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大明虾是淡水还是海水

　　大(dà)明虾(xiā)是(shì)海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅(qiǎn)海泥沙(shā)层，春(chūn)季时会洄游(yóu)产(chǎn)卵(luǎn)，可捕(bǔ)捞出虾(xiā)籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季(jì)时(shí)会成为(wèi)成虾，生长繁殖(zhí)的速(sù)度非常(cháng)快。

　　2、养(yǎng)虾时(shí)池塘一定要建造在通风向阳，注水排水方便，水源充(chōng)足无污染(rǎn)的地方。建造好后(hòu)还要先进(jìn)行消(xiāo)毒处理(lǐ)，保(bǎo)证无菌无(wú)毒。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这(zhè)时(shí)气候比较适宜，利于(yú)虾苗(miáo)生长。平时(shí)可以将饵料(liào)投(tóu)喂在浅(qiǎn)水处，同时要经(jīng)常(cháng)巡塘(táng)，观(guān)察生长情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池(chí)塘以面积3-5亩(mǔ)，水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水(shuǐ)源充足、无污染、沙质底的(de)淡水池塘或虾塘(táng)为主(zhǔ)。在虾(xiā)苗放(fàng)养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基肥50公斤或(huò)尿素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新买来(lái)的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免(miǎn)扎破袋子失(shī)去(qù)保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再(zài)套上3个同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用透明胶封好(hǎo)，直接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档(dàng)8到(dào)10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出(chū)一(yī)袋，用水泡一(yī)下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把(bǎ)虾(xiā)须(xū)和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不用放水，盖忝列门墙是什么意思，有幸忝列是什么意思好盒盖，保证(zhèng)没有缝(fèng)隙就行，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质(zhì)口感是(shì)一(yī)样的，可以(yǐ)保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首(shǒu)先，准备一个饮(yǐn)料瓶子(zi)，然后将鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的(de)顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在冰(bīng)箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味(wèi)道(dào)鲜甜，肉质也(yě)非常(cháng)正宗，营养也是(shì)十分丰富，所以很多人平时(shí)都(dōu)非常喜(xǐ)欢吃(chī)明(míng)虾。

　　下(xià)面就为大家分享(xiǎng)活的大明虾怎么保鲜。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里面(miàn)放一(yī)些湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底，把虾放入里面后，再在(zài)上面铺上一层湿(shī)纸巾或湿(shī)毛巾(jīn)，这么做(zuò)是为了利用冰箱内的(de)冷(lěng)气，让(ràng)湿纸巾或湿毛(máo)巾(jīn)保持(chí)一定的湿度，来(lái)保(bǎo)持基围虾的持久忝列门墙是什么意思，有幸忝列是什么意思保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大(dà)概(gài)是(shì)饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口吃的话，用小一点的饭盒(hé)，过节日的话可(kě)以用大点的(de)饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在(zài)饭盒(hé)里，不要太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就(jiù)能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可以(yǐ)在冰箱(xiāng)里码(mǎ)放整(zhěng)齐。

　　 活(huó)明(míng)虾怎(zěn)么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清(qīng)水(shuǐ)冲洗干(gàn)净(jìng)，并沥(lì)干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾(xiā)住(zhù)明虾的身(shēn)体，右手(shǒu)拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把虾(xiā)身搭(dā)在中指(zhǐ)、无名(míng)指和(hé)小指上，用大拇指(zhǐ)和食指压(yā)住虾身，使虾(xiā)肚面向自己，右手(shǒu)拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾(xiā)脚后，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑线边缘轻轻划(huà)一(yī)下，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第二个关节处，右手取一(yī)根牙签(qiān)，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身(shēn)松开(kāi)平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手顺着(zhe)虾身把(bǎ)身体(tǐ)部(bù)位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾(xiā)头不要(yào)丢掉。

活(huó)的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气(qì)隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便、干净(jìng)、利落、最主要的保鲜(xiān)不易干、不(bù)串味(wèi)。

　　由于(yú)虾与(yǔ)空气(qì)隔(gé)绝，虾肉和新(xīn)买的一样鲜，不(bù)会变得干(gàn)柴。

　　饮料(liào)瓶不(bù)要(yào)太大也不要太(tài)小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿(ná)出(chū)来吃的话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来(lái)加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新(xīn)买来(lái)的虾(xiā)剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免扎(zhā)破袋(dài)子失去保鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶封好，直接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)的缺点是(shì)保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就(jiù)不新(xīn)鲜(xiān)了，会变干、也容易(yì)串(chuàn)味(wèi)，时间长了(le)口感也会发(fā)面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里，不(bù)用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻一撬(qiào)就(jiù)都下来(lái)了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的`虾(xiā)和刚买(mǎi)来鲜活的虾的(de)肉质口(kǒu)感(gǎn)是一(yī)样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一(yī)般的外卖餐(cān)盒和(hé)饭店的打包盒大小就差不多(duō)，大概能(néng)装一斤虾(xiā)，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在(zài)水里面(miàn)煮一下，然后把虾捞(lāo)上来，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋(dài)装好(hǎo)，放(fàng)在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适(shì)合(hé)长期保存，保存(cún)时间(jiān)可长(zhǎng)达(dá)一年，而(ér)且口感和鲜(xiān)度与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很简单易行(xíng)，但保存时间不宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜(xiān)度(dù)都要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化(huà)开冷冻(dòng)。

　　每次吃多少取多少(shǎo)，否则(zé)化开再冻虾肉就(jiù)粉(fěn)了没有弹性(xìng)了(le)，而且(qiě)虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用自来(lái)水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自(zì)由发挥(huī)了。

活的(de)大(dà)明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　把买(mǎi)来的(de)虾一只一只放(fàng)在塑(sù)料瓶(píng)里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里(lǐ)放的(de)东西多且(qiě)杂，这么放就不(bù)会串(chuàn)味了，制(zhì)作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须(xū)和(hé)虾头的刺剪掉，也可以(yǐ)提前把不吃的地方(fāng)剪(jiǎn)掉，然(rán)后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家(jiā)里有食品级(jí)真(zhēn)空包装袋和(hé)包装机的(de)话完全可以选择这种方法！因为不论是(shì)瓶(píng)子还(hái)是(shì)保鲜(xiān)膜难(nán)免会有空气在里面(miàn)，有空气就难免(miǎn)会有细菌，把空气(qì)抽空(kōng)之后细菌的(de)含量也会(huì)大大减少(shǎo)，所(suǒ)以被细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节(jié)肢动物，大多(duō)生活在江湖(hú)或(huò)者海水(shuǐ)中，常见的品种有青虾，河虾(xiā)，对(duì)虾等；而贝类(lèi)是一(yī)种软体(tǐ)动物，主要分(fēn)布在(zài)海洋(yáng)中(zhōng)，常见(jiàn)的品(pǐn)种有(yǒu)牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于人类的(de)本质，我们对这两样一律来着不拒(jù)，因(yīn)为两者都是美味！我们通(tōng)常说的(de)贝类一般会有贝壳，然后(hòu)所有的器(qì)官都(dōu)在贝壳(ké)里，虾(xiā)则不一样，虾(xiā)的外壳会(huì)保护它大部分躯体，但是头部(bù)还(hái)有四肢是露在(zài)外(wài)面的，且虾(xiā)的外壳是一(yī)节一节的并不像贝壳(ké)只有一大块。

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