可以把饺子(zi)放(fàng)入一个袋子中，然(rán)后握住(zhù)袋子(zi)，往桌上敲几下，饺子即可分(fēn)开；

　　或(huò)者把饺(jiǎo)子放入冷藏室中冷藏几分钟(zhōng)，解(jiě)冻后(hòu)即可较(jiào)轻松解开；

　　或者是放在常温下，让其自(zì)然解冻，但是这样饺子皮(pí)易坏(huài)。

　　怎(zěn)样使冷冻饺子不粘一块：刚包好的饺子表面会比较潮湿又互相挨(āi)着，所以才(cái)导致放入冷(lěng)冻(dòng)室易(yì)粘到一起，只(zhǐ)要解决潮(cháo)湿(shī)和间隔问题(tí)，就能(néng)让(ràng)饺子冷(lěng)冻时(shí)不粘(zhān)在(zài)一块(kuài)。

　　首先可以把饺子分开放，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子(zi)皮外边滚上少许面(miàn)粉(fěn)，使饺(jiǎo)子皮不(bù)要太潮湿；

　　或(huò)者饺子包好后在(zài)桌上放(fàng)1-2小时，等水分略干(gàn)了再放进(jìn)冰箱(xiāng)。

　　饺子冻(dòng)成一(yī)坨直接(jiē)蒸法：等(děng)锅里的水开(kāi)了，把饺子放(fàng)到笼屉上即可，蒸(zhēng)20分钟左右(yòu)即(jí)可食(shí)用，但是要注意蒸的时(shí)间足(zú)够长，防止(zhǐ)粘(zhān)在一起的部分蒸不熟。

　　若(ruò)是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅中放(fàng)冷(lěng)水，直接把粘在一起的(de)饺子放(fàng)入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温的过程中，饺子也会解(jiě)冻(dòng)。

　　（3）在水加(jiā)热(rè)的过程(chéng)中，可用勺子(zi)推一推饺子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上(shàng)，即可食用。

　　为什(shén)么冻饺子(zi)粘一起(qǐ)要用冷水煮(zhǔ)：冻好的饺(jiǎo)子直接放入热水中，会使(shǐ)饺子其他部分熟得快，而粘在一起(qǐ)的部分还没(méi)熟，煮太(tài)久(jiǔ)饺子易破，冷水下(xià)锅(guō)可让饺子(zi)皮先吸收一(yī)定水(shuǐ)分，有初步解冻(dòng)的效(xiào)果，这(zhè)样饺子既不(bù)会(huì)粘在一起也不会有部(bù)分煮不熟的情况。