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如何加入如新直销模式如新是合法直销吗无菜单料理注意事项有哪些料理可以生吃吗

　　无菜(cài)单料理注意事项有哪(nǎ)些？如(rú)果迟到了，主厨将无法为(wèi)顾客补上错过的菜(cài)肴的。关于无(wú)菜单料理注意事项有哪些以及无(wú)菜单料理注意事项有哪些，无菜单(dān)料理注意(yì)事项图(tú)片(piàn)，无菜单料理注意事项大全，日料没有(yǒu)菜单的吃法，日(rì)本料理无菜单(dān)等(děng)问题，农商(shāng)网将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

料理可如何加入如新直销模式如新是合法直销吗以生吃吗

　　料理是可(kě)以生吃的(de)。

　　是可以(yǐ)生吃的，而且(qiě)切生鱼片的刀是特制的，且不能(néng)沾水，烹调师傅能(néng)用这刀把鱼肉(ròu)切得很薄。

　　选择的鱼肉一定(dìng)要新鲜，不少日(rì)本人认(rèn)为(wèi)生鱼片真正好吃是在杀了(le)数(shù)小时之后(hòu)。

　　这是因为氨基(jī)酸在死鱼(yú)僵(jiāng)硬后达到最(zuì)高(gāo)点。当(dāng)然也有日本人认为用生鱼宰杀后马上做成的(de)生鱼(yú)片(piàn)好吃是由于僵直前的鱼肉(ròu)有脆感。

无菜单料(liào)理注意事项有哪些

　　1、如果(guǒ)迟到了(le)，主厨将(jiāng)无法(fǎ)为顾客补上错过的(de)菜(cài)肴。

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　　2、不同餐厅有规定的就餐时间，不能超时。

　　3、每道(dào)菜(cài)都有相配的酒(jiǔ)水提供。

　　4、为保(bǎo)持(chí)最好的口感，无菜单料理的用餐顺序非常讲究。

　　先(xiān)吃(chī)淡口味的，再(zài)到浓厚的，最后再品尝(cháng)味道(dào)重的贝类、玉子(zi)烧。

　　每次吃(chī)不(bù)同鱼之前，还要先(xiān)吃片寿(shòu)司(sī)薑清新一下口(kǒu)腔，才能更好地(dì)品尝出每一道(dào)菜(cài)品(pǐn)的味(wèi)道。

　　厨师发办可以理解为无菜单(dān)料(liào)理，一种由(yóu)主厨(chú)根据当天时令食材和(hé)对食客的(de)喜好判断，即兴设(shè)计一个弹(dàn)性菜单的点餐方(fāng)式(shì)。

　　专注无菜单料理的餐厅接待人(rén)数很(hěn)少，最(zuì)低(dī)人(rén)数只有8-10人，因此需要提前(qián)预约。

无(wú)菜单(dān)料理的弊(bì)端

　　面对客户选择困难是(shì)，没(méi)有实质的提醒(xǐng)。

　　无菜单料(liào)理(lǐ),指的是客人不点菜,只需与主厨(chú)简单交流(liú)口(kǒu)味及喜好即可。

　　从前菜、刺身到食事(shì)、吸物、甜品,均由主(zhǔ)厨即席料理。

　　无菜单日(rì)料名字(zì)叫(jiào)“omakase”,omakase在日文的翻译(yì)是(shì)“师傅,拜托(tuō)了”、直接翻译是“厨师(shī)代办”。

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