大明虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜呢(ne)？保鲜袋冷冻保存的。关于大明虾怎么保存才新鲜呢以及大明(míng)虾(xiā)怎么保存才新(xīn)鲜呢，大(dà)明虾怎么保存(cún)才新鲜(xiān)又(yòu)好吃，大(dà)明虾怎(zěn)么保存才新鲜好(hǎo)吃，新鲜的大明虾怎么保存，大明(míng)虾怎样保鲜等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

大明(míng)虾是淡水还是海(hǎi)水

　　大(dà)明(míng)虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖的(de)。它主要生活在浅海泥沙层，春季时(shí)会洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵(luǎn)后亲虾就(jiù)会出现(xiàn)死(sǐ)亡，幼虾长到秋季时(shí)会成为成(chéng)虾(xiā)，生长繁殖的速度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘一(yī)定要建造在通风向(xiàng)阳，注水排水(shuǐ)方便，水(shuǐ)源(yuán)充足无污染(rǎn)的地方。建(jiàn)造(zào)好(hǎo)后还要先进(jìn)行消毒处理(lǐ)，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾苗一般在春(chūn)季的(de)3-4月(yuè)份，这时气(qì)候(hòu)比较适宜(yí)，利于虾(xiā)苗生长。平时可以(yǐ)将饵料(liào)投喂(wèi)在浅(qiǎn)水处，同时(shí)要经常(cháng)巡(xún)塘，观察(chá)生长情(qíng)况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积(jī)3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无污染(rǎn)、沙(shā)质底的(de)淡水池塘或虾(xiā)塘为主(zhǔ)。在(zài)虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的(de)筛绢网过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤培养基础饵(ěr)料。

大明虾(xiā)怎么保存才新鲜(xiān)呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备(bèi)好(hǎo)加厚的保(bǎo)鲜袋，然(rán)后把新买来的(de)虾剪去虾须和头上的(de)刺，以(yǐ)免扎(zhā)破(pò)袋子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再(zài)套上3个同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接(jiē)放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个(gè)小时，这(zhè)样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时候拿出(chū)一(yī)袋(dài)，用(yòng)水泡(pào)一(yī)下(xià)即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须(xū)和(hé)虾枪(qiāng)剪掉后整齐的(de)码在(zài)保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙(xì)就行，直接(jiē)放入冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都下来了，而且(qiě)还很(hěn)完整。

　　这(zhè)样的虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感是一样的，可以保存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然(rán)后将鲜虾一只只的(de)顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜<紫菜是不是海鲜/p>

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活(huó)中，明虾的味(wèi)道(dào)鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富(fù)，所以很(hěn)多人平时都(dōu)非常喜(xǐ)欢(huān)吃明(míng)虾。

　　下面就为(wèi)大家分(fēn)享活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)。

活的大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在(zài)里(lǐ)面放一些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾(xiā)放入里面(miàn)后，再(zài)在上面铺上一层湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做是(shì)为了利用冰箱内的(de)冷气，让湿(shī)纸巾或湿毛巾保持一定的湿(shī)度，来(lái)保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存(cún)

　　 1、把刚(gāng)买回来的活(huó)虾稍(shāo)微用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是(shì)平时一家三口吃(chī)的话，用小(xiǎo)一点(diǎn)的饭盒，过节日的话可以用大点的饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太(tài)满(mǎn)，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭(fàn)盒反(fǎn)面，一倒就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把虾(xiā)块包好，可(kě)以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲洗干净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身(shēn)体(tǐ)，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把(bǎ)虾身搭在中(zhōng)指(zhǐ)、无名指和小指上(shàng)，用大拇指和食(shí)指压(yā)住(zhù)虾身(shēn)，使虾肚面向自己，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾(xiā)肚(dù)中间有一条黑色的(de)虾(xiā)肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻轻划一(yī)下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二个(gè)关节处，右手(shǒu)取一根(gēn)牙签，用牙签插(chā)入(rù)虾的第二(èr)关节，轻轻向上一挑，左手同(tóng)时把虾身(shēn)松开平(píng)放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺(shùn)着虾(xiā)身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳(ké)和虾头不要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法

