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马(mǎ)铃(líng)薯可以当主食吃吗

　　马铃(líng)薯是可(kě)以(yǐ)当(dāng)主食吃的。

　　马铃薯(shǔ)一般(bān)能当(dāng)主食(shí)，可(kě)以弥补身体所(suǒ)需(xū)养(yǎng)分及(jí)热量，与米饭、面食(shí)等主(zhǔ)食(shí)相同可增强饱腹感，在吃的时分要(yào)适量，不(bù)宜多(duō)吃，并(bìng)且还可以吃一些(xiē)其(qí)他的(de)食(shí)物，留意荤素(sù)调(diào)配(pèi)，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳(tàn)水化合物、纤维素含(hán)量丰(fēng)厚，还含有(yǒu)一定(dìng)量的蛋(dàn)白(bái)质、脂肪、维生素，以及多(duō)种矿(kuàng)物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单(dān)被机体(tǐ)所吸收，因而(ér)马铃(líng)薯可以作(zuò)为(wèi)主食。不(bù)只可以弥补养(yǎng)分成分，还可(kě)以(yǐ)促进胃肠活动(dòng)，口感也(yě)较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜(tián)的好吃些呢视频

　　1、看(kàn)马铃(líng)薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯，多多少(shǎo)少有点不(bù)同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯外皮。

　　马铃薯不(bù)要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分，里边多半(bàn)是坏(huài)的；而冻伤或(huò)腐朽的马铃(líng)薯，肉色(sè)变成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短(duǎn)，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买(mǎi)马铃(líng)薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的(de)马铃(líng)薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保存(cún)，并(bìng)且保存时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　假如(rú)是起皮(pí)的马铃(líng)薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来吾妻之美我者的美是什么意思，吾妻之美我者的美是什么用法(lái)蒸或许炖；假(jiǎ)如是(shì)表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的(de)实(shí)践需求(qiú)动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)发绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯时(shí)，看见发(fā)芽的马铃薯就(jiù)不要(yào)拿。

　　长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是(shì)。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是(shì)最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一(yī)种是黄色(sè)的，一(yī)种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握(wò)好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　马铃薯怎样挑选才好吃

　　马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃，马铃(líng)薯作为日常(cháng)食用频率十分高的蔬吾妻之美我者的美是什么意思，吾妻之美我者的美是什么用法菜(cài)，以其多变(biàn)的(de)口感和(hé)丰厚的烹饪办(bàn)法而广受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃(líng)薯(shǔ)养分丰厚，易于消化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃(chī)？

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在(zài)挑马铃(líng)薯(shǔ)的时分，你(nǐ)会发现有圆(yuán)圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多(duō)少少(shǎo)有(yǒu)点不(bù)同(tóng)，像越圆的(de)马铃薯(shǔ)，则越好剥(bō)皮。

　　假如用来煮的、炒的，最好挑(tiāo)圆吾妻之美我者的美是什么意思，吾妻之美我者的美是什么用法圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯(shǔ)不要拿:当在挑(tiāo)选的马铃薯的时分，看见有发(fā)芽的马铃薯，就不能(néng)拿(ná)了。

　　长芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯都含有(yǒu)毒素，就不适(shì)宜再吃了，皮外表现已变绿的也是哦(ó)。

　　马铃薯发芽的不(bù)能吃，都是些最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯:挑选(xuǎn)马(mǎ)铃(líng)薯的时分，要(yào)拿皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的(de)马(mǎ)铃薯，不(bù)能放(fàng)得太久，还影(yǐng)响马铃(líng)薯的口(kǒu)感。

　　在(zài)色彩方面，则(zé)挑(tiāo)淡(dàn)黄色(sè)的马铃薯，养分高也比较好吃(chī)。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏(huài)掉的(de):马铃(líng)薯(shǔ)在运(yùn)输过程中(zhōng)，也有或许有些碰在一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在(zài)挑选(xuǎn)的马铃薯的时分，转一圈(quān)看看，有没有(yǒu)撞(zhuàng)伤(shāng)的。

　　要不然买回去，吃不了就白白(bái)浪费钱(qián)了。

　　怎(zěn)样挑选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯形状——在(zài)挑马铃薯的(de)时分(fēn)，会发现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃薯，多多(duō)少少有点(diǎn)不同，越圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮——马铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的部(bù)分，里(lǐ)边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩(suō)短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯时(shí)，主张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如(rú)发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于(yú)这种被水泡过(guò)的马铃薯不简(jiǎn)单保(bǎo)存，并(bìng)且保存(cún)时(shí)刻也(yě)很(hěn)短，口(kǒu)感也欠好。

