松茸清洗(xǐ)方法？首(shǒu)先削去菌子上的泥土和(hé)杂草，用普(pǔ)通的水果刀刮下(xià)外(wài)皮的。

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松茸可(kě)以(yǐ)生吃(chī)吗

　　松(sōng)茸是可以生(shēng)吃的。

　　一般情况下，新鲜的松茸可以生吃。松茸是一种营养丰(fēng)富的菌(jūn)类，一(yī)般人生吃不会(huì)出现中毒反应(yīng)，适量食用(yòng)对(duì)于补充身(shēn)体所需句读之不知是什么句式类型，句读之不知是什么句式的意思e='color: #ff0000; line-height: 24px;'>句读之不知是什么句式类型，句读之不知是什么句式的意思(xū)营养有(yǒu)一定的效(xiào)果。但在食用时必须将松茸清洗干(gàn)净，以免外表(biǎo)残(cán)留(liú)的细(xì)菌对(duì)机体产生影响(xiǎng)。

　　如果(guǒ)是脾胃虚(xū)弱、抵(dǐ)抗力(lì)较差的患者，建议(yì)最(zuì)好将松茸经过高温处理后再食用，以免在松茸表面存在肉眼不可见的细菌或病(bìng)毒等微(wēi)生物，从而对机(jī)体产(chǎn)生影响，出现腹痛、腹泻等胃肠道反应(yīng)。另外，最好选择(zé)新鲜的松(sōng)茸生吃(chī)，如果松茸不够新鲜(xiān)，生吃可能会对机体造(zào)成一定(dìng)的损害，从(cóng)而对健(jiàn)康产生一(yī)些(xiē)影响。

　　松茸如(rú)何食用或与什么(me)食物(wù)搭(dā)配食用，要根据食用(yòng)者自身情况与松茸的质量而定，以使松茸发(fā)挥较高的营养价值。如果是在野外(wài)发(fā)现类似松(sōng)茸的(de)菌类，最好不(bù)要食(shí)用，以免误(wù)食有毒(dú)菌，对(duì)机体(tǐ)产生危害。如果在(zài)生(shēng)吃松茸后出(chū)现腹痛(tòng)、腹泻、恶心、呕(ǒu)吐等不良反(fǎn)应(yīng)，可能是发生了食物中毒(dú)，建议(yì)立即前往正规医院治疗(liáo)。

松茸清(qīng)洗方法(fǎ)

　　1、首先削去菌子上的泥土和(hé)杂(zá)草，用普通(tōng)的水(shuǐ)果刀刮下外皮。

　　特(tè)别(bié)注(zhù)意：头部和身子连接处(chù)，毛茸茸的松茸醇是抗癌物(wù)质，不要刮掉。

　　2、削出(chū)的效果就是保证松茸(rōng)表面的泥沙和部分坏的(de)茸衣即可。

　　3、然后将削好的松茸的(de)，迅(xùn)速地(dì)拿到水(shuǐ)龙头下冲洗，清(qīng)洗的时候注意将头(tóu)部向下优先冲洗(xǐ)，因为(wèi)通常头部较(jiào)脏，清(qīng)洗的面(miàn)积也大，先(xiān)清洗就不会影响松茸的(de)柄。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗边用水再次对头(tóu)部(bù)和尾部(bù)泥沙比较多的地(dì)方(fāng)进行清理。

　　5、用水冲洗干净后，再用(yòng)干净的(de)抹布或者纸(zhǐ)巾(jīn)将洗好的松茸表面的水渍擦干净。

　　6、擦洗完后确(què)认(rèn)整个松茸表(biǎo)面(miàn)洁净(jìng)干燥既可。

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