　　 将鲜虾(xiā)一(yī)只只的顺装在空的(de)饮(yǐn)料(liào)瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样(yàng)虾完全(quán)与空气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前(qián)解冻(dòng)，用刀或(huò)剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正好(hǎo)可(kě)以做一盘。

　　 *这种方法(fǎ)简单、方便、干净、利落、最主要的(de)保(bǎo)鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于虾(xiā)与空气隔(gé)绝，虾肉和新买的一(yī)样鲜，不(bù)会变得(dé)干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大也(yě)不要太小，500ml的饮料(liào)瓶大(dà)小正(zhèng)合(hé)适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以免扎破袋子(zi)失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子(zi)外面再套上3个同样的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最(zuì)高档(dàng)8到10个(gè)小时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法的缺点是保(bǎo)鲜袋容(róng)易破，保(bǎo)鲜袋破了以(yǐ)后虾就不新(xīn)鲜了，会(huì)变干(gàn)、也容易串味，时(shí)间长了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾(xiā)须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒(hé)里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿(ná)大点的(de)水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来(lái)了，而且还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的(de)大(dà)小要(yào)合(hé)适(shì)，一般的外卖(mài)餐盒和饭(fàn)店的打包盒大小(xiǎo)就差不(bù)多(duō)，大概(gài)能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后(hòu)，用(yòng)保鲜袋装好，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合(hé)长期保存(cún)，保(bǎo)存时间可(kě)长(zhǎng)达一年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽然也很简(jiǎn)单易行，但保(bǎo)存(cún)时间不宜太久，一(yī)般七天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾(xiā)切忌反(fǎn)复(fù)化开(kāi)冷冻。

　　每次(cì)吃多少取(qǔ)多(duō)少(shǎo)，否(fǒu)则化开再冻虾(xiā)肉就粉了没有弹性了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后(hòu)用自来水迅速解冻(dòng)，然后控(kòng)水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买(mǎi)来(lái)的(de)虾一只一只(zhǐ)放在塑(sù)料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖(gài)放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里(lǐ)放(fàng)的东西(xī)多且杂，这么放就不会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把(bǎ)虾(xiā)须和虾头的(de)刺剪掉，也可以提(tí)前把(bǎ)不吃(chī)的地方剪掉，然(rán)后再(zài)用保鲜袋(dài)把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食品级真空包装袋和包装机的话完全可以选择这种方(fāng)法！因为不论是瓶(píng)子还是保鲜膜难免(miǎn)会有空(kōng)气在(zài)里(lǐ)面，有(yǒu)空气(qì)就难免会有细菌，把空气抽(chōu)空之(zhī)后细菌(jūn)的含(hán)量也会大(dà)大减少，所(suǒ)以被细菌感染的(de)几(jǐ)率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳类节肢动(dòng)物，大多生活在江湖或者海水中，常见的品种有青(qīng)虾(xiā)，河虾(xiā)，对(duì)虾(xiā)等；而贝(bèi)类是一种软体动物，主要(yào)分布在海洋中(zhōng)，常见(jiàn)的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完全就是(shì)两(liǎng)个品种(zhǒng)，但基(jī)于(yú)人类的(de)本质，我们对(duì)这两样一律来着不拒，因为两(liǎng)者都是美(měi)味！我(wǒ)们通常说的(de)贝(bèi)类一(yī)般(bān)会有贝壳，然后所有的器官都在(zài)贝壳里，虾则不一(yī)样，虾的外壳会保(bǎo)护它大部分躯体，但(dàn)是头部还有四(sì)肢是露在外面的，且(qiě)虾(xiā)的外(wài)壳是一节(jié)一节的并不(bù)像贝壳只有一大块。

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