 4、做成榴(liú)莲冰(bīng)激凌，放(fàng)进保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻，这样(yàng)想什么(me)时候吃就(jiù)什么(me)时候(hòu)吃。

　　 4、快速(sù)开榴莲方法

　　 1、榴莲成熟后(hòu)，都是自(zì)然裂开口的，这个时候我们顺着裂(liè)开的口子(zi)掰开或(huò)者用刀切开就能够(gòu)吃到榴(liú)莲的果(guǒ)肉(ròu)了。

　　 2、没有自然裂开口的榴莲，都是(shì)没有完(wán)全(quán)成(chéng)熟(shú)的(de)。

　　可(kě)以放几天等它自然开口，当然如果等不及品(pǐn)尝，也可以切(qiè)开榴(liú)莲皮(pí)。

　　（青(qīng)色的(de)榴莲都是成熟(shú)的不好的，要是吃也要(yào)选择(zé)那些黄(huáng)色区域(yù)比较大的榴莲）首(shǒu)先是用刀在榴莲的(de)尾端切(qiè)开一块儿(ér)，这(zhè)个(gè)时候(hòu)就能够看到里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺着纹路切(qiè)开一块(kuài)儿，然(rán)后(hòu)用(yòng)手掰开就可以吃到美味的榴莲肉了。

　　（注(zhù)意，用手掰(bāi)的(de)时候小心榴(liú)莲的刺(cì)）

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 中国的国粹有哪些