意大利(lì)红烩是什么东西？意大(dà)利(lì)红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄酒，一里地等于多少米，一里地等于多少米千米是西方比较特别的烹饪方式的。关(guān)于(yú)意大利红烩是什么(me)东西以及意(yì)大利红烩(huì)是什么东西，意大利红烩是什么味道(dào)，意大利红烩是(shì)什么味道好吃(chī)，意大(dà)利红烩是什么意思(sī)，意(yì)大利红烩是(shì)什么(me)做的等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

意大利是(shì)发(fā)达国(guó)家(jiā)吗

　　是的(de)，意大(dà)利是发达国家的。

　　意大利(lì)是发达国(guó)家。意大(dà)利(lì)是一个高度发(fā)达的资本主义国家,欧洲四(sì)大经济体之一(yī),

　　也是(shì)欧盟和(hé)北约的创始会员(y一里地等于多少米，一里地等于多少米千米uán)国,还是(shì)申根公约、八(bā)国集团和(hé)联合国等重要国际组织的成员,意大利共拥有54个联合国教科(kē)文组织世(shì)界遗产,是全(quán)球(qiú)拥有世界(jiè)遗(yí)产最多的欧(ōu)洲国家。

意大利(lì)红烩是什么东(dōng)西

　　意大利红烩是一种烹饪方式(shì)，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方比较特别的烹饪方式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜肴带有番茄的清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见的(de)红烩菜肴有：红(hóng)烩(huì)牛(niú)肉、红烩意面、红烩培根(gēn)、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块(kuài)，备一里地等于多少米，一里地等于多少米千米用。

　　2、锅中放油(yóu)烧热，将蒜蓉(róng)放入锅(guō)中(zhōng)翻(fān)炒(chǎo)出香味，之后放入切(qiè)好的西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番(fān)茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不(bù)多(duō)变少，将米饭倒入锅中搅拌均(jūn)匀(yún)，开小火煮到汤(tāng)汁完全收干，最后(hòu)撒上(shàng)芝士碎(suì)、法(fǎ)香碎即(jí)可。

　　红烩(huì)意面的做(zuò)法：

　　1、意(yì)大利面放入(rù)沸水(shuǐ)中(zhōng)，中火煮(zhǔ)约15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油(yóu)，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎(suì)炒香后(hòu)，放入火(huǒ)腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后转小火，并(bìng)加入掰(bāi)开的好侍番茄(jiā)红烩调料块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用(yòng)小火(huǒ)加热3分钟，待好(hǎo)侍番(fān)茄红烩调料(liào)块完(wán)全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入(rù)法香碎(suì)搅拌均匀，然(rán)后将汁浇在煮好的意大利面上即可。

红烩是什(shén)么(me)意识

　　红烩——是(shì)一种烹调方法(fǎ)

　　意大利红烩的(de)做法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜(bo)50克，土豆(dòu)50克，洋葱(cōng)20克，红葡(pú)萄酒40克，香(xiāng)叶(yè)1片(piàn)，花生油50克(kè)，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛(niú)肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉(fěn)和(hé)20克红葡萄(táo)酒，抓(zhuā)匀(yún)，腌渍(zì)1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸(zhà)至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油(yóu)和(hé)黄油烧热(rè)，倒(dào)入(rù)牛肉(ròu)块，香叶略炒(chǎo)，随即将(jiāng)剩下的红葡萄酒和牛肉清(qīng)汤一起用小(xiǎo)火烧至七八成热，然(rán)后放入炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时应不(bù)时翻动(dòng)，待牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉(ròu)块放在盘内，再将锅里的原料汁浇(jiāo)在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮，味(wèi)道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱(jiàn)300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠(jiàng)芹菜(cài)，蘑(mó)菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料(liào)：红酒，香叶(yè)，百里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水(shuǐ)煮(zhǔ)4个小(xiǎo)时(shí)，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火(huǒ)上煮开，加入香叶、百(bǎi)里香、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成(chéng)红酒汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜(bo)丁，加入红(hóng)酒汁煮(zhǔ)熟(shú)，最(zuì)后放(fàng)入(rù)牛肉加(jiā)盐一起煮；把煮好牛肉(ròu)入在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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