浆水是热(rè)性还是凉性的？浆水(shuǐ)不是热性(xìng)也不是凉(liáng)性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是(shì)一(yī)种将栗米通过加工经过发酵后(hòu)形成的白色浆液，具有一定(dìng)的药用价值的(de)。关于浆(jiāng)水是热性还是凉性的以(yǐ)及浆(jiāng)水是(shì)热性还(hái)是(shì)凉性的(de)，浆水(shuǐ)是热性还是凉性食(shí)物，浆水(shuǐ)是凉性吗，浆水面(miàn)属于凉性还(hái)是热(rè)性，浆(jiāng)水面(miàn)是不是凉性的(de)等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

浆(jiāng)水可以当(dāng)水(shuǐ)喝吗(ma)

　　浆(jiāng)水是可以(yǐ)当水(shuǐ)喝的。

　　一(yī)般(bān)情况下(xià)，浆(jiāng)水可以(yǐ)直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历史悠久的(de)传统名(míng)菜，以芥菜、包(bāo)菜(cài)、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为原料，在(zài)沸(fèi)水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵(jiào)而成。浆水(shuǐ)本身就是用(yòng)开水(shuǐ)或者(zhě)热(rè)面汤做(zuò)成，

　　可(kě)以(yǐ)直接喝(hē)，不仅不会影响(xiǎng)人的身体健康(kāng)，还(hái)具有消(xiāo)暑解渴的功效。如果在喝时加以(yǐ)少许(xǔ)白糖，味道更(gèng)为酸(suān)甜可口(kǒu)。

浆水是(shì)热性还是凉性的

　　1、浆水不是热性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是(shì)一种(zhǒng)将(jiāng)栗米通过加(jiā)工经过发酵(jiào)后(hòu)形成的白色浆液，具有一定的药用价(jià)值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中和胃(wèi)、止呕吐、止渴、消(xiāo)宿(sù)食、利小(xiǎo)便、调理脏腑(fǔ)、治霍(huò)乱痢疾的功效。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有(yǒu)助(zhù)于调中开胃(wèi)，促(cù)进消化。

　　除了药用，浆(jiāng)水(shuǐ)还可用来做面食(shí)，对于消暑解渴(kě)有一(yī)定的帮助，浆水(shuǐ)一般可(kě)以(yǐ)通过冲水、煮粥或者煎汤等方式(shì)食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒(hán)性(xìng)，因此，妊娠(shēn)期的妇女不建(jiàn)议服用，否则可(kě)能会对胎(tāi)儿(ér)发育不利。

　　还有体(tǐ)质偏寒者、脾胃(wèi)虚(xū)寒者都(dōu)不建议服用浆水，因(yīn)为服(fú)用后可能(néng)会加(jiā)重其寒(hán)性体质。

　　同时在服用期(qī)间(jiān)，要注意饮食，避免吃辛辣(là)、刺激、生冷、油(yóu)腻的食物，以免影响药(yào)效的发(fā)挥(huī)。

浆水经常吃对身体(tǐ)好不好？

　　作(zuò)为一名安康人，浆水菜可以说是家家户户必备的一种菜(cài)肴！在我们这(zhè)里甚至有这样(yàng)一(yī)句俗语“三天(tiān)不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可见(jiàn)我们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的时候会有一(yī)个(gè)发酵的过程，在这个(gè)过程中(zhōng)会产生一些微生(shēng)物(wù)，这些(xiē)微(wēi)生物(wù)具有帮助消化、清(qīng)热解毒去火的功(gōng)效(xiào)，夏天天热的时(shí)候，舀(yǎo)上一碗(wǎn)浆水喝，还(hái)能预防(fáng)中暑。

　　因此(cǐ)经常(cháng)食用对身体是有好处的。

　　但(dàn)凡事都应有个度，所谓过犹不及！ 因(yīn)为浆(jiāng)水菜的制作过(guò)程中会产(chǎn)生(shēng)少(shǎo)量的亚硝(xiāo)酸盐，若是过多的食用(yòng)，会对(duì)人体的 健康 不(bù)利，因此在食用的时候可以多清洗一会儿，这样就可以(yǐ)将危害降到最低。

