切开的南瓜(guā)可以放冰箱吗，南瓜切(qiè)了(le)一(yī)半(bàn)放冰(bīng)箱能留(liú)几(jǐ)天(tiān)可以的。

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切开的南(nán)瓜可(kě)以放冰(bīng)箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留(liú)几天

　　切开的南(nán)瓜是可以放冰(bīng)箱里面(miàn)冷藏的，也可以(yǐ)冷冻(dòng)，只不过在存放之前(qián)需要(yào)先将南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样(yàng)的做法(fǎ)的目的(de)是为了防止水分的流(liú)失，处(chù)理完瓜瓤之后，只需要用(yòng)保(bǎo)鲜袋把切好的南瓜的包好(hǎo)，就可(kě)以放冰箱了(le)。

　　等后面拿出来在(zài)吃(chī)的(de)时(shí)候(hòu)，就把(bǎ)保(bǎo)鲜膜撕掉，再切掉(diào)南瓜切面的(de)一层就好了，这样也不用担心变味。

切开的南瓜放(fàng)冰箱可以放多久

　　南(nán)瓜(guā)如(rú)果(guǒ)放置(zhì)在(zài)干燥的地方能够保存(cún)一年左右的时(shí)间(jiān)，如果放置在潮湿(shī)的地方，可(kě)以保管三个月(yuè)左右(yòu)，南(nán)瓜是水果中比较坚(jiān)固的食物，可以保存的时间长。

　　南(nán)瓜很(hěn)容易保存(cún)，完整的南瓜(guā)可以在常温下放置1~2个月，切开的南(nán)瓜(guā)容易变质(zhì)，最(zuì)多可(kě)以保存2~3天。

　　南(nán)瓜可以放入冰箱(xiāng)，但最好提高冰箱内的温度，南瓜适(shì)合在十(shí)度以上的环境存放。

　　一般来说(shuō)，冰箱冷藏室(shì)的4~6℃不(bù)适(shì)合放入南瓜，否则容易冻伤，南瓜(guā)在冰箱里放2~3个月没(méi)问题。

　　南(nán)瓜(guā)实际上(shàng)可以在常温下储存很(hěn)长时(shí)间，不需要(yào)特(tè)别用到冰箱，放在冰箱(xiāng)里保存(cún)反而会(huì)加速(sù)其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜(guā)的种类很多，因此在选择时也会有一定的差异，例如：金黄色(sè)的南瓜(guā)颜(yán)色暗黄，条(tiáo)纹清晰粗(cū)重(zhòng)，表明是成熟的(de)南(nán)瓜；

　　绿(lǜ)色的南瓜则要选择(zé)绿(lǜ)色(sè)的发黑，表明是成熟(shú)的南(nán)瓜。

　　无论(lùn)黄色还(hái)是绿色，只要是南瓜，它的(de)棱(léng)角越深，瓜十斋日是哪几天，十斋日是哪几天是农历瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切(qiè)成小块(kuài)，瓜皮很硬，这(zhè)样的南瓜，煮熟后，吃(chī)起来又嫩(nèn)又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成熟时颜色(sè)较(jiào)深。

　　反之，如果颜色较浅(qiǎn)，则证明没有成(chéng)熟(shú)。

　　此外，瓜子饱(bǎo)满也是南瓜成熟的标(biāo)志(zhì)之一。

　　3）看外(wài)皮

　　选择南瓜时，最好选择外(wài)形完整(zhěng)无小疙瘩的(de)南瓜。

　　如果(guǒ)情(qíng)况不佳，就(jiù)不要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有一(yī)些小斑点(diǎn)，这是因(yīn)为，当南(nán)瓜在生(shēng)长过(guò)程中，可能(néng)会被虫子(zi)咬(yǎo)或(huò)刮(guā)伤(shāng)时(shí)，南瓜会分(fēn)泌出黏(nián)液来保护伤口(kǒu)，经(jīng)过一段时间(jiān)，这些黏液就凝固成硬(yìng)块，表(biǎo)皮上十斋日是哪几天，十斋日是哪几天是农历也会有小斑点，但不影响食用。

　　另(lìng)外，挑(tiāo)南(nán)瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂上一层白霜会更好，这样的南(nán)瓜(guā)可以保存更久，而且味(wèi)道也更甜美(měi)。

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