竹荪是煮15分(fēn)钟左右(yòu)的。关(guān)于竹荪煮(zhǔ)多久以(yǐ)及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟(shú)透，泡好(hǎo)的(de)竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知(zhī)识(shí)答案(àn)：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡(dàn)盐水泡发大(dà)约(yuē)10分钟(zhōng)，并剪去(qù)菌(jūn)盖(gài)头封(fēng)闭的一端，同时要(yào)去除竹(zhú)荪的花朵部分网状部(bù)分，只保留茎(jīng)部，否则会(huì)有怪(guài)味，竹荪也是野(yě)生菌，所以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时(shí)间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法(fǎ)其实也不难(nán)，只(zhǐ)要把它比(bǐ)较难清理的地方都要(yào)注(zhù)意去洗干(gàn)净就好了(le)，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好了(le)。

　　在处(chù)理的时候(hòu)，去掉(diào)根(gēn)部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用(yòng)清水洗净，拿刀(dāo)切(qiè)除根部粗老的(de)部(bù)分，切(qiè)口保持圆滑平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又(yòu)不烂(làn)、能够撕开为(wèi)止，这时候就要立即把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候(hòu)务必要做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会(huì)变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷(lěng)水还是热水(shuǐ)都是可以用来泡(pào)竹荪的，两(liǎng)者(zhě)唯一的(de)区别就是冷(lěng)水泡(pào)竹荪所需要的时间比较长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较(jiào)短，建议可以根(gēn)据个人方便的时间来(lái)进行选择。

　　但是需要注意的是不建(jiàn)议(yì)用太烫的水来浸泡竹荪，建议(yì)使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合(hé)适(shì)的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不然就会(huì)破坏竹(zhú)荪中(zhōng)所含的营养物质，导致(zhì)竹(zhú)荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营(yíng)养(yǎng)：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和矿(kuàng)物质(zhì)，而(ér)且其中的氨基酸符合人(rén)体所需要(yào)的氨基酸比例，食用后(hòu)可以为人体补充(chōng)多种营养(yǎng)物(wù)质，能够(gòu)维持人体组织器官(guān)的正常(cháng)生理(lǐ)功能，并促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食用(yòng)后能(néng)够(gòu)降低肺内的热气，起到(dào)清肺热、降肺气的作(zuò)用，因此对于一(yī)些因为肺气上(shàng)行(xíng)、肺气亏虚所(suǒ)导(dǎo)致的(de)咳嗽(sòu)咳痰(tán)、久咳不止等症状来(lái)说，可(kě)以适(shì)当地吃一(yī)些(xiē)竹(zhú)荪，可以起到润肺止咳(ké)的(de)作用(yòng)。

　　清热(rè)利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后可(kě)以(yǐ)有效地降低人体内的热气，起到清热利湿的作用(yòng)，因此对于一些(xiē)因为(wèi)体内(nèi)火气过大而出现的口(kǒu)舌生疮、口干舌燥(zào)、咽(yàn)喉肿痛等(děng)症状来说，都(dōu)可(kě)以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹(zhú)荪(sūn)的性质(zhì)偏寒性(xìng)，食(shí)用(yòng)后(hòu)会对(duì)脾胃造成较大的刺激，因此在吃的(de)时候一(yī)定要适量食用，而(ér)且对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人(rén)群来说，建(jiàn)议最好是根(gēn)据自身的肠(cháng)胃情况(kuàng)来决定少吃或不(bù)吃，以免食用后(hòu)出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗(zhǒng)食用(yòng)菌类(lèi)，具有(yǒu)一定(dìng)的过敏性，食(shí)用后容(róng)易出(chū)现过(guò)敏的症状，因此对(duì)于一些过敏体质的人群(qún)来说，在食用(yòng)竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继(jì)续(xù)食用，以免出(chū)现身(shēn)体不适(shì)的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质(zhì)，可(kě)以补充人(rén)体所(suǒ)需要的能量。

　　二(èr)、具有明显的(de)防病(bìng)作用和机体(tǐ)调节功(gōng)能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋(dàn)白(bái)质，可以维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富(fù)的微量(liàng)元素，维持(chí)人如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗体(tǐ)正常的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃(wèi)的运(yùn)动，在一定程度上(shàng)提高(gāo)机体消化(huà)吸收的能力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖(gài)封(fēng)闭端切掉(diào)。

　　另外(wài)竹荪的花(hu如何辨别精油的好坏 精油可以当做润滑油使用吗ā)瓣(bàn)要去掉一(yī)部分(fēn)，只保留(liú)叶(yè)和(hé)茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的(de)话，要煮久(jiǔ)一点(diǎn)。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端(duān))。

　　另外，竹(zhú)荪的(de)部(bù)分花(huā)瓣(网状结(jié)构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集(jí)中的区(qū)域)要(yào)去掉(diào)，只保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要开水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不(bù)怕煮，煮的(de)时间(jiān)越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿(ér)。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合(hé)物(wù)、蛋白质、碳水(shuǐ)化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸(suān)是竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤(xiān)维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成分可以补(bǔ)充人体必需(xū)的营养元素，增强人体免疫力(lì)和抗病能(néng)力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压。

　　长期服用(yòng)还可调节(jié)中老(lǎo)年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的调节机(jī)体和(hé)预(yù)防疾病的作用，因此越来越受到人(rén)们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如果(guǒ)只(zhǐ)有难清理的地方必须清(qīng)理，清理不了的(de)接缝可(kě)以(yǐ)用软毛(máo)牙刷(shuā)或者(zhě)其他专用(yòng)工具(jù)刷。

　　要是它们(men)能(néng)被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是(shì)去除(chú)根(gēn)部的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根部又粗又(yòu)老的(de)部分去(qù)掉(diào)，保持伤口圆润平(píng)整，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到(dào)越来越透明但不碎，可(kě)以撕下来(lái)。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它捞出(chū)来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易(yì)造成熟后松散变质的(de)情况。

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