2、闻味道。

　　我们可以闻(wén)一(yī)下(xià)苹果，成(chéng)熟的苹果(guǒ)会(huì)自带一种苹果香甜气(qì)息，如果闻(w语言凝练和凝炼的区别，凝练和凝炼的区别是什么én)到有类似酒精味(wèi)，这种苹果(guǒ)说明(míng)放(fàng)了很久，就不(bù)要买了。

　　3、看苹果蒂(dì)。

　　苹果的(de)蒂越绿(lǜ)，说明苹(píng)果的(de)新鲜程(chéng)度越好，如果苹果(guǒ)的蒂已(yǐ)经干(gàn)枯，那这(zhè)个苹果就已(yǐ)经放了很久不新鲜(xiān)了，最好(hǎo)不买(mǎi)。

　　4、看(kàn)纹路。

　　有一些苹果纹(wén)路是裂开的，比(bǐ)较杂乱，这样(yàng)的苹(píng)果是不太好吃的、没有甜度，口感比较差(chà)，看着纹路非常整(zhěng)齐一(yī)般是比较好吃的(de)，红色(sè)的条纹越(yuè)多，苹(píng)果(guǒ)就(jiù)越甜。

苹果怎(zěn)么选比(bǐ)较甜

　　苹果的表面要光滑，没有虫眼，没有干枯(kū)

　　颜(yán)色不能(néng)特别红，有些粉(fěn)，且不能红成一(yī)片(piàn)，要挑有许(xǔ)多红丝(sī)的那一(yī)种

　　应选择(zé)那种看上去(qù)一丝(sī)一丝(sī)的，黄(huáng)里(lǐ)透红的的，千(qiān)万(wàn)不要挑(tiāo)那些绿(lǜ)里(lǐ)透一点(diǎn)点红的，这样(yàng)的一(yī)般(bān)味道都(dōu)很寡淡。

　　如果带着(zhe)蒂的话那一(yī)定要选蒂比(bǐ)较绿(lǜ)的(de)，枯黄的话就说明苹果已经不新(xīn)鲜了。

　　苹果是一种(zhǒng)低热(rè)量食物，每(měi)100克只产生60千卡(kǎ)热(rè)量。

　　苹果(guǒ)中营(yíng)养成分可溶性大，易被人(rén)体吸(xī)收，故有“活水”之称(chēng)。

　　其有(yǒu)利于(yú)溶(róng)解硫(liú)元素，使皮肤润(rùn)滑(huá)柔(róu)嫩。

　　国外谚(yàn)语“每(měi)天一苹果，医(yī)生远(yuǎn)离我”。

　　不宜人(rén)群食用人(rén)群：

　　溃(kuì)疡性结肠炎的病人：溃疡(yáng)性结肠炎的病人不(bù)宜生食苹果，尤其是(shì)在急性发作期(qī)，由于肠壁溃疡变(biàn)薄，苹果质(zhì)地(dì)较硬(yìng)，又加上含有1.2%粗纤(xiān)维和(hé)0.5%有机(jī)酸的刺(cì)激，很不利(lì)于肠(cháng)壁溃疡面(miàn)的(de)愈(yù)合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张(zhāng)、肠梗阻(zǔ)等并(bìng)发症。

　　白细胞(bāo)减少症的病人、前列腺(xiàn)肥大的病人： 白细胞减(jiǎn)少症的病人、前列腺肥大(dà)的病人(rén)均不宜生吃苹(píng)果，以免(miǎn)使症(zhèng)状加重(zhòng)或影响治疗(liáo)结果。

　　平时(shí)有胃寒症状者忌生食苹果。

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