浆(jiāng)水是热性还是(shì)凉(liáng)性的？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是(shì)一种将栗米通过(guò)加工经过发酵后形(xíng)成的白色浆(jiāng)液，具(jù)有一定(dìng)的药用价值的。关于浆水是热性还是凉性的以(yǐ)及浆水是热(rè)性(xìng)还是凉性的，浆水是(shì)热性还是(shì)凉性食物，浆水是侄子的老婆叫什么 姐姐的儿子侄子的老婆叫什么 姐姐的儿子是叫侄子吗是叫侄子吗凉性吗，浆水(shuǐ)面(miàn)属于凉性还是热性，浆水面(miàn)是不是(shì)凉性的等(děng)问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下，浆水(shuǐ)可(kě)以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统(tǒng)名菜，以芥(jiè)菜、包(bāo)菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为原(yuán)料，在(zài)沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温水、酵母发酵而成(chéng)。浆水(shuǐ)本身就是用(yòng)开(kāi)水(shuǐ)或者热(rè)面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响(xiǎng)人的身体健康，还(hái)具有消暑解渴的功效(xiào)。如果在喝(hē)时加(jiā)以少许白(bái)糖(táng)，味道(dào)更为酸甜可(kě)口。

浆水是热(rè)性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水(shuǐ)不是热性(xìng)也不是(shì)凉(liáng)性，浆(jiāng)水属于寒(hán)性，浆(jiāng)水是(shì)一种将栗米(mǐ)通过加工经过发酵(jiào)后形成(chéng)的白色浆液，具有(yǒu)一(yī)定的药(yào)用价值。

　　浆(jiāng)水味甘、酸(suān)，性(xìng)凉(liáng)，无毒，主要具有(yǒu)调中(zhōng)和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的(de)功(gōng)效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善走，有助于调中开胃，促(cù)进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面(miàn)食，对于消暑(shǔ)解渴有一定的帮(bāng)助，浆水一般可(kě)以通过冲水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等方式食(shí)用。

　　3、由于(yú)浆水属(shǔ)于寒性(xìng)，因此(cǐ)，妊娠期的妇女不(bù)建议服用，否则可能会对(duì)胎儿发(fā)育不(bù)利。

　　还有(yǒu)体质(zhì)偏(piān)寒者、脾胃(wèi)虚寒者都不建议服(fú)用浆水(shuǐ)，因为(wèi)服用(yòng)后可能会加(jiā)重其寒性体质。

　　同时在(zài)服用期间，要注意饮食，避免吃辛(xīn)辣(là)、刺激、生冷(lěng)、油腻的食物，以免影响药(yào)效的(de)发(fā)挥(huī)。

浆水经(jīng)常吃对身体好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说是家家户户必备(bèi)的(de)一(yī)种菜肴！在我们(men)这里甚至有(yǒu)这样一句俗语(yǔ)“三天不吃(chī)酸，走路打圈圈”，意思是说，安(ān)康人三(sān)天不(bù)吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘(piāo)的(de)。

　　由此可见我们对(duì)于酸菜的(de)喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会有一个发酵(jiào)的过(guò)程，在这个过程(chéng)中(zhōng)会(huì)产生(shēng)一(yī)些微(wēi)生物，这些微生(shēng)物具有帮助消化、清热解(jiě)毒去火的功效，夏天天(tiān)热的时(shí)候(hòu)，舀上一碗浆水(shuǐ)喝，还能预(yù)防中(zhōng)暑。

　　因此经常食(shí)用(yòng)对(duì)身体是有好处的。

　　但凡(fán)事都应有个度，所(suǒ)谓过(guò)犹不及！ 因为浆水菜的(de)制作过程中会产生少量的亚硝酸盐(yán)，若是(shì)过多的食(shí)用，会(huì)对人体的 健康(kāng) 不利，因此在食用的时候可以多(duō)清洗一会(huì)儿，这样(yàng)就可以将危害(hài)降(jiàng)到(dào)最低(dī)。

　　浆水菜的制作方法也很(hěn)简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干(gàn)净，我们这(zhè)里(lǐ)一般(bān)用(yòng)芥菜(cài)和(hé)萝卜英子做(zuò)；二(èr)、然后(hòu)放在(zài)开水里翻几个滚捞出来倒入缸或其他容器中；最后把下面(miàn)条时剩下的(de)面汤晾凉倒入缸中盖盖，放(fàng)上三五天即可食(shí)用！

　　 不论(lùn)什么东西，上顿下顿那么吃，肯(kěn)定是(shì)不好的。

　　 只要浆(jiāng)水(shuǐ)没有腐(fǔ)败(bài)，其实基本上就没什(shén)么问题(tí)。

　　 浆水的酸味是来(lái)自(zì)于乳酸菌，这(zhè)属(shǔ)于益生(shēng)菌(jūn)，对身体有(yǒu)好(hǎo)处。

　　据说调中引气，开胃止(zhǐ)渴，解烦去睡(shuì)，调理脏腑(fǔ)，利(lì)小(xiǎo)便，乳酸(suān)菌更(gèng)可以激活人(rén)体内的某些(xiē)免疫细胞(bāo)，使人体自(zì)我(wǒ)调(diào)节的能力增加，进(jìn)而增加(jiā)免疫力。