　　浆水菜的制作(zuò)方法也很(hěn)简单(dān)：一、把(bǎ)制作酸(suān)菜的蔬菜(cài)淘洗干(gàn)净(jìng)，我们(men)这里一(yī)般用芥菜和萝卜(bo)英子做；二、然后放在开水里(lǐ)翻几个滚捞出来倒(dào)入缸或其他容(róng)器中；最后(hòu)把(bǎ)下(xià)面条(tiáo)时剩下的面汤晾凉倒入缸(gāng)中盖盖，放(fàng)上(shàng)三五天即可(kě)食用！

　　 不论什么东西，上(shàng)顿(dùn)下顿(dùn)那么吃(chī)，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没(méi)有腐败，其实(shí)基本上就(jiù)没什么问题。

　　 浆(jiāng)水的(de)酸味(wèi)是来自于(yú)乳酸菌，这属于益(yì)生(shēng)菌，对身体有好(hǎo)处。

　　据说调中引气，开胃(wèi)止渴，解烦去(qù)睡(shuì)，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可以激活人(rén)体内(nèi)的某些免疫细胞，使人(rén)体(tǐ)自我调节的能(néng)力增加(jiā)，进而增加(jiā)免疫力。

　　不过，世上没(méi)有仙丹妙药，不(bù)论什么东西，没有100%全是优点而毫无缺点的(de)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)也(yě)一(yī)样。

　　 浆水这种发(fā)酵食物，吃多了，会影响人唾液的分(fēn)泌，并可(kě)能(néng)因此而(ér)食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的(de)，会中和人体(tǐ)内(nèi)的碱性物质钙，大量消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子(zi)的话，就会(huì)影响个头发(fā)育，大(dà)人的话，可(kě)能(néng)导致骨(gǔ)质(zhì)疏松。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸性食物，容易使人(rén)罹患各种化(huà)脓性疾病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体(tǐ)炎(yán)症(zhèng)等等。

　　 吃太多浆水，还(hái)会引(yǐn)起(qǐ)人(rén)的精(jīng)神不稳定(dìng)，导(dǎo)致睡眠质量变差(chà)等。

　　当然，世上(shàng)本就没有绝对(duì)意义(yì)上的安全食品，而且一般人也不会真的经年(nián)累月上顿(dùn)下顿吃浆水。

　　普通(tōng)吃，隔三差五来一顿浆水面，完全没有问(wèn)题。

　　一提起浆(jiāng)水我的哈喇子都要留下来啦(la)！这可是家乡(xiāng)特有(yǒu)的美味呀！从(cóng)小家(jiā)里就(jiù)会作(zuò)上一坛浆水，不论是煮面还是凉(liáng)拌，或(huò)作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可(kě)言，浆(jiāng)水的味道一直伴随(suí)着我成(chéng)长！

　　 老家的浆水是(shì)用三(sān)油菜，拉(lā)拉(lā)菜(cài)或(huò)罗卜叶(yè)子芹菜等用清水洗干净(jìng)用沸水焯一下，放入干净的坛子(zi)中（不(bù)能(néng)沾一点(diǎn)油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老汤盖上盖子(zi)过几天菜色变黄，就(jiù)可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌(bàn)吃起来(lái)酸爽，脆口，那叫一(yī)个美！