　　假如(rú)是(shì)起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯，会比(bǐ)较(jiào)面、甜(tián)，适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许炖；假如(rú)是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较(jiào)实(shí)、脆，适宜拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马(mǎ)铃(líng)薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是(shì)否发绿——当挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再(zài)吃，外表现已变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃(chī)，是最(zuì)基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是(shì)黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉质的马铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆形的(de)马(mǎ)铃薯归于粉质马铃薯，适宜(yí)用来做沙拉或马(mǎ)铃薯泥；而(ér)细(xì)长的五月(yuè)皇(huáng)后种类则(zé)属黏质，不(bù)简(jiǎn)单(dān)煮烂，适宜用来做咖(kā)哩(lī)。

　　外表过于(yú)高低不平的防(fáng)止购(gòu)买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼(yǎn)较(jiào)浅的(de)。

　　这(zhè)样的马铃薯好剥皮，马(mǎ)铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀称的马(mǎ)铃薯，表皮无干疤和糙皮(pí)，无(wú)病斑、虫咬和(hé)机械外(wài)伤，不萎蔫、变软，无(wú)发酵酒精(jīng)气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄(huáng)皮(pí)的马(mǎ)铃薯，黄皮(pí)马铃薯外皮暗黄(huáng)，内色呈淡黄色，淀(diàn)粉含量(liàng)高(gāo)，含有胡萝卜素，口味较好(hǎo)。

　　别(bié)的(de)，还要留意皮层变(biàn)绿的马铃(líng)薯(shǔ)不要购买(mǎi)和食用。

　　由于其间(jiān)含有的(de)龙葵素有(yǒu)毒性，加热(rè)也(yě)不会被损坏，吃了(le)会中毒。

　　马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉处(chù)即(jí)可，不行(xíng)放在阳光(guāng)下暴晒(shài)，也没必(bì)要放在冰箱里(lǐ)，温(wēn)度(dù)过高(gāo)会导致马铃薯生芽或(huò)腐(fǔ)朽，温(wēn)度过低马铃(líng)薯(shǔ)易冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下保存，不(bù)需通过(guò)清洗(xǐ)，可(kě)以将马(mǎ)铃薯与苹果(guǒ)摆在一同(tóng)，由(yóu)于苹(píng)果会开释一种使(shǐ)其它蔬(shū)果(guǒ)老化的乙烯气体，可以按捺马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮(gā)旯，不然表皮(pí)变绿(lǜ)，食用后或许中毒。

　　马铃(líng)薯吃欠(qiàn)好，或许(xǔ)会(huì)中毒，因而妈妈要知道(dào)什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马(mǎ)铃薯吃不得马铃薯发芽(yá)后(hòu)，芽孔周围就会含(hán)有很多的有(yǒu)毒龙葵素，这是一(yī)种神经(jīng)毒素，可按捺(nà)呼吸(xī)中枢。

　　最好不要食用发芽的马铃(líng)薯。

　　如要食用须深挖及削去(qù)芽邻(lín)近的皮层，再用水(shuǐ)浸泡2个小时，煮食时刻(kè)也须长一些(xiē)，发芽面积大、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好(hǎo)丢(diū)掉(diào)不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马铃(líng)薯其生物碱(jiǎn)毒(dú)性大大高于马铃薯芽眼窝的毒(dú)素(sù)。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹去芽胚，把(bǎ)皮刮掉，就可以(yǐ)食(shí)用(yòng)。

　　而绿皮马铃薯则不行(xíng)食用(yòng)。

　　假如吃马铃薯时口中有点发(fā)麻的感(gǎn)觉(jué)，则(zé)标明该马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)中(zhōng)还含(hán)有较(jiào)多的龙(lóng)葵素，应(yīng)立即中止食用，以防中毒。

　　能(néng)购买到甘旨和(hé)养分(fēn)的食物(wù)也(yě)可以让心境变(biàn)得十分(fēn)的(de)好，上面便是对(duì)什么样的马铃薯好的一些介(jiè)绍(shào)，这样咱们在购买食材的时分可以(yǐ)依照上面的办法去试(shì)一下(xià)，这样(yàng)制(zhì)造起(qǐ)来或许吃起来的时分就可以更好地品味它的滋味(wèi)了。