竹荪(sūn)是煮(zhǔ)15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的(de)竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多(duō)久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问题，小编将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的知识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟(zhōng)左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前(qián)先(xiān)用(yòng)淡盐水(shuǐ)泡发(fā)大约(yuē)10分(fēn)钟，并剪(jiǎn)去菌(jūn)盖头封闭的一端(duān)，同(tóng)时(shí)要(yào)去除竹(zhú)荪的花朵部(bù)分(fēn)网状部分，只保(bǎo)留(liú)茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪也是(shì)野生菌(jūn)，所以需(xū)要沸水煮大(dà)约15分钟(zhōng)左右才(cái)可以吃(chī)，煮得时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的处理方法(fǎ)其实也不难，只要把它比较难清理的(de)地(dì)方都(dōu)要注(zhù)意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净(jìng)就好了(le)。

　　在处理的时候，去掉根部泥土后，放(fàng)入水槽中(zhōng)用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分，切口(kǒu)保(bǎo)持(chí)圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这(zhè)时候就要立即把它(tā)捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候务必要(yào)做到彻底(dǐ)的(de)冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水(shuǐ)都(dōu)是可以(yǐ)用来(lái)泡竹荪的(de)，两者(zhě)唯一的(de)区(qū)别就是(shì)冷水(学生党如何自W，如何自我安抚shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较(jiào)长，而热(rè)水泡竹荪所需(xū)要的时间(jiān)比较(jiào)短，建议可以根据个人方便的时间来进(jìn)行选(xuǎn)择。

　　但是需(xū)要注意(yì)的是不建(jiàn)议用太烫(tàng)的水来浸泡(pào)竹荪，建议(yì)使用(yòng)40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合(hé)适的，而且(qiě)浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不然就会(huì)破坏竹(zhú)学生党如何自W，如何自我安抚荪中所含(hán)的营(yíng)养物质，导致竹荪(sūn)的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含(hán)有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生素和(hé)矿物质，而(ér)且其中(zhōng)的氨基酸符合人体所需要的氨基(jī)酸比(bǐ)例，食用后可(kě)以为人(rén)体(tǐ)补(bǔ)充多种(zhǒng)营养物质，能够维持人体(tǐ)组(zǔ)织器官的(de)正常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归肺(fèi)经，且(qiě)性质偏凉性，食(shí)用(yòng)后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的作用，因此对于一(yī)些因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳(ké)嗽咳(ké)痰、久咳不止等症(zhèng)状(zhuàng)来(lái)说，可以适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起(qǐ)到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食(shí)用后(hòu)可(kě)以有效地降低(dī)人体内的热(rè)气，起(qǐ)到清热利湿的作用，因(yīn)此对(duì)于一些因为体内(nèi)火气(qì)过大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干(gàn)舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都(dōu)可以通过(guò)吃(chī)竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃(wèi)造(zào)成较大的刺(cì)激(jī)，因此在吃的时候一(yī)定要适量(liàng)食用，而且(qiě)对(duì)于(yú)一些本身(shēn)脾胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建议最(zuì)好(hǎo)是根据自身(shēn)的肠胃(wèi)情(qíng)况来(lái)决定少(shǎo)吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪(sūn)属于(yú)一(yī)种食用菌类，具(jù)有(yǒu)一(yī)定的过敏性，食(shí)用后(hòu)容易出现(xiàn)过敏的症状，因此对于一些过(guò)敏体质(zhì)的(de)人群来说(shuō)，在食用(yòng)竹荪之(zhī)前最好是先做好(hǎo)过敏源测试，确定不过敏(mǐn)后方可继续食用，以(yǐ)免出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪(nǎ)些营(yíng)养(yǎng)价值

　　一、含(hán)有丰富(fù)的营(yíng)养物(wù)质，可(kě)以补(bǔ)充人体(tǐ)所需要(yào)的能量。

　　二、具有明(míng)显的防病作用和机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠(nà)的平(píng)衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量元素(sù)，维(wéi)持人体正常的(de)新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有(yǒu)丰富的(de)粗(cū)纤(xiān)维，可以适当(dāng)的促进肠胃(wèi)的运动，在一(yī)定程度上提高机(jī)体消(xiāo)化(huà)吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另(lìng)外竹(zhú)荪的花瓣(bàn)要去掉(diào)一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则会(huì)有异味。

　　吃(chī)火锅(guō)的话，要煮久一点。

　　那(nà)么(me)竹荪(sūn)要煮多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片(piàn)烹饪(rèn)前(qián)，用盐(yán)浸泡(pào)10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花瓣(网状结构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪香气集中的(de)区域(yù))要(yào)去掉，只保留叶和茎(jīng)，否则会(huì)有异(yì)味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需(xū)要(yào)开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间(jiān)越(yuè)长，味(wèi)道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会(huì)儿。

　　不容易(yì)老(lǎo)化，口(kǒu)感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水(shuǐ)化合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖度(dù)和不对称糖度(dù)丰富多(duō)彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪的(de)成分(fēn)可以补充人体必需的营养元素，增强(qiáng)人体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中(zhōng)老年人的血糖(táng)，治疗(liáo)痢疾、牙(yá)痛(tòng)、支(zhī)气管炎、败(bài)血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著的调(diào)节(jié)机体和预防疾病的作用，因此越来越受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并(bìng)不太(tài)难(nán)。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有难清理的地方必须清理，清(qīng)理不了的(de)接(jiē)缝可以(yǐ)用软毛牙刷或者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就(jiù)好了(le)。

　　比较(jiào)实用的解决方(fāng)法是去除根部(bù)的泥(ní)土，放入不锈(xiù)钢(gāng)水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又(yòu)老的部(bù)分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入(rù)油(yóu)锅，直到(dào)越来越透明但不碎，可以撕下来。

　　这时我(wǒ)们(men)需要(yào)马上把它捞出来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况(kuàng)下(xià)，一定(dìng)要保(bǎo)证完全冷藏(cáng)，否(fǒu)则(zé)太阳颜色会比较(jiào)暗(àn)，非常(cháng)容易造成熟后松散变质(zhì)的情况。

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