新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的(de)水中浸(jìn)泡(pào)，泡(pào)好后装入到可以(yǐ)密封的坛(tán)子中，可保存(cún)半年(nián)左(zuǒ)右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视(shì)频，新鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是(shì)一种(zhǒng)大型食用(yòng)水母，早在一(yī)千六(liù)百多年前(qián)的(de)晋代(dài)就(jiù)已(yǐ)经(jīng)开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非(fēi)是(shì)所(suǒ)有水母都可以吃，在我(wǒ)国的东(dōng)南沿海，水母(mǔ)就被称为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐(yán)保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上淡(dàn)水和其他污(wū)染(rǎn)物，直接放在盐中来回(huí)滚动，让它的表面被(bèi)盐包起来，把沾(zhān)好(hǎo)盐的海蜇头(tóu)放在可以密封的罐子(zi)中，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥沙的次货还要(yào)闻(wén)一(yī)下是否带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法(fǎ)_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一(yī)种食物(wù)在我们国家的历史非(fēi)常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为了一种很(hěn)常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇(zhē)的保存有一些小的技巧，下(xià)面就(jiù)来介绍(shào)有关(guān)海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾(fán)浸泡(pào)海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾(fán)的比例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化(huà)开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一(yī)层一(yī)层地将它胞起(qǐ)来(lái)，存(cún)放在干净小口的(de)坛子或(huò)罐子里，上面一层(céng)要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数(shù)分钟出现触(chù)电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排(pái)列的有(yǒu)红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患(huàn)者局部可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表(biǎo)现可有烦躁(zào)不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻(xiè)、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血(xuè)压下(xià)降等过敏性休克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这(zhè)类蜇(zhē)伤病(bìng)人(rén)可在短时间内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇(中国四大佛山是哪些 四大佛山在哪几个省zhē)伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔民(mín)要做(zuò)好个(gè)人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具(jù)而不直(zhí)接接(jiē)触(chù)海蜇须(xū)，有特异敏(mǐn)感体质(zhì)的人应禁(jìn)止下(xià)海(hǎi)作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒目(mù)宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤(shāng)害(hài)的科普 教育 宣传广播，以提(tí)高(gāo)游(yóu)人自(zì)我防护的知识(shí)和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在(zài)海中乘船者若发现海(hǎi)蜇千万不可(kě)碰触，更不能捕捞，因在(zài)海上一旦(dàn)发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一(yī)旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，伤(shāng)者切不可惊慌中国四大佛山是哪些 四大佛山在哪几个省，只要及时到医院诊治，一般都(dōu)能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当(dāng)或大(dà)意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤(shāng)或因救(jiù)治(zhì)不及时而发生(shēng)危险和(hé)加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促使刺(cì)胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒液(yè)，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严(yán)重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水(shuǐ)中泡一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末(mò)，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖(táng)适量(liàng)、麻酱适量(liàng)、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在(zài)凉(liáng)水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放(fàng)在黄瓜丝(sī)上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海蜇丝上面(miàn)，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖(táng)和醋(cù)搅(jiǎo)匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(tiān)(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍(pāi)裂;芫(yán)荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片(piàn)、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片(piàn)，煲滚后以(yǐ)慢(màn)火煲2小时(shí)，下盐(yán)调(diào)味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥(ní)沙(shā)和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用(yòng);鸡(jī)肉(ròu)煮熟(shú)，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆(pén)中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋(yáng)葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内(nèi)，加(jiā)入(rù)捞(lāo)汁，将菜品(pǐn)完(wán)全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈(quān)来补充(chōng)口味。

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