竹荪是煮(zhǔ)15分钟左右的(de)。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)才熟(shú)透(tòu)，泡好(hǎo)的(de)竹荪(sūn)煮多久，火(huǒ)锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等(děng)问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下(xià)的知识答案：

竹(zhú)荪煮多(duō)久

　　是(shì)15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡(dàn)盐水(shuǐ)泡发(fā)大(dà)约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端，同(tóng)时要(yào)去除竹荪的花朵(duǒ)部(bù)分网(wǎng)状部分，只保留(liú)茎部，否则会有怪(guài)味(wèi)，竹荪也是野生菌，所以需(xū)要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才(cái)可以(yǐ)吃，煮得(dé)时间越(yuè)久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的(de)处理(lǐ)方(fāng)法其实也不难(nán)，只要把它比较难(nán)清理的地方都要(yào)注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙(yá)刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部泥(ní)土后，放(fàng)入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切(qiè)除根部(bù)粗老的部分，切口保持圆滑(huá)平(píng)整，并剥除笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得透但(公杂费包括哪些费用，公杂费包括哪些日用品dàn)却又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就要(yào)立(lì)即把它捞起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷却的时(shí)候(hòu)务必(bì)要做到彻底(dǐ)的冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还(hái)是热水(shuǐ)都是(shì)可(kě)以用来(lái)泡竹(zhú)荪的，两者唯一的区别就(jiù)是(shì)冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较(jiào)长(zhǎng)，而热水泡竹荪所需要(yào)的时(shí)间(jiān)比较短，建议可以根据个人方便(biàn)的(de)时间来进行选择。

　　但是需要注意的是不建议(yì)用太烫(tàng)的水(shuǐ)来浸泡竹(zhú)荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较合(hé)适的，而且浸泡的时间也不宜太长(zhǎng)，不然就(jiù)会破坏(huài)竹荪中所含的营(yíng)养物质，导致(zhì)竹荪的(de)营养价值下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补(bǔ)充营(yíng)养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和(hé)矿(kuàng)物质，而且(qiě)其中的氨基酸(suān)符合(hé)人体(tǐ)所需要的氨基酸比例，食用后可以为人体补充多种营养物质，能够维(wéi)持人体组(zǔ)织器官的正常(cháng)生理功能，并促进人体的(de)新陈(chén)代(dài)谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳：竹荪归肺经(jīng)，且(qiě)性质偏凉(liáng)性，食用(yòng)后能(néng)够降低肺(fèi)内的热(rè)气，起到清肺(fèi)热、降肺气的作用，因(yīn)此对于一些因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症(zhèng)状(zhuàng)来说，可以(yǐ)适当地吃一(yī)些(xiē)竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳的(de)作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味(wèi)甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有(yǒu)效地(dì)降低(dī)人(rén)体(tǐ)内的(de)热气(qì)，起(qǐ)到清(qīng)热利(lì)湿的作用(yòng)，因此对于一些因(yīn)为体内火气过大而(ér)出(chū)现的口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状来(lái)说，都可(kě)以通(tōng)过(guò)吃(chī)竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用(yòng)公杂费包括哪些费用，公杂费包括哪些日用品后会对脾胃造成较(jiào)大的刺激，因此在吃(chī)的时候(hòu)一定(dìng)要适(shì)量(liàng)食用，而且对(duì)于一些(xiē)本身脾胃(wèi)比(bǐ)较虚寒(hán)的人群来说，建议最好是根据自身的(de)肠胃情况来(lái)决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后(hòu)出(chū)现(xiàn)肠胃(wèi)不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌(jūn)类，具有一定的过(guò)敏(mǐn)性，食用(yòng)后容易出现(xiàn)过敏(mǐn)的(de)症(zhèng)状，因此对于一些过敏体质的人群来说，在食(shí)用竹荪之前(qián)最好是先做好(hǎo)过(guò)敏源(yuán)测试，确(què)定(dìng)不过敏后方可继续食用，以免出现(xiàn)身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物质，可以补充人体所需要的能(néng)量。

　　二、具有明显的防病作用和(hé)机体(tǐ)调(diào)节(jié)功能。

　　三(sān)、含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白(bái)质，可(kě)以(yǐ)维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维持人体正(zhèng)常的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰(fēng)富的(de)粗纤维，可以适(shì)当的(de)促(cù)进肠胃的(de)运动，在(zài)一定程度上(shàng)提高(gāo)机体消化(huà)吸收(shōu)的能(néng)力(lì)。

竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)能(néng)熟？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要(yào)去(qù)掉一部(bù)分，只保(bǎo)留叶和(hé)茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另(lìng)外，竹荪的(de)部分花瓣(网状结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生(shēng)菌，需(xū)要开水(shuǐ)冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不(bù)怕(pà)煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的(de)话可以煮一会儿。公杂费包括哪些费用，公杂费包括哪些日用品

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营(yíng)养(yǎng)成分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)含有碳水化(huà)合(hé)物、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿(kuàng)物质(zhì)和维(wéi)生素。

　　每100克(kè)竹荪(sūn)干品含(hán)粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳(shàn)食(shí)纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷(lín)酸(suān)是(shì)竹荪(sūn)美味的物(wù)质条件(jiàn)。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度和不(bù)对(duì)称糖(táng)度丰富(fù)多彩，有膳食(shí)纤维、D-半(bàn)乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分(fēn)可以补充人体必需(xū)的营养元(yuán)素，增强(qiáng)人体免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上品，能止(zhǐ)痛、补(bǔ)气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还(hái)可调节中老年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙(yá)痛(tòng)、支气管(guǎn)炎、败(bài)血症、风湿病、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的调节机体(tǐ)和预防(fáng)疾(jí)病(bìng)的作用，因此越来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理(lǐ)？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如(rú)果只有难清理的地方(fāng)必须(xū)清理，清(qīng)理不了的(de)接缝可(kě)以(yǐ)用软毛(máo)牙(yá)刷或者其他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比(bǐ)较实用的(de)解决方法是(shì)去(qù)除根部(bù)的(de)泥土，放入不锈(xiù)钢水(shuǐ)槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗(cū)又老(lǎo)的部分去掉，保持(chí)伤口圆(yuán)润(rùn)平(píng)整，把笋和笋皮剥(bō)下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到(dào)越(yuè)来越透明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要(yào)马(mǎ)上(shàng)把(bǎ)它捞(lāo)出(chū)来，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一定(dìng)要(yào)保(bǎo)证完全冷藏，否则(zé)太阳(yáng)颜色(sè)会比较暗(àn)，非常容易造成(chéng)熟后(hòu)松(sōng)散变质的情况。

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