紫菜不属(shǔ)于海鲜的。关(g小学学籍号在线查询官网入口，小学生学籍号自助查询ght: 24px;'>小学学籍号在线查询官网入口，小学生学籍号自助查询uān)于(yú)紫菜是不是海鲜以及紫(zǐ)菜是不是发物，海带是(shì)不是海鲜(xiān)，海(hǎi)带紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜，紫菜是不是海鲜类，紫(zǐ)菜是不是海鲜类的(de)食(shí)物(wù)等(děng)问(wèn)题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的知(zhī)识答(dá)案：

紫菜是不(bù)是(shì)海鲜

　　是(shì)紫(zǐ)菜不属于(yú)海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上(shàng)隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目(mù)（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是(shì)一类生长在潮间带的海藻(zǎo)，其分布范围涵盖(gài)了寒带、温带、亚热带和热(rè)带海域。

　　紫菜是(shì)世界(jiè)上产值最高的栽培海藻(zǎo)，在中(zhōng)国、日本和韩(hán)国被大规模栽培(péi)。

　　紫菜是我国海洋农业和出(chū)口创(chuàng)汇的主导品(pǐn)种之一。

　　2016年我国紫菜产量约(小学学籍号在线查询官网入口，小学生学籍号自助查询yuē)13.53万吨，产值(zhí)超过(guò)100亿元。

　　干紫菜中粗(cū)蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含膳食纤维、多种维(wéi)生素及钙、钾(jiǎ)、镁等(děng)微量元(yuán)素，还含(hán)藻(zǎo)类特(tè)有的藻胆蛋白，具有很(hěn)高的营养价值，是一种不可多得(dé)的海(hǎi)洋食材，也是我(wǒ)国东南(nán)沿海(hǎi)农村经济的(de)支(zhī)柱产品。

形(xíng)态特征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体的细胞层(céng)数为1层，且单个(gè)细胞含1个星状(zhuàng)色素体，中国的紫菜属(shǔ)物种都属于该亚属。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎(kuí)等根据藻体边缘(yuán)细胞的(de)特征(zhēng)，将真紫菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片(piàn)边缘平滑(huá)，边缘(yuán)细(xì)胞形态与(yǔ)其他(tā)营养细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片边缘具明显(xiǎn)的刺突(tū)，后(hòu)者由1个或几个细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘由几(jǐ)排退化(huà)细胞所组成(chéng)。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜营养丰富、味(wèi)道鲜美，富(fù)含蛋(dàn)白质、无机化合(hé)物、不饱和脂肪酸、维(wéi)生素和矿物质(zhì)，其(qí)中蛋(dàn)白质(zhì)的(de)成(chéng)分高达(dá)25%~50%，所以在食品和医药领(lǐng)域(yù)具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆(dǎn)蛋白(bái)具有抗衰老、抗凝血(xuè)和降(jiàng)血脂作用(yòng)。

　　紫菜具有较强的吸收氮(dàn)磷和固(gù)定(dìng)碳的能(néng)力，其栽培(péi)对浅海富营养化(huà)的修复和改善也有重要作用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属(shǔ)物种虽(suī)然在寒带、温(wēn)带(dài)、亚热(rè)带和热带海域均有分(fēn)布(bù)，但亚(yà)热带至温带海域的物种多(duō)样性丰富。

　　紫菜在中国的地理分布也遵循(xún)这个规律，主要分布在黄渤海到东(dōng)南沿海的(de)潮间带，另外，也有少数紫菜物种分布在台湾(wān)和海南岛沿海(hǎi)，且(qiě)它们的分(fēn)布具有区域性(xìng)特征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物种(zhǒng)主要是条斑紫菜、甘(gān)紫菜和半叶紫菜，在(zài)东南沿海主要(yào)是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和(hé)长(zhǎng)紫菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中国(guó)沿海分布较(jiào)广，从南(nán)到北(běi)均有其(qí)生长，是一个广温性种类。

　　以自然类群和生境环境(jìng)为基础，在中国(guó)形成了(le)长(zhǎng)江以北的(de)条斑(bān)紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜(cài)是我国独(dú)有的暖(nuǎn)温带紫菜栽培品种，产量约占全(quán)国(guó)紫菜总产量的75%左右，栽培区主(zhǔ)要分布(bù)在福建、浙江、广(guǎng)东(dōng)沿海(hǎi)，近年来随着坛(tán)紫菜价格的攀(pān)升(shēng)以及养殖技术的提(tí)高，养殖范围逐渐北(běi)移到江(jiāng)苏南通和连云(yún)港(gǎng)。

　　条斑紫菜养殖主(zhǔ)要集中在江苏和山东，产量(liàng)和出口量占全国(guó)条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食(shí)物，其属于海产(chǎn)品，紫菜中含(hán)有丰富的(de)蛋(dàn)白质、维(wéi)生素、碳(tàn)水化(huà)合物、矿物(wù)质(zhì)以(yǐ)及(jí)不饱和脂肪酸，其可(kě)以起到延缓衰老、预(yù)防(fáng)甲(jiǎ)状腺疾病、抗凝血以及降低(dī)血脂等作(zuò)用。

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