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徐海为是谁？肠粉用什么粉做最好，肠粉一般用什么粉做的

关(guān)于(yú)肠粉用什么粉做(zuò)最好,肠粉一般用什么粉做的,做肠粉(fěn)用(yòng)什么(me)粉的最新(xīn)生活经验(yàn)内容(róng)如下：

　　肠粉(fěn)用什么粉做(zuò)最好(hǎo)布拉肠粉(fěn)：用(yòng)的(de)水磨(mó)粘(zhān)米粉为主要(yào)原料，再添加小麦淀(diàn)粉、各种类(lèi)型的生粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉(fěn)、土(tǔ)豆(dòu)淀粉(fěn)、木(mù)薯淀粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨(mó)粘(zhān)米粉(fěn)为(wèi)主(zhǔ)要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各(gè)种类型的生(shēng)粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠(cháng)粉可以(yǐ)添加(jiā)各种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾仁、蔬(shū)菜等等(děng)。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大米磨的米浆(jiāng)，这类肠粉一般不会(huì)添加馅料(liào)，是搭(dā)配各(gè)种(zhǒng)不同的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈(chén)年的米研磨成米(mǐ)浆，再加上(shàng)澄面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按(àn)比例混(hùn)合制成，这种制(zhì)作方式比较复杂，但口感很不错(cuò)。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面粉(fěn)加水揉成团，然后在水里面揉搓，揉(róu)搓出来的(de)淀(diàn)粉会(huì)留在水(shuǐ)里，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱(tuō)水干燥(zào)制成的，这(zhè)种粉又叫小(xiǎo)麦淀(diàn)粉。

关于肠(cháng)粉用什(shén)么(me)粉做最好,肠粉一般用(yòng)什么粉做的,做肠(cháng)粉用什么粉的最新(xīn)生活经验内(nèi)容如下：

　　肠粉用什(shén)么粉(fěn)做最(zuì)好布拉肠(cháng)粉：用(yòng)的水(shuǐ)磨粘米粉为主要原料，再添(tiān)加小麦淀(diàn)粉、各种类型(xíng)的生(shēng)粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀(diàn)粉(fěn)等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水磨(m徐海为是谁？ó)粘米粉为主要(yào)原料(liào)，再添(tiān)加小麦(mài)淀粉、各种类型的(de)生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。布拉肠粉可(kě)以添加(jiā)各种馅料(liào)，比(bǐ)如(rú)香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆(jiāng)，这类(lèi)肠(cháng)粉一般不会添加馅料，是(shì)搭(dā)配各种不同的酱(jiàng)油来食用的(de)。

　　3、传统(tǒng)的肠粉(fěn)：用陈年的米研(yán)磨成米浆，再加上澄(chéng)面粉、玉米淀粉(fěn)、红薯粉等，按比例混合制成(chéng)，这种(zhǒng)制(zhì)作方式(shì)比较复杂，但口感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦(mài)面(miàn)粉加(jiā)水揉成(chéng)团(tuán)，然后(hòu)在(zài)水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出来的淀粉(fěn)会留(liú)在水里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种(zhǒng)粉又叫(jiào)小(xiǎo)麦淀粉。

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