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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛(niú)奶是不可(kě)以解(jiě)酒的。

　　牛(niú)奶(nǎi)不可以(yǐ)解酒，牛奶中主要含有(yǒu)丰富的蛋白质，蛋白质(zhì)与酒精(jīng)并不能结合(hé)，但饮酒后喝牛奶，可以很好(hǎo)的缓解(jiě)由饮酒所引(yǐn)起来(lái)的胃部不适症(zhèng)状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃黏膜有直接的(de)刺激损伤作(zuò)用(yòng)，喝牛奶可以形成(chéng)黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜的继续刺激损伤，达(dá)到保(bǎo)护(hù)胃(wèi)黏(nián)膜的作用(yòng)。

请(qǐng)问(wèn)纯牛奶可(kě)以加热吗(ma)

　　纯牛奶(nǎi)能加(jiā)热(rè)。

　　可以将包(bāo)装(zhuāng)牛奶直(zhí)接(jiē)放入不超过50度的温(wēn)水中(zhōng)，浸(jìn)泡5-10分钟，不能(néng)泡太久，以免牛奶里的营养物质失去(qù)活性。

　　注(zhù)意不要将纯牛奶直接倒入锅中加热，这样会使牛(niú)奶(nǎi)的蛋(dàn)白质成分(fēn)发生变性反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含(hán)有(yǒu)丰富的(de)矿物质、钙、磷、铁(tiě)、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的最佳来源，而且钙、磷(lín)比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有水(shuǐ)、脂肪(fáng)、磷脂(zhī)、蛋(dàn)白质、乳糖(táng)、无机盐等。

　　纯(chún)牛奶中(zhōng)的蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶(nǎi)中的脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含(hán)有大量的脂溶性(xìng)维生素。

　　奶(nǎi)中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类(lèi)。

　　奶(nǎi)中的矿(kuàng)物质和微量元素都是(shì)溶解状态的(de)，而且(qiě)各种矿物(wù)质的(de)含(hán)量比例，特别是钙(gài)、磷(lín)的比例比较合适(shì)，很(hěn)容易(yì)消化(huà)吸收。

　　市场上销售的主要是超高温瞬(shùn)时灭菌牛奶(nǎi)（即(jí)常温下贮藏的(de)牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要到合格的大市(shì)场选购外，还要看(kàn)看包装是(shì)否完好无损，标签内容是否齐全，特别注意保(bǎo)质期(qī)。

　　捏一(yī)捏包(bāo)装质感，如(rú)有很硬的(de)感觉(jué)，可能存在变质情况。

纯(chún)牛奶可(kě)以加热吗(ma)

　　可以加热。

　　加热方(fāng)法：将包装牛奶(nǎi)直接放(fàng)入不超过50度的温水中(zhōng)，浸5到(dào)10分钟；牛奶(nǎi)倒(dào)入锅内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮(zhǔ)至表面(miàn)有(yǒu)热气即可(kě)；牛奶倒入(rù)微波炉专用(yòng)杯中，或者将盒装奶十二生肖中张牙舞爪是哪些动物(nǎi)打(dǎ十二生肖中张牙舞爪是哪些动物)开盒口直接放入微波炉(lú)内(nèi)，加热(rè)两分钟即可。

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