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马铃薯可以当主食吃吗(ma)

　　马铃薯是可以(yǐ)当主食吃的。

　　马铃薯一般(bān)能当主食，可以(yǐ)弥补身体所需养分及热量，与米(mǐ)饭、面食(shí)等主食相同可(kě)增强饱腹感，在吃的时分(fēn)要适量(liàng)，不(bù)宜(yí)多吃，并且(qiě)还可(kě)以吃一些(xiē)其他(tā)的食物，留(liú)意荤(hūn)素(sù)调配，确保(bǎo)养分均衡。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化合物、纤维(wéi)素含量丰厚，还含有一定量的(de)蛋白质、脂肪、维(wéi)生素(sù)，以(yǐ)及多种矿(kuàng)物质，如钙(gài)、铁等，

　　适量吃简单(dān)被机体所吸收(shōu)，因(yīn)而马铃(líng)薯可以作为主食。不只可(kě)以弥补养分成分，还可以(yǐ)促进胃肠活动，口感也较(jiào)好。

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑甜的好(hǎo)吃些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑(tiāo)马铃薯的时分，会(huì)发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的(de)马(mǎ)铃薯，多多(duō)少少有点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯不要挑(tiāo)有(yǒu)黑色相似(shì)瘀青的部(bù)分，里边(biān)多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最(zuì)好不要(yào)挑选。

　　购买马铃薯时(shí)，主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发现马铃薯有水泡过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不(b跑单是什么意思啊 没发货扣跑单费合理吗ù)简单(dān)保存，并且(qiě)保存时刻也(yě)很(hěn)短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许(xǔ)炖；假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯要(yào)学会从自己的实践需求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)发绿。

　　当挑选马铃薯时(shí)，看见发(fā)芽(yá)的(de)马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再(zài)吃，外表现(xiàn)已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不(bù)能吃，是(shì)最基(jī)本的知识。

　　4、看(kàn)马铃(líng)薯色(sè)彩(cǎi)。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色(sè)彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄(huáng)色的，一(yī)种是白色(sè)的。

　　一(yī)般来说，黄色(sè)肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比较(跑单是什么意思啊 没发货扣跑单费合理吗jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为日(rì)常食用频率十分高的蔬菜，以(yǐ)其多变的(de)口感和丰厚的烹饪(rèn)办法而(ér)广受咱(zán)们的(de)喜欢(huān)。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚(hòu)，易于消化，种类也十分的多样，那(nà)，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃(líng)薯:在(zài)挑马铃薯的时分(fēn)，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形状不同(tóng)的马铃薯多多少少有点不(bù)同，像越圆(yuán)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒(chǎo)的，最好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马(mǎ)铃薯不要(yào)拿(ná):当(dāng)在挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯的时(shí)分(fēn)，看见有发芽的马(mǎ)铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不(bù)适(shì)宜再吃(chī)了，皮外表现已变绿的也是哦(ó)。

　　马铃薯发芽的(de)不(bù)能吃，都(dōu)是(shì)些最基本的知识。

　　 3、选皮干的(de)马铃薯:挑(tiāo)选马铃(líng)薯的时分，要拿(ná)皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)，好吃(chī)一点(diǎn)。

　　水(shuǐ)泡过的马铃薯，不能放(fàng)得太久，还(hái)影(yǐng)响(xiǎng)马铃(líng)薯的口感。

　　在色彩方(fāng)面(miàn)，则挑淡(dàn)黄(huáng)色的马(mǎ)铃(líng)薯，养(yǎng)分(fēn)高(gāo)也比(bǐ)较好(hǎo)吃(chī)。

　　 4、转(zhuǎn)一(yī)圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输(shū)过程中，也有或许有些碰在一同(tóng)，撞伤了。

　　所(suǒ)以在挑(tiāo)选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的时分，转一圈看(kàn)看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然(rán)买回去(qù)，吃(chī)不(bù)了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯(shǔ)的时分，会发(fā)现有圆圆的、长长的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　形状不同的(de)马铃(líng)薯，多多(duō)少少有点不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮(pí)——马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似(shì)瘀青的部(bù)分，里边多半是坏(huài)的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑选那(nà)种皮干的(de)马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张不要(yào)购(gòu)买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　 假如是起皮(pí)的(de)马(mǎ)铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮(pí)比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马铃(líng)薯要(yào)学会从(cóng)自己的实践需求动(dòng)身。

　　 3、看马铃薯是否发(fā)绿(lǜ)——当挑选马铃薯时，看见(jiàn)发(fā)芽的(de)马铃(líng)薯就(jiù)不要(yào)拿(ná)。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜再吃，外(wài)表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本(běn)的知识。

　　 4、看马铃(líng)薯色(sè)彩——马铃(líng)薯的果肉(ròu)分为(wèi)两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种是(shì)黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉(ròu)质(zhì)的(de)马(m跑单是什么意思啊 没发货扣跑单费合理吗ǎ)铃薯比较粉、面，而(ér)白色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)一般(bān)感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要(yào)留(liú)意(yì)掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)归于粉质马铃(líng)薯(shǔ)，适宜(yí)用(yòng)来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥；而细(xì)长的(de)五月皇后种(zhǒng)类则(zé)属黏(nián)质，不(bù)简单煮烂，适(shì)宜用来(lái)做咖哩。