　　但是浆水吃多了好不(bù)好(hǎo)呢(ne)，浆水是有浆水汤中酵母菌发酵(jiào)形(xíng)成的，有调(diào)中和(hé)胃，化(huà)积止渴生津消暑的作用(yòng)，浆水(shuǐ)虽好(hǎo)吃但也不是(shì)多多益善，比如(rú)孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程中(zhōng)会(huì)产生一(yī)些(xiē)亚硝酸盐，多吃(chī)对生体(tǐ) 健康 不利，另外(wài)浆水过酸对有胃溃疡的(de)患者会加重溃疡对(duì)胃不好，浆水(shuǐ)还(hái)有刮油脂的作用过多食用胃里会有些不适(shì)，要搭配些其他养胃小菜(cài)一起(qǐ)食用(yòng)，还有(yǒu)刚发酵好的浆水要尽(jǐn)早食用(yòng)不要泡太久如果发现浆(jiāng)水(shuǐ)汤色变(biàn)浑，有异(yì)味上面飘有白色就(jiù)不能食用(yòng)了，不然(rán)会(huì)吃坏肚(dù)子甚至食物(wù)中毒！所(suǒ)以说浆(jiāng)水好(hǎo)吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的，经常吃没事，但不(bù)要大(dà)量(liàng)吃，如果(guǒ)量又多，吃的又频繁，那就会(huì)胃(wèi)酸，营养不良(liáng)，再(zài)喜欢吃的东西也要(yào)适量(liàng)控制，2到3天吃一次，既清(qīng)淡又(yòu)还(hái)有增进食欲的(de)功能也很不错。

　　回答完(wán)题(tí)主(zhǔ)问题，这里给大家普及一下浆水是什么东西，相信很多朋友不清楚(chǔ)这道菜的(de)。

　　浆(jiāng)水在(zài)我们这里冬(dōng)天大(dà)部分人(rén)家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作(zuò)并不复杂，但一定要干(gàn)净(jìng)，我妈是用芥菜的根(gēn)和叶切碎，放(fàng)入洗干(gàn)净的小(xiǎo)陶(táo)坛，然后加(jiā)入开水，盖好盖子(zi)，静置大约一个星期就可以食用了。

　　如果放置的地方(fāng)温度低，腌制时(shí)间会更久一(yī)些。

　　其中菜叫酸菜(cài)，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜(cài)在食用时(shí)要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥(xīng)油(yóu)腻，和沾过(guò)别的(de)东(dōng)西(xī)又来舀它，所以这菜也是很排(pái)它很专一的，嘻嘻！如(rú)果用不干净器具沾(zhān)过(guò)这菜，浆(jiāng)水马(mǎ)上(shàng)变质(zhì)，表面起一层白沫，浆(jiāng)水就不好喝(hē)了，菜(cài)也(yě)会腐烂变质。

　　我们吃的时(shí)候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当才吃，放点葱花，一(yī)点油，非(fēi)常好(hǎo)吃(chī)。

　　也符(fú)合现代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水还(hái)可以做汤(tāng)，作为面食(shí)作(zuò)料，还(hái)有(yǒu)一个(gè)特点就(jiù)是可(kě)以解酒，喝(hē)高的人喝一勺酸(suān)汤(tāng)，一会(huì)就好(hǎo)了。

　　还可(kě)以(yǐ)解毒，我们这里(lǐ)偶(ǒu)尔会(huì)有(yǒu)想不开(kāi)喝了什么不好的东西，急救(jiù)就是灌(guàn)浆水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说了这么(me)多，亲们知道(dào)浆水的(de)来路和(hé)好(hǎo)处与弊端了(le)吧？说的不(bù)清(qīng)楚和(hé)有疑问可以留言和(hé)私信奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经(jīng)常吃肯定(dìng)对身(shēn)体不好，特别是对胃不好。

　　所以有胃病的(de)人就不(bù)要吃浆(jiāng)水了，那(nà)样的话只会加重病(bìng)情，不利于胃病的(de)康复(fù)。

　　过去(qù)艰(jiān)苦年(nián)代，人们经济(jì)不宽裕，为了节省开支，就经常用浆水代替醋做(zuò)调味品，所以很多(duō)经(jīng)常吃浆水的人，就(jiù)患有胃(wèi)病(bìng)。

