意大(dà)利红烩是什么(me)东西？意(yì)大利(lì)红(hóng)烩(huì)是一种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较(jiào)特别(bié)的烹饪(rèn)方式的(de)。关于意(yì)大利红烩是什么东(dōng)西(xī)以及意大利红烩是什么(me)东西，意大利红烩是什么味道，意大利红烩是什么味(wèi)道好(hǎo)吃，意大利(lì)红烩是什么意思(sī)，意大利红烩是(shì)什(shén)么做的等问题(tí)，农商网将为(wèi)你(nǐ)整理以下(xià)的(de)生活知(zhī)识：

意(yì)大利是(shì)发达国家吗

　　是的，意大利是发(fā)达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个高度(dù)发(fā)达的资(zī)本主义国家,欧洲(zhōu)四大经济(jì)体之一,

　　也是(shì)欧盟和北(běi)约的创(chuàng)始(shǐ)会员国,还是申根公约、八国集(jí)团和联(lián)合国等重要国(guó)际组织的成员,意大利共拥有54个联合国(guó)教科文组织世界(jiè)遗产,是全球(qiú)拥(yōng)有世(shì)界遗(yí)产最多的欧(ōu)洲国(guó)家。

意大利红烩是什么(me)东西(xī)

　　意大利红(hóng)烩是一种烹饪(rèn)方式(shì)，通常会用到(dào)葡萄(táo)酒，是西方比较特别的烹饪方式(shì)。

　　用红(hóng)烩(huì)手法烹(pēng)饪(rèn)的菜肴(yáo)带有番茄的清新(xīn)，以及(jí)葡萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常见(jiàn)的(de)红(hóng)烩菜(cài)肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩(huì)培根(gēn)、红(hóng)烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意(yì)大(dà)利(lì)红(hóng)烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱洗净(jìng)，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出(chū)香(xiāng)味，之后放入切(qiè)好的西红(hóng)柿(shì)、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒(chǎo)熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变(biàn)少，将米饭倒入锅中搅拌(bàn)均(jūn)匀，开(kāi)小火煮(zhǔ)到汤汁(zhī)完(wán)全收干，最(zuì)后撒上芝士(shì)碎、法香碎(suì)即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出沥干水分(fēn)，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油(yóu)，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入火腿丝(sī)和番(fān)茄丁继续翻炒3分(fēn)钟后加水，烧(shāo)开后转小火，并加(jiā)入掰开(kāi)的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟(zhōng)，待好侍番茄(jiā)红烩(huì)调料块完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠放入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮(zhǔ)好的(de)意(yì)大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种(zhǒng)烹(pēng)调方法

　　意大利(lì)红烩(huì)的做法(fǎ)

　　原料：牛(niú)肉200克，胡(hú)萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶(yè)1片，花生(shēng)油50克，黄路由器有使用年限吗酒10克(kè)，精(jīng)盐4克(kè)，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成(chéng)小块(kuài)，加(jiā路由器有使用年限吗)精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油(yóu)烧热，放入胡(hú)萝(luó)卜、洋(yáng)葱块(kuài)、土豆(dòu)炸至金黄(huáng)色待用(yòng)。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放花生油和黄(huáng)油烧(shāo)热，倒(dào)入牛肉块(kuài)，香叶略(lüè)炒(chǎo)，随即将剩下的(de)红葡萄酒(jiǔ)和牛(niú)肉清(qīng)汤一起(qǐ)用小火烧至七八成热(rè)，然后放入炸好的胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆、洋葱，加(jiā)精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时(shí)应不时(shí)翻动(dòng)，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘(pán)内，再将锅(guō)里的原(yuán)料汁(zhī)浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮，味道浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱(qián)腱(jiàn)300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西芹，薯条(tiáo)。

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　　调料：红(hóng)酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在火上煮开，加(jiā)入香叶、百里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑(hēi)胡椒熬制成(chéng)红酒汁（快(kuài)熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁煮熟(shú)，最后(hòu)放入牛肉加盐(yán)一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入(rù)在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西(xī)兰(lán)花、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式乡村(cūn)菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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