　　外表过于高低不平(píng)的防止购买(mǎi)。

　　 2、看外(wài)表挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮(liàng)的，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样的马铃薯好剥皮，马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)利(lì)用得彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥壮而匀(yún)称的马(mǎ)铃薯，表皮无(wú)干疤和糙皮，无(wú)病斑(bān)、虫咬和(hé)机械外伤，不萎蔫、变(biàn)软，无(wú)发(fā)酵(jiào)酒精(jīng)气(qì)味的(de)最(zuì)好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉含量高，含有(yǒu)胡萝卜素，口(kǒu)味(wèi)较好。

　　别的(de)，还(hái)要留意皮(pí)层变绿的(de)马铃(líng)薯不(bù)要购买和食用。

　　由(yóu)于其间含有的龙葵素有(yǒu)毒性(xìng)，加(jiā)热也不(bù)会被(bèi)损(sǔn)坏(huài)，吃了会(huì)中毒。

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在(zài)阴凉处(chù)即(jí)可，不行放在(zài)阳光下暴晒(shài)，也(yě)没必要(yào)放在冰箱里(lǐ)，温度过高会导(dǎo)致马铃薯生(shēng)芽或(huò)腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在(zài)常(cháng)温(wēn)下(xià)保(bǎo)存(cún)，不需通过清洗，可以将马铃薯与(yǔ)苹果摆在一同，由(yóu)于苹果会开(kāi)释一(yī)种使(shǐ)其(qí)它蔬果老化的(de)乙(yǐ)烯气体，可以(yǐ)按捺马铃薯发(fā)芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆(qī)黑的旮旯，不然表皮变绿，食用后(hòu)或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许(xǔ)会中毒，因(yīn)而妈(mā)妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不(bù)得马(mǎ)铃薯发芽后，芽孔周围就(jiù)会含(hán)有很多的有毒(dú)龙葵(kuí)素，这是一种神(shén)经(jīng)毒素，可(kě)按(àn)捺呼吸中枢。

　　最好不要食用(yòng)发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及削去(qù)芽邻近(jìn)的皮层，再用水浸泡2个小时，煮食时(shí)刻也须长一些(xiē)，发芽面积(jī)大、芽眼(yǎn)多的马铃薯最好丢掉不(bù)必(bì)。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不得绿皮(pí)马铃薯(shǔ)其生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽(yá)，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可(kě)以(yǐ)食用。

　　而绿皮马铃薯则不(bù)行食(shí)用。

　　假如吃马铃薯(shǔ)时(shí)口中有点发麻(má)的感觉(jué)，则标明该马铃薯中(zhōng)还含有较多(duō)的龙葵(kuí)素(sù)，应立即中止食用(yòng)，以防中毒(dú)。

　　 能购买到甘旨和养分的食物也可(kě)以让心境变得十分的好(hǎo)，上面便是对(duì)什么(me)样的(de)马铃(líng)薯好的(de)一些介绍，这样咱们在购买(mǎi)食材的时分可以依照上面的办(bàn)法去试一(yī)下(xià)，这(zhè)样制(zhì)造起来或(huò)许(xǔ)吃起(qǐ)来的(de)时分就(jiù)可以更好(hǎo)地品(pǐn)味它的滋味了。

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃3

　　 1、看马铃薯是否(fǒu)有损(sǔn)害。

　　假如(rú)马铃薯现(xiàn)已破(pò)皮，或(huò)许马铃(líng)薯有虫蛀孔洞的(de)，主张不要选(xuǎn)购这类马铃薯(shǔ)。

　　这(zhè)种(zhǒng)马铃薯混有(yǒu)伤(shāng)残、虫灾(zāi)，往往简单蜕变，买回家放(fàng)置(zhì)不久。

　　并且这类马(mǎ)铃(líng)薯的口感也欠好，养分也较差，真(zhēn)实没必要买回家食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有两种类(lèi)型(xíng)，一种(zhǒng)是外形(xíng)没那么规(guī)矩的，一种(zhǒng)是比较圆(yuán)的，一般咱(zán)们(men)会(huì)主张挑(tiāo)选那种外形比(bǐ)较(jiào)圆(yuán)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，由于这儿马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)削起来(lái)很便利(lì)，比较不(bù)那么费力。

　　所(suǒ)以(yǐ)说挑选越圆的马铃薯购买(mǎi)越(yuè)好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的马铃薯，会感觉比(bǐ)较面(miàn)比较(jiào)甜，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如是那种(zhǒng)表皮(pí)比(bǐ)较润滑的马铃薯，它的口感会比较实、脆，此刻若是拿来炒马铃薯(shǔ)丝(sī)的话，那是再适宜不过了。

　　所以选购马铃薯要学会从自己的(de)实(shí)践需求动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯(shǔ)的(de)果肉(ròu)分为两种色彩，一(yī)种是(shì)黄(huáng)色(sè)的，一种是白色(sè)的(de)。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯(shǔ)，往往会比较(jiào)粉(fěn)比较面，假如是白色(sè)肉质(zhì)的(de)马铃薯，一般会感(gǎn)觉比较甜(tián)。

　　所以选购马铃薯时也要留意(yì)这一点细(xì)节(jié)，要掌握好(hǎo)。

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