　　浆(jiāng)水本(běn)属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实(shí)际生活中(zhōng)，好(hǎo)多人感觉上火了，就会吃浆水面，特别是芹(qín)菜浆水，清热降(jiàng)火功效(xiào)很明显。

　　吃浆水的最好时(shí)节就是夏天。

　　炎(yán)炎烈日(rì)，骄(jiāo)阳似火，一碗清香可口的(de)浆(jiāng)水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆(jiāng)水一(yī)定(dìng)要注(zhù)意卫(wèi)生，因为(wèi)如果保护不好，浆(jiāng)水(shuǐ)极易腐败变(biàn)质(zhì)，就是(shì)人(rén)们常说(shuō)的“白花(huā)”，这是一(yī)种对变质浆水很形象的说法，浆水如(rú)果变质了(le)，上面会有(yǒu)一层白花花的绒(róng)毛(máo)一样的东(dōng)西，这(zhè)就意味着浆水不能食用(yòng)了。

　　解救的办(bàn)法就是把这层白花花的东西撇(piē)出倒掉，往浆水里(lǐ)从新加入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒(hán)凉引起(qǐ)，而浆水本身(shēn)就是寒冷之物(wù)，所以(yǐ)更容易加重病(bìng)情。

　　有胃病(bìng)的(de)人(rén)，不建议食用浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生活水(shuǐ)平(píng)提高(gāo)了(le)，经常吃浆水的人(rén)越来越少，偶(ǒu)尔为了换换口味，吃一(yī)两(liǎng)次浆水(shuǐ)，也没有什么不可(kě)沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读，沅有芷兮澧有兰 什么意思以的！

　　 沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读，沅有芷兮澧有兰 什么意思浆水是西北地区普通百姓(xìng)家常见的食(shí)物，南方人(rén)品尝后大(dà)都面露一(yī)付难(nán)以置信的表情(qíng)。

　　西北长(zhǎng)大(dà)的孩子不论走到(dào)那里都会铭记着那种味道(dào)，那(nà)是(shì)家的(de)味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不能(néng)说多吃(chī)，什么东西吃多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一(yī)顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个人的身(shēn)体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反(fǎn)而感觉身体不舒(shū)适，如(rú)果是胃酸过多，适可而止(zhǐ)。

　　 七十年代(dài)我们靠浆水过(guò)日(rì)子，有什么不好，不过(guò)现(xiàn)在时代不同了(le)，人(rén)们(men)这不行，那不成(chéng)！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不(bù)好、中(zhōng)老年本身(shēn)缺钙浆水虽然降脂(zhī)好、但是杀钙(gài)利(lì)害、不能多吃对身(shēn)体不好(hǎo)！

　　夏(xià)季即将到(dào)来，让(ràng)人(rén)酸爽(shuǎng)无比的浆(jiāng)水(shuǐ)面可是降暑开胃的一道美味！母亲(qīn)用芹菜(cài)做的(de)浆水，在我们(men)村(cūn)，远近闻名，很多同村人不论远近(jìn)，都来请教浆水做(zuò)法，因为初做(zuò)浆水(shuǐ)的水要用别(bié)人做(zuò)好(hǎo)现(xiàn)成的(de)浆水(shuǐ)，做因(yīn)子！

　　 母(mǔ)亲的浆水主(zhǔ)要原料就是下(xià)过面的(de)面汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲(qīn)有(yǒu)高血压(yā)，她说(shuō)喝这个浆水，能帮助降(jiàng)血压(yā)！不知道是(shì)不是真沅有芷兮澧有兰什么意思怎么读，沅有芷兮澧有兰 什么意思的有疗效？而且用(yòng)浆(jiāng)水泼(pō)出(chū)来(lái)的面(miàn)，能对便秘有明(míng)显效果！

　　 但是凡事有个度，浆(jiāng)水更换(huàn)不(bù)及时，容易变(biàn)质，会导致肠胃(wèi)腹泻！也不(bù)能长期(qī)食(shí)用！太(tài)凉！只能是夏季吃，比较适宜！

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