寿眉是最(zuì)差(chà)的白(bái)茶吗,寿(shòu)眉是什么(me)档次的茶寿(shòu)眉(méi)并不是最差的白茶(chá)的。
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寿眉是最差的白茶吗,寿(shòu)眉(méi)是(shì)什么(me)档次(cì)的(de)茶
寿眉(méi)并不(bù)是最差(chà)的白(bái)茶(chá)的。寿眉比不(bù)过贡(gòng)眉,更别提白(bái)毫银针(zhēn)和白牡丹(dān)。
看了(le)以(yǐ)上的陈述(shù),估计(jì)大家就会认为寿(shòu)眉就是白茶中最低端的(de)茶了。
其实不是,我一(yī)贯反(fǎn)对唯(wéi)茶叶的(de)出身论(lùn)。
确实当从(cóng)原料来看,寿眉原料级别(b不羡鸳鸯不羡仙下一句,不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵ié)低,但我(wǒ)们不能只从原料(liào)来定好坏。
原料只(zhǐ)是其一,我们还(hái)得看加工(gōng)工艺(yì)以及后期存储。
原料、工艺、后期(qī)存储都(dōu)是(shì)不(bù)可缺(quē)少(shǎo)的(de),只谈原料而(ér)忽视工(gōng)艺以及后(hòu)期(qī)存(cún)放(fàng)都是不正(zhèng)确(què)的。
若是工(gōng)艺不好(hǎo),不重视(shì)后期(qī)陈(chén)放,那么再好的原(yuán)料也做不出好茶来。
原料好不(bù)等于一(yī)定能做出好茶,只是(shì)说容易做出好(hǎo)茶,仅此而已,与最终(zhōng)结果还需要努力的过程和后(hòu)期的(de)保护。
寿眉优(yōu)点有很(hěn)多,它是白茶中产(chǎn)量最多,类型(xíng)最多的茶。
产量大是寿眉最大的优(yōu)点(diǎn),如果没有(yǒu)寿(shòu)眉,只有银针(zhēn)或高等级的白牡丹(dān),那么很多人可能喝不上白茶(chá)。
因为(wèi)本身白茶产量就很(hěn)少了,银针(zhēn)和高等级(jí)的白牡(mǔ)丹就更少(shǎo)了(le)。
以前像银(yín)针这样(yàng)白茶(chá)珍品(pǐn)主要(yào)做(zuò)出口生意,国内名声不(bù)显,喝银针的人(rén)不多(duō)。
后来白茶加工技艺得到巨大(dà)进步,摆(bǎi)脱(tuō)依(yī)赖天(tiān)气(qì)制(zhì)茶的窘境(jìng),白茶产量(liàng)逐(zhú)渐提高(gāo)。
随着制白茶的热情高(gāo)涨,白茶市(shì)场(chǎng)被看好,越(yuè)来越多的白茶(chá)被制(zhì)作出来供大家(jiā)饮(yǐn)品,其(qí)中寿眉(méi)功(gōng)不可没。
寿眉价格亲民,因(yīn)为寿眉(méi)原(yuán)料多,产量大,所(suǒ)以(yǐ)制(zhì)成成本(běn)相对较低,价格(gé)很亲民,也因此寿(shòu)眉(méi)才让白茶能快(kuài)速进入广大茶友视线中。
如果(guǒ)是白毫银针的(de)话,可能无法(fǎ)像(xiàng)寿眉(méi)那样(yàng)拥有巨大产量,而没(méi)有量就很难快(kuài)速进入千家万户(hù)中,让(ràng)大家早些品尝(cháng)白(bái)茶。
寿眉居功至伟,我们不(bù)能随口以(yǐ)低端来嘲讽它。
此外不(bù)知道大(dà)家(jiā)有没有发现,市场上的老白茶多数是老寿眉。
这是因为(wèi)以前(qián)银针、白牡丹产量少,新茶基(jī)本在(zài)当年被卖掉或(huò)喝掉了,很难存(cún)住。
而寿(shòu)眉(méi)产量大,存住的概率很大。
并(bìng)且以前大家存茶(chá)的概念不(bù)深,往往只(zhǐ)是想在家(jiā)里存(cún)点茶给来年(nián)喝(hē),所(suǒ)以存(cún)量有限。
寿(shòu)眉(méi)本(běn)来价格亲民,但经过(guò)多年贮存后,饮(yǐn)品(pǐn)和功效价值增加,所(suǒ)以(yǐ)老寿眉的价(jià)格并非是低端茶的价格。
寿眉(méi)类型多(duō),若按照(zhào)季节来分,那么寿眉可以(yǐ)分春寿、夏寿、秋寿(shòu),若按照(zhào)节气来分,那么寿眉可(kě)以分(fēn)为立秋(qiū)寿眉(méi)、白露寿眉、寒露寿眉、霜降(jiàng)寿眉(méi)等。
