新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频？盐水明(míng)矾保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化开的(de)水中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以密(mì)封的(de)坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以(yǐ)及新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法视(shì)频，新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜(xiān)海蜇皮冷藏(cáng)保存(cún)，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的(de)，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品(pǐn)。海蜇是一(yī)种大型食(shí)用水母，早在一(yī)千六百(bǎi)多(duō)年前的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽东(dōng)半岛(dǎo)直(zhí)至(zhì)广东(dōng)沿海均(jūn)有(yǒu)分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对(duì)象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就(jiù)是(shì)我们(men)常吃的海蜇(zhē)皮(pí)了。并非是所有水(shuǐ)母(mǔ)都(dōu)可以吃，在我国(guó)的东(dōng)南沿海，水母就被称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好(hǎo)后装(zhuāng)入到可以(yǐ)密封(fēng)的(de)坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用盐(yán)保存(cún)：海蜇(zhē)皮不能沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让(ràng)它的(de)表面被盐包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇头放在可(kě)以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉处(chù)，可(kě)保(bǎo)存(cún)半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看(kàn)外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择(zé)有红衣(yī)、红斑、泥沙(shā)的次货还(hái)要(yào)闻一下是否带腥臭(chòu)味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方(fāng)法_鲜海(hǎi)蜇怎么保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为(wèi)了(le)一种很常见的食(shí)物。

　　而对(duì)于海蜇(zhē)的保存有一些小的技巧，下(xià)面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些(xiē) 方(fāng)法(fǎ) ，希(xī)望能对朋友(yǒu)们(men)有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇的保存(cún)方(fāng)法

　　 　　方法(fǎ)一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾(fán)的比(bǐ)例，将盐及(jí)明矾用温开水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再(zài)把海(hǎi)蜇(zhē)故人，浸好(hǎo)密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或污物，要用(yòng)盐一层一层地将它胞起来，存(cún)放在(zài)干净(jìng)小口(kǒu)的(de)坛子(zi)或罐子里，上面一层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟(zhōng)出现(xiàn)触(chù)电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区(qū)逐渐出现触电(diàn)样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻(qīng)者可(kě)在20天(tiān)左右(yòu)自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可(kě)出现红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不(bù)安、发(fā)冷(lěng)、腹(fù)痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐(tǔ)白色(sè)或粉红(hóng)色泡沫(mò)痰，并(bìng)伴(bàn)有脉数无(wú)力、皮肤(fū)青紫及血压下降等(děng)过(guò)敏性休克(kè)征象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处(chù)在于(yú)避免(miǎn)与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔民(mín)要做(zuò)好个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不(bù)直(zhí)接接触海蜇须(xū)，有特(tè)异(yì)敏感体质(zhì)的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅(lǚ)游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标(biāo)栏网，并在海边建立醒目(mù)宣传警戒标志，并(bìng)配(pèi)合防伤害的(de)科普 教(jiào)育 宣传(chuán)广播，以提(tí)高游人自我(wǒ)防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不(bù)可碰触，更不能(néng)捕捞，因(yīn)在(zài)海上一旦发生意(yì)外，更不易抢救。

　　一(yī)旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切(qiè)不可惊慌(huāng)，只要(yào)及时到医院诊治，一般(bān)都能较(jiào)快好转(zhuǎn)和痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措(cuò)失当或大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不及(jí)时(shí)而发生危险(xiǎn)和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务(wù)人员(yuán)提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触(chù)碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要(yào)用(yòng)淡水(shuǐ)冲(chōng)洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附(fù)在(zài)皮肤上的触手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(nà)(小苏打)或(huò)明矾(fán)清洗伤处(chù)。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积大(dà)，全身反应严(yán)重者，要及时去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量(liàng)盐(yán)兑成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋(cù)适(shì)量、糖(táng)适(shì)量、麻酱适量、香菜(cài)适(shì)量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝(sī)上面(miàn)，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡(jī)肉(ròu)6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸(jìn)2天(每天(tiān)要换(huàn)水2至3次(cì))，切(qiè)丝，放入热(rè)水中(zhōng)烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌(bàn)，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡(hú)萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量