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大(dà)明(míng)虾(xiā)是(shì)淡(dàn)水还是(shì)海水

　　大(dà)明虾(xiā)是(shì)海(hǎi)水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主要(yào)生(shēng)活在浅海泥沙层，春季时(shí)会洄游(yóu)产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后(hòu)亲虾就会(huì)出现死亡(wáng)，幼虾长到秋季时会(huì)成(chéng)为成(chéng)虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要建造在(zài)通风(fēng)向阳，注水排水方便，水源充足无污染的地方。建造好(hǎo)后还要先(xiān)进行(xíng)消毒处(chù)理，保证无菌(jūn)无毒。放养虾苗一般在春季的(de)3-4月份(fèn)，这时气候(hòu)比较适宜，利于虾苗生(shēng)长。平时可以(yǐ)将饵(ěr)料(liào)投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观(guān)察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无(wú)污(wū)染、沙质底的淡水池塘或虾(xiā)塘为主。在虾(xiā)苗放养(yǎng)前1周，一定要用60-80厘(lí)米的筛绢网过(guò)滤，进水30厘(lí)米，亩(mǔ)施基肥(féi)50公斤或(huò)尿素5公斤培养(yǎng)基础饵料。

大明(míng)虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新买来(lái)的虾剪去虾(xiā)须和头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封(fēng)好(hǎo)，直(zhí)接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这(zhè)样(yàng)既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡一下(xià)即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大(d夏洛的网主要内容50字左右，夏洛的网主要内容100字à)点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜(xiān)活的(de)虾的(de)肉质(zhì)口感(gǎn)是一样的，可以保存到(dào)来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备一个饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)子，然后将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜，在现实生活(huó)中，明虾的味道鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗，营养也(yě)是十分丰富，所以很(hěn)多(duō)人平时都非常喜欢吃(chī)明(míng)虾(xiā)。

　　下面就为大(dà)家(jiā)分享活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜1

　　 短时(shí)间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在(zài)里面放一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放入里面(miàn)后，再在上面铺上(shàng)一(yī)层湿纸巾或湿毛(máo)巾，这么做是为了利用冰箱内的(de)冷气(qì)，让湿(shī)纸巾(jīn)或(huò)湿毛巾保持(chí)一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买回(huí)来(lái)的活虾(xiā)稍微(wēi)用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口(kǒu)吃(chī)的话，用小一点的饭盒，过(guò)节(jié)日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在(zài)饭盒里，不(bù)要太(tài)满，但要(yào)没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一(yī)倒就(jiù)能把虾块(kuài)取出，用保鲜膜(mó)把虾(xiā)块包好(hǎo)，可以在冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲(chōng)洗干净，并(bìng)沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住(zhù)明虾的身(shēn)体，右(yòu)手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明虾，把虾身(shēn)搭在中(zhōng)指、无名指和(hé)小(xiǎo)指上(shàng)，用大(dà)拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己，右(yòu)手拿(ná)剪(jiǎn)刀把虾(xiā)脚(jiǎo)剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾(xiā)肚中间有一条黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑(hēi)线边缘(yuán)轻(qīng)轻划一(yī)下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握(wò)着虾身体的(de)第二(èr)个关节处，右手取(qǔ)一根(gēn)牙签(qiān)，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时(shí)把虾身松开(kāi)平放，把虾(xiā)泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手(shǒu)顺着虾身把身体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾头去(qù)掉(diào);

　　 8、留下干净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和(hé)虾头不(bù)要丢掉。

活(huó)的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与(yǔ)空(kōng)气隔(gé)绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提前(qián)解(jiě)冻，用(yòng)刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这(zhè)种方法简单、方便、干净、利(lì)落、最主要(yào)的保鲜(xiān)不易干、不串味(wèi)。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新(xīn)买的一(yī)样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不(bù)要太(tài)小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合适，拿出来(lái)吃的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚(hòu)的(de)保鲜袋。

　　把新买来(lái)的(de)虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋(dài)子外面再套(tào)上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时(shí)，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺(quē)点是保鲜袋容(róng)易破(pò)，保鲜(xiān)袋破了(le)以后虾就不新鲜了(le)，会变(biàn)干(gàn)、也容(róng)易(yì)串味，时间长了(le)口感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉(diào)后整(zhěng)齐(qí)的码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直(zhí)接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来(lái)了(le)，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来(lái)鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可以保(bǎo)存(cún)到(dào)来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使(shǐ)用(yòng)此法时保(bǎo)鲜(xiān)盒的大小要合适，一般的外(wài)卖餐(cān)盒和饭店的(de)打包盒大小(xiǎo)就差不多(duō)，大概(gài)能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可(kě)先在水(shuǐ)里面煮一下，然后把虾捞上来(lái)，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放在(zài)冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存时间可(kě)长达(dá)一(yī)年，而且口感(gǎ夏洛的网主要内容50字左右，夏洛的网主要内容100字n)和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也很简单易行，但保(bǎo)存(cún)时间不宜太久(jiǔ)，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且(qiě)口感(gǎn)和鲜度都要差许多。

　　 注意(yì)事(shì)项：冷(lěng)冻鲜虾切忌(jì)反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再(zài)冻(dòng)虾(xiā)肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出(chū)后(hòu)用自来水迅速解(jiě)冻，然(rán)后控水后，愿(yuàn)意(yì)水煮、油焖就自由(yóu)发(fā)挥了。

活(huó)的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买(mǎi)来的虾一只一只放(fàng)在(zài)塑料瓶(píng)里，装满后拧(níng)紧瓶(píng)盖(gài)放(fàng)到冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东西多且杂，这么放就不会串味了(le)，制作(zuò)方法也很(hěn)简(jiǎn)单方便(biàn)。

　　 2、保鲜(xiān)膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保鲜(xiān)袋，先把(bǎ)虾须和虾头的刺剪掉，也可(kě)以(yǐ)提前把不吃的地方(fāng)剪(jiǎn)掉，然后再用保(bǎo)鲜袋(dài)把(bǎ)虾多(duō)缠几下放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其(qí)实家里有食品级真空(kōng)包装袋和包装机的话完全可以选择这(zhè)种方法(fǎ)！因为(wèi)不(bù)论是瓶子还(hái)是保(bǎo)鲜膜难免会(huì)有空气在(zài)里(lǐ)面(miàn)，有(yǒu)空气就难免(miǎn)会有细菌，把空气抽空之后细菌的含量也会大大(dà)减(jiǎn)少，所以被(bèi)细菌感染的几率(lǜ)也(yě)会大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾(xiā)并(bìng)不是(shì)贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳类(lèi)节肢动(dòng)物，大多(duō)生(shēng)活在江(jiāng)湖(hú)或(huò)者(zhě)海水中，常见的品种(zhǒng)有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主(zhǔ)要分布(bù)在海(hǎi)洋(yáng)中，常见的品(pǐn)种有牡(mǔ)蛎(lì)，贻(yí)贝，蛤，乌(wū)贼，螺(luó)等。

　　 虽(suī)然这完全就(jiù)是(shì)两个品(pǐn)种，但基于人类的本质(zhì)，我们对这(zhè)两样一律来着不拒(jù)，因为两者都是美味(wèi)！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然后所有的器(qì)官都在(zài)贝(bèi)壳里(lǐ)，虾(xiā)则不一样，虾(xiā)的(de)外壳会保护(hù)它大部(bù)分躯体，但是头部(bù)还(hái)有四肢是(shì)露在外面(miàn)的，且虾的外壳是一节一节的并(bìng)不像贝壳(ké)只有一(yī)大块。

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