辣椒(jiāo)怎么风干保存？清洗辣(là)椒，然(rán)后(hòu)把它烘干的。

　　关于辣椒怎么风干保存以及晒(shài)干辣椒怎(zěn)样(yàng)晒才好，辣椒怎么风干保存(cún)时间长，辣椒(jiāo)怎么风干保存不(bù)会坏，辣椒怎么风干(gàn)保存不变色，辣椒如何(hé)风(fēng)干(gàn)储存等问(wèn)题，小编将为你整理以下的知识答(dá)案：

辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测(cè)试偏(piān)碱(jiǎn)性。辣椒是(shì)热碱性食物。对于老人来说(shuō)，最好(hǎo)不要多吃。重(zhòng)点是孕妇(fù)，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能多食用，以免导致(zhì)便秘。辣椒的优点，可降低人身体中的酸含量。

　　辣(là)椒(jiāo)可以开胃，帮助增(zēng)加(jiā)食欲(yù)。碱性食物包括水(shuǐ)果、蔬菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚果类、谷物类(lèi)、蛋、饮(yǐn)料等(děng)。

辣椒怎么风干(gàn)保存(cún)

　　1、清洗辣椒，然后(hòu)把它(tā)烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去(qù)污垢(gòu)和其它(tā)碎屑。

　　挑出(chū)被压坏或烂掉(diào)的(de)辣椒，它们无法长时间(jiān)存放。

　　用(yòng)纸巾(jīn)把(bǎ)辣椒拍干，才(cái)继续下(xià)一个(gè)步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可以戴上手(shǒu)套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含(hán)有辣椒素，沾(zhān)在皮肤上会(huì)产(chǎn)生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别注意不要用手触碰眼(yǎn)睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以(yǐ)用凉(liáng)架，或其它(tā)底(dǐ)部通(tōng)风的(de)架(jià)子。

　　尽量不要(yào)用底部坚(jiān)固(gù)的(de)烤盘或(huò)托(tuō)盘，因(yīn)为它们不(bù)通风(fēng)，辣椒比(bǐ)较难均匀地风干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好的房间。

　　厨(chú)房(fáng)窗台是个不错(cuò)的地点。

　　让它们晾3天或更(gè_D是什么意思，_3是什么意思ng)久，然(rán)后存放(fàng)在密(mì)封的(de)盒(hé)子(zi)里。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣椒穿成串(chuàn)，然(rán)后挂起来。

　　这(zhè)个方法简单，而(ér)且具(jù)装饰性。

　　辣椒变(biàn)干(gàn)后，你可(kě)以(yǐ)继续挂(guà)着(zhe)它们，或是收起来(lái)，供日后使用。

　　做法(fǎ)如下：把一根(gēn)粗(cū)长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣(là)椒蒂下(xià)方的位置，穿过(guò)辣椒，一(yī)直重复这个(gè)步骤(zhòu)，直到将所有辣(là)椒串好。

　　把它们(men)挂在(zài)屋里通风良好、照到阳光的地方(fāng)。

　　等待3周到1个月，辣椒变(biàn)干(gàn)后就能使(shǐ)用(yòng)。

　　4、用烤炉快速烘干(gàn)辣(là)椒。

　　如(rú)果你赶时(shí)间，不想等待(dài)辣(là)椒自(zì)然风(fēng)干，不妨使(shǐ)用这(zhè)个方法。

　　比起(qǐ)完整(zhěng)地保存(cún)辣椒，把(bǎ)辣椒(jiāo)切片(piàn)能让它(tā)们(men)更(gèng)快、更均匀地变(biàn)干。

　　遵循(xún)以(yǐ)下(xià)简单步骤：将干净的辣椒对(duì)半直切。

　　把它(tā)们铺排在烤盘上，辣(là)椒籽朝上(shàng)。_D是什么意思，_3是什么意思>

　　用(yòng)50摄(shè)氏度（125华氏度）或最低温烘烤(kǎo)数小时。

　　你也可以用食物脱水机，让辣(là)椒迅速(sù)脱水(shuǐ)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 _D是什么意思，_3是什么意思