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海(hǎi)带是发物吗

　　是的(de)，海带是发物的。

　　海带通常是(shì)发物。

　　海带是日常生活中比较常见(jiàn)的一种海产(chǎn)品(pǐn)，海带中(zhōng)含有丰富的矿物质以及碘元素(sù)，而且(qiě)还有(yǒu)大量的蛋白质(zhì)，但是热量(liàng)是比较低(dī)的，适当的吃一些(xiē)海带，有助(zhù)于增强自(zì)身(shēn)的抵(dǐ)抗力。

　　如果自身(shēn)属于(yú)过(guò)敏体质或(huò)者有甲(jiǎ)亢的(de)病人(rén)，一般是不可以吃海带的，有可能会(huì)诱发过敏，从而出现皮肤瘙痒以及皮肤起红疹的症状。

　　虽(suī)然海带属于(yú)发物(wù)，但是并不代表(biǎo)所有人(rén)都(dōu)不可以吃，要根据自身的体质来判断。

　　海带(dài)的(de)吃(chī)法是比较多(duō)的，可以炖着吃，也可(kě)以炒着吃。

如何辨(biàn)别海(hǎi)带的好(hǎo)坏(huài)图片(piàn)

　　1、海带的(de)质量(liàng)，一般从其长度(dù)、宽度、厚度(dù)、颜(yán)色及(jí)含有杂质多少(shǎo)而定。

　　淡干或咸(xián)干海带，均以叶带长而宽厚，不(bù)带根，深(shēn)褐或褐绿色，花斑少，黄白梢极少(shǎo)，无杂质c43排列组合公式怎么算，c43排列组合公式意义和少含沙粒，手(shǒu)摸干燥(zào)的(de)为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄(báo)而(ér)短小(xiǎo)，不整齐，褐黄色的较多(duō)，杂质(zhì)较多，则为次品。

　　3、市场上销售的海带有淡干品和咸干(gàn)品。

　　淡干海(hǎi)带含水分少，含盐量(liàng)低，是将(jiāng)鲜海带在日光下晒制而(ér)成的。

　　咸干海带含(hán)水(shuǐ)量略高(gāo)，含盐量(liàng)也高，它是通过一层(céng)海带一层盐(yán)地腌制后晒(shài)于而成的。

怎样辨别海带的好坏(huài)

　　如何识别(bié)化学(xué)加(jiā)工过的(de)海带

　　看(kàn)颜色

　　褐绿、土黄(huáng)的海带才正常。

　　褐绿色(sè)或(huò)者土黄色的海带(dài)是比(bǐ)较正常的颜色;墨绿色的海带是(shì)鲜海带经过烫煮后颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水(shuǐ)等工序加工而成，一般用作凉拌菜;而翠绿(lǜ)色的(de)海带可能是(shì)经过(guò)添加色素(sù)浸泡(pào)而成，消(xiāo)费(fèi)者在(zài)选择时要特(tè)别注意。

　　凭手感

　　褐绿(lǜ)色的海带挑选黏性(xìng)大的(de)，墨绿色的海(hǎi)带(dài)经(jīng)过加工后，表面(miàn)就(jiù)没有什么黏性(xìng)了。

　　经(jīng)过化学(xué)处理的海带，摸起来没有(yǒu)韧性。

　　闻味(wèi)道

　　没(méi)经过(guò)漂染的海带，海鲜的味道比(bǐ)较浓(nóng)厚，经过漂染(rǎn)处理过的海(hǎi)带，海鲜(xiān)的(de)味道就有所减少。

　　此外(wài)，干海(hǎi)带选(xuǎn)带白(bái)霜的。

　　海带含碘(diǎn)高并(bìng)含有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)叫做甘露醇的物(wù)质(zhì)，这两(liǎng)种物质(zhì)会呈白色(sè)粉末状附(fù)着在(zài)干海带表面(miàn)，因(yīn)此，挑选表面有白霜(shuāng)的深褐色干海带是(shì)

　　比较好的(de)。

　　如果干海(hǎi)带呈现部分红色或者部(bù)分黄色就不要选(xuǎn)择了，这样的海带有可能(néng)是被污染的，质量和营养价值(zhí)会差一些。

　　另外，干海带(dài)也有浓厚的海鲜味(wèi)，如(rú)果(guǒ)

　　出现了(le)其他异味，说明海带的质量也打了折扣。

　　海带(dài)是含碘最高的(de)食(shí)品，还含有一种贵重(zhòng)营(yíng)养(yǎng)药(yào)品——甘露醇(chún)。

　　海带历的碘和(hé)甘(gān)露醇(chún)，多附在它的(de)表层(céng)，尤其(qí)是甘露醇，呈(chéng)白(bái)色粉状附在海带的(de)表面(miàn)。

　　因此(cǐ)，白色粉末附着的多少是(shì)测定海带质量高低的首要(yào)条件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次，海带的叶子以肥厚(hòu)c43排列组合公式怎么算，c43排列组合公式意义，够(gòu)长够宽为佳。

　　第(dì)三，海带的颜色以紫中(zhōng)微黄，近(jìn)似透明为优(yōu)。

　　第四，海带经加(jiā)工捆绑后，以无杂(zá)质，整洁干净，无霉变的(de)为合格品。

　　海带是公(gōng)认最(zuì)有营养的食物，它可是碱性食(shí)物，而且价格非常便宜，多食用对健康是非常有(yǒu)益的(de)。

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