　　不(bù)过，世上没有(yǒu)仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全是(shì)优点而毫无缺(quē)点(diǎn)的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发(fā)酵(jiào)食物，吃多了，会(huì)影(yǐng)响人唾液的分泌，并可能因此而食欲(yù)减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中和(hé)人体内(nèi)的碱(jiǎn)性(xìng)物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩子的话，就会影响个头发育，大(dà)人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵的酸性食(shí)物，容易使人罹(lí)患各种(zhǒng)化脓性疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神不稳定，导致(zhì)睡眠质(zhì)量(liàng)变差(chà)等(děng)。

　　当然，世上本(běn)就没有绝对意义(yì)上(shàng)的安全(quán)食品，而且一般人也不会真的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔(gé)三(sān)差五来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一提(tí)起浆水我的(de)哈喇子都(dōu)要留下来啦！这可是家乡特有的美味(wèi)呀(ya)！从小家(jiā)里就会作上(shàng)一坛(tán)浆水(shuǐ)，不论(lùn)是煮面还是凉拌(bàn)，或作(zuò)浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐都是美不可(kě)言，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的(de)浆水是用三油(yóu)菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净(jìng)用沸水焯一下，放入干净(jìng)的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老汤盖(gài)上盖子过几天菜(cài)色(sè)变黄(huáng)，就可以食用了，浆水(shuǐ)菜不论(lùn)下面，凉(liáng)拌(bàn)吃起(qǐ)来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一(yī)个美！

　　但是浆水吃多(duō)了好不好呢，浆(jiāng)水是有浆水汤中酵母(mǔ)菌发(fā)酵形(xíng)成的，有调(diào)中和胃，化积止渴生津消暑(shǔ)的作用，浆水虽好吃但(dàn)也不是(shì)多(duō)多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水(shuǐ)在发酵过程(chéng)中(zhōng)会产生一(yī)些(xiē)亚硝(xiāo)酸(suān)盐(yán)，多吃(chī)对(duì)生体 健康(kāng) 不利，另外浆水过酸对(duì)有(yǒu)胃溃疡的患者会加(jiā)重溃疡对胃不好(hǎo)，浆(jiāng)水还有刮油脂的作用过多食用胃里会(huì)有些不(bù)适，要搭(dā)配些其他养胃小菜一起食用(yòng)，还(hái)有刚(gāng)发酵好的(de)浆水(shuǐ)要尽早食用不要泡太久如果发现浆水汤色变浑(hún)，有(yǒu)异(yì)味上(shàng)面飘有白色就不能(néng)食用了，不(bù)然会吃坏肚子甚(shèn)至食物中毒！所以说(shuō)浆水(shuǐ)好(hǎo)吃可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性(xìng)的，经常吃(chī)没事，但不(bù)要大(dà)量(liàng)吃，如果量又(yòu)多，吃的又频繁，那就会胃酸，营养(yǎng)不良，再喜欢(huān)吃的东西(xī)也要适(shì)量控制，2到3天吃一次，既清淡又还(hái)有(yǒu)增进食欲的(de)功能也(yě)很不错。

　　回答完题主问题，这里(lǐ)给(gěi)大(dà)家普及一下浆水是什么东西(xī)，相(xiāng)信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们(men)这里(lǐ)冬天(tiān)大(dà)部分人家(jiā)都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不复(fù)杂(zá)，但(dàn)一定要(yào)干净(jìng)，我妈是用芥(jiè)菜的根和(hé)叶(yè)切碎(suì)，放入洗干净(jìng)的小陶坛，然后加入开水，盖(gài)好盖(gài)子(zi)，静(jìng)置大约一个星期(qī)就可以食用了(le)。

　　如果放置的(de)地方(fāng)温度低(dī)，腌(yān)制时间会更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时(shí)要注(zhù)意用专(zhuān)用的器具舀(yǎo)菜，这菜最怕荤腥(xīng)油腻，和沾过别的东(dōng)西又来舀它，所以这(zhè)菜也是(shì)很排它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具(jù)沾过这(zhè)菜，浆水马上变质，表面起一(yī)层白沫，浆水(shuǐ)就不好(hǎo)喝了(le)，菜也会腐烂变质。

　　我们(men)吃(chī)的时候酸菜可(kě)以包饺子(zi)，包子，还可以(yǐ)蒸着当(dāng)才(cái)吃，放点葱花(huā)，一(yī)点油，非常好(hǎo)吃。

