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刀(dāo)鱼是海鱼还是淡水(shuǐ)鱼

　　刀(dāo)鱼是淡(dàn)水鱼的。

　　刀鱼(yú)是淡水鱼，因为(wèi)主要分(fēn)布在长江(jiāng)、钱塘江、黄河等淡(dàn)水(shuǐ)地区，所以(yǐ)属(shǔ)于(yú)淡水鱼。

　　虽然它(tā)们是淡水鱼，但它们(men)可以(yǐ)在海水中生长。由于刀鱼(yú)有洄游(yóu)习(xí)性，它(tā)们(men)不仅能适应淡水环境(jìng)，还(hái)能在海(hǎi)水中正常生长。

　　当刀鱼繁殖时，它会(huì)进入淡水。繁(fán)殖成功后，它们会(huì)将(jiāng)小鱼带入海(hǎi)水中(zhōng)生长。因此，很多刀(dāo)鱼(yú)生活在淡水和海(hǎi)水的交界处(chù)，比(bǐ)如我国的渤海、黄海和东海都有它们的身影。

刀鱼的特点有哪些呢

　　刀(dāo)鱼是体(tǐ)型(xíng)最大(dà)和(hé)游(yóu)泳速(sù)度最快的鱼(yú)种之一(yī)。

　　刀(dāo)鱼颚尖，稍稍有(yǒu)些粗，占体长的(de)三分之二。

　　成鱼体(tǐ)长可达米，体重约500公斤(jīn)。

　　刀鱼尾部(bù)有(yǒu)个大的(de)半(bàn)月(yuè)形(xíng)鳍(qí)，鱼(yú)体表面光滑，没有鳞片。

　　刀(dāo)鱼生活(huó)在(zài)热带和温带(dài)水域(yù)，但夏季有时可游到巴伦支(zhī)海。

　　刀鱼体(tǐ)侧扁而长，前部高，向后渐低；背缘平直，腹(fù)缘有(yǒu)锯齿状棱(léng)鳞。

　　头(tóu)短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆(yuán)，突(tū)出。

　　眼(yǎn)较小，近于吻端。

　　眼(yǎn)间隔圆凸。

　　鼻孔每侧(cè)2个，距眼前缘(yuán)较距吻(wěn)端为近。

　　口大，下位。

　　口(kǒu)裂(liè)斜行(xíng合肥初中排名前十名有哪些学校，合肥初中排名前十名分数线)。

　　幼鱼时上颌骨(gǔ)短(duǎn)，向后伸(shēn)到鳃盖附近；成(chéng)鱼时上颌(hé)骨向(xiàng)后伸达胸鳍基底，上(shàng)颌(hé)骨下缘有(yǒu)小锯齿。

　　刀(dāo)鱼上溯期(qī)间不摄(shè)食，入东平湖后，又(yòu)重新摄食。

　　至6月(yuè)初（芒种前(qián)后）产卵，产卵(luǎn)后部分(fēn)亲鱼顺流(liú)而下，陆续回(huí)海，一部分继续在湖区摄食(shí)一(yī)段时(shí)间之后(hòu)再(zài)降河入海。

　　长(zhǎng)江刀鱼含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)、脂肪，肌肉(ròu)氨基酸组成基本符(fú)合(hé)FAO/WHO的评价标准；尤(yóu)其是脂肪显著高于一般名(míng)特优鱼类(lèi)，脂肪酸以不(bù)饱和脂肪酸(suān)为(wèi)主；在肌肉游离氨基酸中，含有丰(fēng)富(fù)的(de)鲜味氨基酸，尤其含有高比例(lì)的活性氨基(jī)酸-γ-氨(ān)基丁酸。

　　长江刀(dāo)鱼是人类的一种(zhǒng)营养(yǎng)均衡、味道鲜美(měi)、对人体健(jiàn)康有益的动物蛋白。