松茸清洗方(fāng)法(fǎ)？首先(xiān)削去(qù)菌子上的(de)泥土和杂草，用(yòng)普通的水果刀(dāo)刮(guā)下(xi克己慎独守心明性 什么意思出自哪里，心有山海 静而不争什么意思#ff0000; line-height: 24px;'>克己慎独守心明性 什么意思出自哪里，心有山海 静而不争什么意思à)外皮的。

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松(sōng)茸可以生吃(chī)吗

　　松茸是可以生(shēng)吃的。

　　一般情况下，新鲜的(de)松(sōng)茸可以生吃。松茸是一种营养丰富的菌类，一(yī)般人生(shēng)吃不(bù)会出现中毒反应，适量食用(yòng)对于补充身体所需营(yíng)养(yǎng)有一定的效果。但在(zài)食用时(shí)必须(xū)将松(sōng)茸清洗干净，以免外表(biǎo)残留的细菌对机(jī)体产生影响。

　　如果是脾胃虚(xū)弱、抵抗力较差的患(huàn)者(zhě)，建(jiàn)议最好将松茸经过高温处理后再食用，以免(miǎn)在松茸表面存(cún)在(zài)肉眼不可见的(de)细菌或病毒等(děng)微生(shēng)物，从而对机体(tǐ)产(chǎn)生影(yǐng)响，出现腹(fù)痛、腹泻(xiè)等胃肠道反应。另外，最好选择新鲜的松茸生(shēng)吃，如果松茸不够新鲜，生吃可能会对(duì)机体造成一定的损害，从而对健(jiàn)康产生一些影(yǐng)响。

　　松茸如何食(shí)用或与什么(me)食物(wù)搭配(pèi)食用，要根据食用者自身情况与松茸的(de)质量而定(dìng)，以使(shǐ)松茸发挥较高的营养价值(zhí)。如果是在野外发现类似松茸的菌类，最好不(bù)要食用，以(yǐ)免误食有毒(dú)菌，对机体产生危害。如果在生(shēng)吃(chī)松茸后出现腹痛(tòng)、腹泻、恶(è)心、呕(ǒu)吐等不良反应，可能是(shì)发生了食物中毒(dú)，建议立即前往正规医院治疗。

松茸清洗(xǐ)方法

　　1、首先削去菌子上的(de)泥土和杂草，用(yòng)普通的水果刀刮下外皮。

　　特别(bié)注意(yì)：头(tóu)部和(hé)身子连接处，毛茸茸的松茸醇是抗癌物(wù)质，不要刮(guā)掉。

　　2、削出的效果就是保(bǎo)证松茸表面的泥(ní)沙和部分坏的茸衣即可。

　　3、然后将削好的松茸的，迅速(sù)地拿到水(shuǐ)龙头下冲洗，清洗的时(shí)候注意将头部向(xiàng)下优先(xiān)冲洗，因为通常头部较脏，清洗(xǐ)的面积(jī)也大，先(xiān)清(qīng)洗就不会影响(xiǎng)松茸的柄。

　　4、在冲洗(xǐ)的同时，边冲洗边用水再次对(duì)头部和尾部(bù)泥沙(shā)比较多的(de)地(dì)方进行清理。

　　5、用水冲(chōng)洗(xǐ)干净后，再用干净的抹(mǒ)布或者(zhě)纸巾将(jiāng)洗好的松(sōng)茸表面的(de)水渍(zì)擦干净。

　　6、擦洗完后确认(rèn)整个松茸表(biǎo)面洁净干(gàn)燥既可。

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