桂林磨浆米线？桂林闫(yán)氏大(dà)米(mǐ)、力(lì)源(yuán)大(dà)米、天湖香米的出(chū)浆都比较(jiào)高的。关于桂林(lín)磨浆米(mǐ)线(xiàn)以(yǐ)及桂林磨浆(jiāng)米线，桂(guì)林大米(mǐ)品牌等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

桂林(lín)是属于贵(guì)州省吗

　　桂林(lín)是不(bù)属于贵州省的。

　　桂林不属(shǔ)于贵(guì)州省的,贵州桂林(lín)不(bù)是(shì)一个地(dì)方(fāng)的(de)。

　　贵州是一个省的称呼,它(tā)的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族自治区(qū),桂林市是广(guǎng)西壮族自治区管辖的一(yī)个地级市(shì)。

桂林磨浆米(mǐ)线

　　桂(guì)林闫氏大米(mǐ)、力源(yuán)大(dà)米、天湖香(xiāng)米的出浆都比较高。

　　米又称(chēng)大米，是禾本目禾本科稻属(shǔ)植物的(de)果实，稻(dào)谷经脱(tuō)壳、碾磨粗(cū)皮后的(de)成品，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是亚洲人的(de)主(zhǔ)要(yào)粮食之(zhī)一，全世界(jiè)约有二分之一(yī)的(de)人口食用大米，常见(jiàn)当作主食的地区在(zài)亚洲和各地唐人街。

　　大米中(zhōng)含碳(tàn)水化合物(wù)75%左右、蛋白(bái)质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的B族维生(shēng)素等。

桂林米线米浆配方(fāng)

　　桂林米粉(fěn)是桂林(lín)地方小吃中的(de)精品，俗有(yǒu)“到桂林不吃桂林米粉，不算到(dào)桂(guì)林”之说。

　　 　　桂(guì)林(lín)米粉的(de)制作方(fāng)法是(shì)：先将米(mǐ)淘净，用清水浸泡几天，然后将米(mǐ)磨(mó)成米浆，放到屋外晒干(gàn)，和成粉(fěn)团后将粉煮(zhǔ)熟(shú)，再(zài)使劲捣煮熟后的粉(fěn)团(tuán)，使之变得极有(yǒu)筋力(lì)、不易断碎，最(zuì)后用压(yā)榨机将粉团(tuán)压榨成一根根韧性极好的米(mǐ)粉条，再卷成小(xiǎo)团（每团约(yuē)2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根据各人所好(hǎo)，佐以不(bù)同(tóng)的配料，做法也有(yǒu)所不同。

　　无论何种(zhǒng)做法做成的(de)桂林米(mǐ)粉肉(ròu)香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有桂林米粉之冠之称(chēng)，其风味独特，闻(wén)名(míng)遐迩，做(zuò)法是：将团好的米粉分成(chéng)几份，（一般(bān)2两米粉分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放(fàng)到马骨(gǔ)头汤中(zhōng)烫热，用(yòng)粉(fěn)勺连粉带汤装(zhuāng)入特制(zhì)的小碗中，将腌(yān)腊(là)好的马肉切成薄片铺在粉面上，加入卤(lǔ)汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道鲜美、香气(qì)四溢的马(mǎ)肉米粉便制成了(le)。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝佳，因其碗小（一碗只有一箸左右），所以顾客一(yī)餐牛鬼蛇神是什么生肖往往能吃十几碗，甚至几(jǐ)十碗(wǎn)，当看到自己(jǐ)面前用过(guò)的小碗堆成小(xiǎo)塔时，方(fāng)知自己(jǐ)的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外(wài)游(yóu)客均把(bǎ)品尝马肉米粉牛鬼蛇神是什么生肖作为游览桂林的一(yī)个重要项(xiàng)目之一，可以(yǐ)说，桂(guì)林米粉也和甲天下的桂林山(shān)水一样，名(míng)扬四海了。

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