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　　菜籽油是可(kě)以炒菜的。

　　可以(yǐ)炒菜(cài)哦(ó)。菜籽油富含维生素E、各类脂肪(fáng)酸等(děng)，可以很好地被人体(tǐ)吸收，平日里可以用(yòng)来煎炒食物，真是好看又好吃呢(ne)

　　菜籽油也就是我们(men)俗称的菜油，也(yě)叫做(zuò)油菜籽油、香菜油，是用(yòng)油菜籽榨出来的食用油的一种。

　　菜籽油金(jīn)黄(huáng)金黄的，不(bù)仅色泽诱人(rén)，而且闻起来还(hái)有一股(gǔ)香香的(de)味道，用它炒出来的菜不仅味美，而(ér)且营(yíng)养价值高。

菜籽油如何去(qù)掉生油味道

　　菜(cài)籽油去掉生(shēng)油味方法

　　1、当油(yóu)烧开时(shí)下锅，撒把干面粉(fěn)，面(miàn)粉受热(rè)渐(jiàn)渐也糊化沉淀，也能(néng)使(shǐ)菜籽(zǐ)油洁(jié)净。

　　2、花椒压榨法(fǎ)：油烧热时，放(fàng)入几粒花椒、茴香、葱(cōng)段、蒜瓣，炸焦捞出(chū)。

　　再投入1-2片青菜，使(shǐ)其冒烟(yān)，就没有异味(wèi)了。

　　3、先将菜籽(zǐ)油倒入锅中(zhōng)烧热；油烧(shāo)热后往锅中放入适量的(de)生花生，等到花生炸熟(shú)后(hòu)，捞出即可(kě)去(qù)除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽(zǐ)油烧热(rè)时(shí)，放入十几颗黄豆(dòu)粒，炸至焦(jiāo)糊状(zhuàng)后(hòu)捞(lāo)出，即可去除异(yì)味。

　　5、食(shí)物吸(xī)附法：锅中菜籽油烧沸时，放入(rù)大米干饭或者馒头片，炸焦(jiāo)黄捞(lāo)出，米饭或者馒头片能够吸附(fù)异味(wèi)。

　　6、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然(rán)后放(fàng)几片馒(mán)头片油炸，待炸(zhà)过的菜籽油冷却后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且(qiě)还有油(yóu)炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之后加热(rè)葱花、生姜、蒜末以及桂皮等等进(jìn)行翻炒(chǎo)即可。

　　当菜籽油冷(lěng)却过后(hòu)，可(kě)以选(xuǎn)择放到密封的瓶子当中进(jìn)行存放。

菜籽油怎(zěn)么去掉生油味

　　先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧(shāo)热后往锅中放入适量的生花(huā)生，等到花生都没戴口罩2米安全吗，不戴口罩2米的距离安全吗炸熟后，捞出即(jí)可去除生油味。

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　　 1、先将菜籽油倒(dào)入锅中烧热；

　　 2、油(yóu)烧(shāo)热后往锅中放入(rù)适(shì)量的生(shēng)花生(shēng)，等到花生炸熟后，捞(lāo)出(chū)即(jí)可去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味(wèi)法(fǎ)：先将菜籽油烧(shāo)热，然后放(fàng)几片馒头(tóu)片(piàn)油炸，待炸过的(de)菜籽油(yóu)冷却后，将(jiāng)其装坛(tán)储存，日常用于炒菜，不仅无异(yì)味(wèi)，而且还有油炸的香味。

　　 2、黄豆除(chú)味法(fǎ)：菜籽油烧热时，放(fàng)入十几颗(kē)黄(huáng)豆粒，炸至焦糊(hú)状后(hòu)捞出，即可(kě)去除异味。

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