牛心管(guǎn)是牛的什(shén)么部(bù)位图片？牛心管（牛黄喉(hóu)）是(shì)牛心脏的主动(dòng)脉(mài)血管的。关于牛心管是(shì)牛的什么部位图片以(yǐ)及牛心管(guǎn)是牛的(de)什么(me)部位图片，牛心管是牛的哪个部位(wèi)？，牛(niú)心管是什么东西，牛心管是啥，心管是(shì)牛的(de)哪个部位(wèi)等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

牛心顶是黄喉吗(ma)

　　牛心顶是(shì)黄喉的。

　　黄喉与(yǔ)牛心顶的区(qū)别(bié):

　　1、来源不(bù)同

　　黄(huáng)喉来自于猪、牛等家畜(chù)的大血管，一般为(wèi)主动脉，又称心管。牛的心脏顶部连(lián)接血脉和(hé)心脏的组织。韧性较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主要成分是(shì)平滑肌(jī)，属蛋白质，相对(duì)于(yú)肝、胃等内脏营养价值高一些。牛心定的主要(yào)成分是(shì)组织。

　　3、口感(gǎn)不同(tóng)

　　黄喉较厚，口(kǒu)感比猪(zhū)黄喉口感更好(hǎo)。但(dàn)牛黄喉处理起来较(jiào)为(wèi)麻烦，若处(chù)理不好，口感很绵，嚼(jué)不动(dòng)，不过(guò)专(zhuān)业吃(chī)货(huò)很(hěn)多都爱吃(chī)牛黄喉。牛心顶由于它的韧性(xìng)很高，所以用酱炒(chǎo)出来后口(kǒu)感(gǎn)既脆(cuì)嫩又爽口(kǒu)。

牛心管是牛(niú)的什(shén)么(me)部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是(shì)火锅中的一(yī)种食(shí)物，来自于(yú)猪、牛等(děng)家(jiā)畜的大血(xuè)管，一般为(wèi)主动脉(mài)，又(yòu)称心管，常被(bèi)误解为食管(guǎn)或气管(guǎn)，在火锅菜肴中(zhōng)又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅(guō)中重(zhòng)要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜(cài)品中，牛黄喉(hóu)较(jiào)厚，口(kǒu)感比猪黄喉(hóu)口感更好。

　　但牛(niú)黄喉处理(lǐ)起来较为麻烦，若处三眼蟹为什么没人吃，世界上最恐怖的螃蟹理不好，口感很(hěn)绵(mián)，嚼不动。

牛心管是牛(niú)的什(shén)么部位

　　牛心脏的主动脉血管。

　　牛是偶(ǒu)蹄目牛科哺乳动物。

　　依不同(tóng)牛种（属）而异，其共同点(diǎn)为牙齿32枚，其中有门齿8枚，上下臼齿(chǐ)24枚(méi)，无犬齿。

　　上(shàng)颚(è)无门(mén)齿，只有(yǒu)齿垫。

　　胃分瘤(liú)胃、网胃、瓣胃和皱(zhòu)胃等4室，以瘤胃最大，反刍。

　　蹄(tí)分两半(bàn)。

　　鼻镜光(guāng)滑湿(shī)润(rùn)，如(rú)出现干燥，即为患病的征兆。

　　 牛心脏的(de)主动脉血管。

　　 牛是偶蹄目牛科哺乳动物。

　　依(yī)不同(tóng)牛(niú)种（属）而异，其共同点为(wèi)牙齿32枚，其中有门(mén)齿8枚，上下臼齿24枚(méi)，无(wú)犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿垫。

　　胃分瘤(liú)胃(wèi)、网胃、瓣胃和皱胃等(děng)4室(shì)，以瘤胃最(zuì)大，反刍。

　　蹄(tí)分两半。

　　鼻镜光(guāng)滑湿润，如出现干燥，即为(wèi)患病(bìng)的征兆。

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