新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加(jiā)25千克清水(shuǐ)充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天的静置沉(chén)淀后，取上(shàng)面的清液(yè)倒(dào)入缸内(nèi)，然后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存放时间长以及新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放(fàng)时间长，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放(fàng)好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问(wèn)题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的(de)生活(huó)知识(shí)：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发或是加(jiā)重某(mǒu)种疾病症(zhèng)状(zhuàng)的食物，鹅蛋是发物(wù)，主要是鹅蛋当中富含的(de)蛋白(bái)对人(rén)体是(shì)属于一种异体蛋白，它可在人体内(nèi)构成一种过敏原，

　　导致人(rén)体疾病的加重(zhòng)或是身体某种旧病宿疾的(de)复发，且部分患者可能(néng)还会出(chū)现过(guò)敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的(de)时候要(yào)注意食用禁(jìn)忌问题，一些(xiē)患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌(shé)苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导(dǎo)致(zhì)身体不(bù)适(shì)，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致人(rén)体内(nèi)的燥(zào)热之气的加重，尤其是本身就是热性体质的人群(qún)，也不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋，易(yì)导致(日本最想干掉的国家，日本最恨哪个国家zhì)口腔溃疡，大便(biàn)干燥，消化不良，腹胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪(fáng)、胆固醇(chún)的含量是比较高的(de)，身(shēn)体肥胖的人群也不建议(yì)食用鹅蛋，以加重身体脂肪含(hán)量(liàng)导致肥胖情况不能(néng)被(bèi)缓解(jiě)，

　　本身(shēn)有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人(rén)群(qún)也不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)，易加(jiā)重(zhòng)腹泻的的(de)症状，且鹅蛋的食用量也要注(zhù)意(yì)，主要是一(yī)次摄(shè)入过多的(de)鹅蛋(dàn)会导(dǎo)致患者肠(cháng)胃负担的加(jiā)重且很(hěn)难被人体消(xiāo)化(huà)吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但(dàn)若(ruò)鹅蛋(dàn)的食用量合适，且个人(rén)体(tǐ)质也健康正常的人群食(shí)用(yòng)鹅蛋之后是可(kě)以起到补益身体的作用的(de)，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄(huáng)素和(hé)硫(liú)胺素(sù)等营养物质含(hán)量丰富，对人体健康是有益的(de)。

新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的(de)清液(yè)倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将挑(tiāo)选(xuǎn)好(hǎo)的(de)新鲜鹅蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法：在容器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植(zhí)物(wù)灰等，进(jìn)行(xíng)新鲜鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清(qīng)水5千(qiān)克(kè)、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出(chū)晾凉(liáng)，将新鲜鹅(é)蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入(rù)，直至盐(yán)水(shuǐ)高(gāo)出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存上(shàng)面其实有很多要注意的点，比较(jiào)常(cháng)见的储存(cú日本最想干掉的国家，日本最恨哪个国家n)方法有冷藏法，石灰水储藏(cáng)法和淡盐水储藏法，这几种方法(fǎ)对(duì)于保存(cún)鹅蛋来(lái)说效果都是比较(jiào)好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么(me)保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格的鲜蛋，保存(cún)在(zài)温(wēn)度为1℃-2℃的(de)冷库内(nèi)，在这样的温(wēn)度下，胚(pēi)胎(tāi)停止发育，蛋(dàn)内的微生物和酶的活动(dòng)受到抑制(zhì)，保鲜的(de)目的自然就达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后(hòu)，取上面的清(qīng)液倒入缸(gāng)内，然后将挑选(xuǎn)好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏(cáng)法：在容器中添加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡(dàn)盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经(jīng)煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再将配好的(de)盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋(dàn)存放小技(jì)巧

　　 1放在通风处，不要水洗(xǐ)，有污物的蛋可以先用温水浸过的(de)半湿毛巾擦(cā)一遍，然(rán)后(hòu)大头朝上小头(tóu)朝下，竖着(zhe)放在冰箱里，能(néng)保鲜(xiān)较长时间(jiān)。

　　 2在(zài)蛋的表(biǎo)面均(jūn)匀地涂(tú)上一层食用油，或用(yòng)保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳(ké)内的水分蒸发，阻止外部细(xì)菌侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含有多种(zhǒng)蛋白质，最多和(hé)最主要的是蛋(dàn)白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中富有(yǒu)人体所(suǒ)必须的各(gè)种氨基酸，是完全蛋白(bái)质，易(yì)于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分(fēn)对人的脑(nǎo)及神(shén)经组织的发(fā)育有重大作(zuò)用(yòng);

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主(zhǔ)要含于蛋(dàn)黄(huáng)内(nèi)，铁(tiě)、磷(lín)和(hé)钙含量较多，也容易(yì)被人(rén)体(tǐ)吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也很丰富(fù)，蛋黄中有丰(fēng)富的维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋白中的(de)维生素以(yǐ)核黄素和尼(ní)克酸居多，这些维生(shēng)素也是人体所(suǒ)必须的维(wéi)生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入(rù)水日本最想干掉的国家，日本最恨哪个国家中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺子放入(rù)水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋(dàn)白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白(bái)凝固(gù)，蛋黄半(bàn)熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅(é)蛋(dàn)炒牛肉(ròu)

　　 材(cái)料：牛肉、酒(jiǔ)、香油(yóu)、胡椒、生粉、生(shēng)抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐(yán)、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒(jiǔ)、生(shēng)抽、生(shēng)粉、胡椒粉(fěn)、香油拌匀腌十分钟。

　　如(rú)果早上买来晚(wǎn)上吃也可以切好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最(zuì)好在炒前加(jiā)点(diǎn)小苏打(dǎ)。

　　可以让(ràng)牛肉(ròu)更鲜(xiān)嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加盐(yán)调匀后加点(diǎn)葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温(wēn)度时下(xià)牛(niú)肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味道可(kě)加点(diǎn)鱼露。

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