不同阶段的寿眉有不(bù)同的香气与(yǔ)滋(zī)味,像春寿眉接近白(bái)牡丹,香气纯正(zhèng),滋味醇爽,秋寿眉的滋味(wèi)相对来讲会(huì)更醇厚,香气浓(nóng)纯(chún)。
因为寿眉的原料大部分是叶片(piàn),尤(yóu)其是秋寿(shòu)眉,蜡质层(céng)厚(hòu)、胶质物(wù)质丰(fēng)富,果香浓郁,更有味道。
如果春寿(shòu)眉是不羡鸳鸯不羡仙下一句,不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵活泼的,那么秋(qiū)寿(shòu)眉是稳重的。
春寿(shòu)眉是(shì)嫩(nèn)绿的、墨绿(lǜ)的、砂(shā)绿的,而秋(qiū)寿眉除了几种绿之外(wài),还有(yǒu)褐色、古铜色、黄色、黑色,色彩比(bǐ)春寿眉更(gèng)加丰富。
春寿眉口感偏向白牡丹,很清甜,秋寿(shòu)眉的(de)口感除了清(qīng)甜(tián)之外还更(gèng)饱满(mǎn),汤水稠滑浓厚,感觉(jué)到满满的胶质感。
最后一点,寿眉的(不羡鸳鸯不羡仙下一句,不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵de)后期转(zhuǎn)化能力不俗。
白(bái)茶保质期较长,一(yī)般情况下白茶能(néng)放上十来年。
我们把(bǎ)贮存三年(nián)以(yǐ)上(shàng)的白茶称为老白茶,而寿眉在后期陈放(fàng)过程中会转化(huà)出陈(chén)香、药香,像(xiàng)寿眉(méi)饼容易转化出枣香,这些都是令人感到愉悦的香气。
不仅是香气变得丰富,滋味也在悠长岁月中(zhōng)得到(dào)升华,变得醇厚温和。
总之,寿眉的优(yōu)点太多了,我们不(bù)能单纯以原料来定(dìng)好坏,来说它就(jiù)是(shì)低端(duān)茶(chá),这是武断的行为。
寿眉的魅(mèi)力并(bìng)不弱于白牡丹。
在喜欢喝寿眉的人眼里,它就是最好的白茶,最高端的白(bái)茶。
寿眉茶属于什么茶
寿眉茶属于白茶,它主要产于福建福鼎,该茶的成品叶长(zhǎng)长(zhǎng)稍肥嫰,芽(yá)叶连枝(zhī),叶整(zhěng)紧卷如眉,色泽调(diào)和,洁净,无老梗、枳及腊(là)叶,香(xiāng)气清纯。
寿(shòu)眉茶的品(pǐn)质特征:干茶白(bái)毫显盛,色泽翠绿,冲(chōng)泡之后,汤色(sè)橙黄或者深黄,清澈透亮(liàng),滋味(wèi)醇爽鲜纯(chún),回甘生津。
寿(shòu)眉茶什么味道
寿眉白茶的新(xīn)茶泡开(kāi)后还是一股清(qīng)香气(qì),这(zhè)是茶(chá)青的味道(dào),并没(méi)有什么醇厚的感觉,但这股清香也非常不错,很多(duō)茶(chá)友就(jiù)喜欢。
新寿眉茶入口后有明(míng)显的鲜爽感(gǎn),味道清爽(shuǎng)清(qīng)甜。
而老寿眉口感则会从最初的鲜爽(shuǎng)感,逐步转(zhuǎn)化为沉郁的(de)口感,茶汤醇(chún)厚而浓郁,柔滑感十足,伴(bàn)有回甘。
新寿眉泡茶(chá)多少温(wēn)度好(hǎo)
对(duì)于(yú)水温,适合泡寿眉新茶(chá)的水(shuǐ)温(wēn)最好(hǎo)是90度左(zuǒ)右的(de)开水(shuǐ),甚至用水温略(lüè)低(dī)一些、只有85度的开水冲泡寿(shòu)眉(méi)新茶,同样能泡出清(qīng)新甘甜的美好滋味,新茶和老茶的水温(wēn)是不一样(yàng)的。
寿眉茶有梗影响口(kǒu)感吗(ma)
寿眉有梗,那(nà)是正(zhèng)常的。
茶梗中含有相当数(shù)量(liàng)的香(xiāng)气物质,且嫩梗中的氨(ān)基酸高于嫩叶,作为治污减运输营养物(wù)质(zhì)的导(dǎo)管(guǎn),茶(chá)梗的(de)糖分(fēn)含量也(yě)是比较多的。
喝茶(chá)时保留足够数(shù)量的(de)茶梗冲泡,不但能够提高茶汤的(de)香气,还能提(tí)高(gāo)甜度,使(shǐ)茶更好(hǎo)喝。
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非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了