大学老师最怕什么部门举报-橘子百科-橘子都知道

大学老师最怕什么部门举报水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

　　水蒸蛋是(shì)什么菜系(xì)的(de)菜(cài)？水蒸蛋是家(jiā)常菜的(de)。关于水蒸蛋(dàn)是什么菜系的菜以及水蒸蛋(dàn)是什么菜系的菜，水(shuǐ)蒸蛋是什么菜系的，水蒸蛋(dàn)是(shì)什(shén)么菜(cài)系(xì)的美食，水(shuǐ)蒸蛋属于什么菜系(xì)，水蒸蛋叫什么菜(cài)名等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活知识(shí)：

水蒸蛋(dàn)是用冷水蒸还是开水(shuǐ)蒸

　　水蒸蛋是开水蒸的。

　　用(yòng)热水(shuǐ)下锅。因为蛋比较(jiào)容易熟(shú)，一般蒸5分钟左右口感比较(jiào)好(hǎo)，也不会破坏(huài)营养。

　　烧一锅(guō)清(qīng)水放上蒸隔，水一(yī)定要烧开后再把蛋液(yè)放上蒸隔(gé)然后开小火，锅盖一定要留缝(fèng)隙的。

水蒸蛋是什么菜系(xì)的菜

　　水蒸(zhēng)蛋(dàn)是家常(cháng)菜。

　　水蒸蛋(dàn)是传统美食(shí)之一，南(nán)方人称之为水蒸蛋，北方人(rén)则称(chēng)为鸡(jī)蛋(dàn)羹，山东人(rén)和东(dōng)北人(rén)多称其(qí)为蒸蛋(dàn)糕儿。

　　要成功蒸(zhēng)出好吃的水蛋，需(xū)要(yào)控制好水量、水温、打蛋技巧和火候。

　　裹上保鲜膜可以防止蒸煮(zhǔ)过程中水滴(dī)下(xià)破坏表面。

　　做(zuò)蒸鸡蛋(dàn)时，需(xū)要在(zài)鸡蛋液(yè大学老师最怕什么部门举报)中(zhōng)加一(yī)些水(shuǐ)，如果水(shuǐ)加多了就会造(zào)成水与蛋(dàn)分离，无法成型；要是水加(jiā)少(shǎo)了，口感会比较硬，蜂窝比较多，腥(xīng)味也比较(jiào)大(dà)。

　　要想蒸出好看又好吃的水蒸(zhēng)蛋，就要(yào)掌握好水量(liàng)、水温、打(dǎ)蛋技巧、火候等。

　　鸡蛋含丰富的优质(zh大学老师最怕什么部门举报ì)蛋(dàn)白，每(měi)百(bǎi)克(kè)鸡(jī)蛋含12.7克蛋白质，两只(zhǐ)鸡蛋所含(hán)的(de)蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。

　　鸡蛋蛋白质的消(xiāo)化率在牛奶、猪肉、牛(niú)肉和大米中(zhōng)也最高。

　　水蒸蛋(dàn)的制作(zuò)方法：

　　1、准备(bèi)鸡蛋、凉开(kāi)水、食(shí)盐(yán)、葱花、生抽(chōu)、香油。

　　2、碗里打(dǎ)几个鸡(jī)蛋，加入1.5倍的凉开水。

　　一个(gè)鸡蛋50克，加入(rù)75毫升的凉(liáng)开水即可，以此(cǐ)类推。

　　加入少量(liàng)食盐(yán)、白(bái)醋(cù)，用(yòng)筷子(zi)搅(jiǎo)拌(bàn)均匀。

　　3、用滤网把鸡(jī)蛋液过滤(lǜ)一下，包上一层(céng)耐(nài)热的保鲜(xiān)膜(大学老师最怕什么部门举报mó)，用牙签扎(zhā)几(jǐ)个(gè)洞(dòng)，方便(biàn)透(tòu)气。

　　4、蒸锅(guō)里加(jiā)水烧开，把(bǎ)碗(wǎn)放入锅中(zhōng)，盖上盖(gài)子(zi)后小火(huǒ)蒸8分钟即可，鸡(jī)蛋羹就蒸(zhēng)好了(le)。

　　5、取出(chū)后加入(rù)适量的生抽、香油，再(zài)撒(sā)一把葱(cōng)花(huā)，就(jiù)可以吃了(le)。