意大利(lì)红烩是什么东西？意(yì)大利红(hóng)烩是(shì)一种烹饪方(fāng)式(shì)，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方(fāng)比(bǐ)较特别的烹饪方(fāng)式(shì)的。关于意大(dà)利红烩是什么东(dōng)西以及意大利红(hóng)烩是什么东西(xī)，意大利红烩是(shì)什么味(wèi)道(dào)，意大利(lì)红烩是(shì)什么味(wèi)道好吃，意大(dà)利红烩是(shì)什么意思(sī)，意大利红烩是什么做(zuò)的等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

意大利是发达国家吗

　　是的(de)，意大(dà)利是(shì)发(fā)达国家的(de)。

　　意大利(lì)是发达(dá)国家。意大利(lì)是一个(gè)高度发达(dá)的(de)资本主(zhǔ)义国(guó)家(jiā),欧洲(zhōu)四大(dà)经济(jì)体之一,

　　也是欧盟和北约(yuē)的创始会员国,还是申(shēn)根公约、八国集团和(hé)联合(hé)国等重要国际组织的成员,意大利共(gòng)拥有54个联合(hé)国教科文组织世界遗产,是全球拥有世(shì)界(jiè)遗产最多的欧洲国(guó)家。

意大利红烩(huì)是什么东西

　　意(yì)大利红(hóng)烩是一(yī)种烹(pēng)饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩(huì)手法烹饪(rèn)的菜肴(yáo)带有番茄(jiā)的清新，以及葡(pú)萄(táo)酒醇厚(hòu)的香味。

　　常见(jiàn)的红(hóng)烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩(huì)意面(miàn)、红烩培(péi)根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大(dà)利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去(qù)蒂切片。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅(guō)中翻炒出(chū)香味，之后放入切好的(de)西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番(fān)茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多(duō)变少，将米饭(fàn)倒入锅中(zhōng)搅拌均匀，开(kāi)小火(huǒ)煮到汤汁完全收(shōu)干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红(hóng)烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意(yì)大利面放(fàng)入(rù)沸水中，中(zhōng)火(huǒ)煮(zhǔ)约(yuē)15分钟(zhōng)，捞(lāo)出(chū)沥干水分，盛盘待(dài)用(yòng)。

　　2、热(rè)锅(guō)加油(yóu)，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后，放入火腿丝和(hé)番茄丁继续翻(fān)炒3分钟后加水，烧开后转小火，并(bìng)加入掰开的(de)好(hǎo)侍(shì)番茄红(hóng)烩(huì)调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好(hǎo)侍番茄红烩调料块(kuài)完全溶(róng)解(jiě)，汁稍至浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上即(jí)可。

红烩是什么(me)意识

　　红烩(huì)——是一种烹调方法(fǎ)

　　意(yì)大利(lì)红烩的做(zuò)法

　　原料(liào)：牛(niú)肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红(hóng)葡(pú)萄(táo)酒40克，香叶(yè)1片，花生(shēng)油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗净，去皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将(jiāng)牛(niú)肉洗净，切成小块，加精盐、胡(hú)椒粉和20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍(zì)1小(xiǎo)时。

　　3、煎(jiān)锅上火(huǒ)，放花生(shēng)油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸(zhà)至金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放花生油和黄油烧热，倒(dào)入牛肉块(kuài)，香叶(yè)略(lüè)炒，随(suí)即将剩下(xià)的(de)红葡萄(táo)酒和牛肉(ròu)清(qīng)汤一起用小火烧至七八成热，然后放入(rù)炸(zhà)好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精(jīng)盐、胡椒粉焖之，焖时应不时翻动，待(dài)牛肉(ròu)软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块(kuài)放在盘内，再将锅里的(de)原料汁(zhī)浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深(shēn)红光(guāng)亮(liàng)，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi五的大写是什么)料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜(cài)，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百里香(xiāng)，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐(yán)。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个(gè)小时(shí)，在水里加(jiā)洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入香叶、百里香、迷迭(dié)五的大写是什么香、法香(xiāng)、黑(hēi)胡椒熬制成红(hóng)酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最(zuì)后(hòu)放入牛肉加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉(ròu)入在(zài)盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西兰花(huā)、薯(shǔ)条。

　　特点：典(diǎn)型的(de)法式(shì)乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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