　　也(yě)符合现代人的 健(jiàn)康(kāng) 食谱(pǔ)。

　　浆水还可以做汤，作为(wèi)面(miàn)食作料，还有一个特点(diǎn)就是可以解(jiě)酒，喝高的人喝一勺(sháo)酸汤，一会(huì)就(jiù)好了。

　　还可以(yǐ)解毒，我们这里偶尔(ěr)会有(yǒu)想不开喝了(le)什么不好的东(dōng)西，急(jí)救就是灌浆水，让病人(rén)呕吐。

　　我(wǒ)说了这(zhè)么多，亲们知道浆水(shuǐ)的(de)来路(lù)和好处与弊端(duān)了吧？说的不清楚(chǔ)和有疑问可(kě)以留言和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定对身体不好，特(tè)别是(shì)对胃不好。

　　所以(yǐ)有胃病的人就不要吃浆水(shuǐ)了，那样的(de)话只(zhǐ)会加重病情，不利(lì)于胃病的康复。

　　过(guò)去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了节省(shěng)开(kāi)支，就经常用浆(jiāng)水代(dài)替(tì)醋做调(diào)味(wèi)品，所以(yǐ)很多经常吃(chī)浆(jiāng)水的人(rén)，就患(huàn)有(yǒu)胃(wèi)病(bìng)。

　　浆水本属寒(hán)凉之物，有清热降火功效。

　　实际生活中，好多人感觉上火(huǒ)了，就会(huì)吃浆水面，特别是芹菜浆(jiāng)水，清热降火功效很明显。

　　吃浆(jiāng)水(shuǐ)的最好(hǎo)时节就是夏天。

　　炎炎烈(liè)日，骄阳似火，一碗清香可口(kǒu)的浆水(shuǐ)面，让人(rén)顿觉神清(qīng)气爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆水一定要(yào)注意卫生，因为如果(guǒ)保护不好(hǎo)，浆水极易腐(fǔ)败变质，就(jiù)是人们常说的“白(bái)花”，这是一种对变质(zhì)浆水很形象(xiàng)的说法，浆(jiāng)水如果变质了，上(shàng)面会有一层白花花的绒毛(máo)一样的东西，这就意(yì)味着(zhe)浆水不能食用了。

　　解救的办法就是把(bǎ)这层白花(huā)花的东西撇出倒掉，往浆水(shuǐ)里从新加(jiā)入(rù)新鲜(xiān)的面侄子的老婆叫什么 姐姐的儿子是叫侄子吗汤(tāng)。

　　胃(wèi)病(bìng)多因寒(hán)凉引起，而浆(jiāng)水本(běn)身就是寒冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的(de)人(rén)，不建议食用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在(zài)生活(huó)水平(píng)提高了(le)，经常吃浆水的人越来(lái)越少，偶尔(ěr)为了换换口味，吃一两次浆水，也没有什么(me)不可以(yǐ)的！

　　 浆水是西北地区普通百姓(xìng)家常见的食(shí)物，南方人品尝后大都(dōu)面露一付(fù)难(nán)以置信的表(biǎo)情。

　　西北长大的(de)孩子不论走(zǒu)到那(nà)里都会铭记着(zhe)那种味(wèi)道，那是家的味道(dào)，母亲的(de)味道。

　　 浆水是个(gè)好东西，不(bù)能说多(duō)吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正(zhèng)常的一(yī)顿饭，和平时一样(yàng)吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每(měi)个人的身体状(zhuàng)况不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉(jué)身体(tǐ)不(bù)舒适，如果(guǒ)是(shì)胃(wèi)酸过多，适可而止。

　　 七(qī)十年代我们(men)靠浆水过日(rì)子，有(yǒu)什么不好，不(bù)过现(xiàn)在(zài)时代不同了，人们这不行，那不成(chéng)！

　　 浆水(shuǐ)经常吃(chī)不(bù)好(hǎo)、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好(hǎo)、但是杀钙利害、不能多(duō)吃对(duì)身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无(wú)比的浆(jiāng)水面可(kě)是(shì)降暑开(kāi)胃的一道(dào)美(měi)味！母亲用(yòng)芹菜做(zuò)的浆水，在我们村，远(yuǎn)近闻名，很多同(tóng)村(cūn)人(rén)不论远近，都来(lái)请教浆水做法，因为(wèi)初做浆水的水要用别人做好(hǎo)现成(chéng)的浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆水主要原料(liào)就(jiù)是(shì)下过面的面汤(tāng)，和新鲜的(de)芹(qín)菜(cài)，母亲有高血压(yā)，她(tā)说喝这个浆水，能帮助(zhù)降血压！不知道是(shì)不(bù)是(shì)真(zhēn)的有疗效？而(ér)且用浆水泼出(chū)来的(de)面，能对便秘有明(míng)显效(xiào)果(guǒ)！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水更(gèng)换不及时，容(róng)易(yì)变(biàn)质，会(huì)导致肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只能是夏(xià)季(jì)吃，比(bǐ)较适宜！

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