紫菜不属于海鲜的。关(guān)于紫菜(cài)是不是(shì)海鲜(xiān)以(yǐ)及(jí)紫(zǐ)菜是不是发物，海带是不是(shì)海(hǎi)鲜，海(hǎi)带紫(zǐ)菜是不是海鲜，紫菜(cài)是(shì)不是海鲜(xiān)类，紫菜是不是(shì)海鲜(xiān)类的食物等(děng)问题，小编将为你整理以下的(de)知(zhī)识答(dá)案：

紫菜是不是(shì)海鲜(xiān)

　　是紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上隶属于红(hóng)藻(zǎo)门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮间带的海藻，其分布范围涵(hán)盖了寒带、温(wēn)带、亚热(rè)带和热(rè)带(dài)海域(yù)。

　　紫菜是世界(jiè)上产值(zhí)最高的栽(zāi)培(péi)海藻，在中国、日本和韩国被(bèi)大规模栽培。

　　紫菜是我国(guó)海(hǎi)洋农业和出口创汇(huì)的主导(dǎo)品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫菜产量(liàng)约13.53万吨，产(chǎn)值(zhí)超过100亿(yì)元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋(dàn)白(bái)含量达30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量(liàng)元素，还(hái)含藻类(lèi)特有的(de)藻胆(dǎn)蛋白，具有很高的营养(yǎng)价值，是一种不(bù)可多得的海洋(yáng)食材，也(yě)是(shì)我国东南沿(yán)海农村(cūn)经济的(de)支柱产品。

形态特征

　　真(zhēn)紫菜亚属藻体的细胞层数为1层(céng)，且(qiě)单(dān)个(gè)细胞含1个星状色素体(tǐ)，中国的紫菜属物种都属于该亚(yà)属(shǔ)。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎(kuí)等(děng)根据藻体边缘(yuán)细胞的特征，将真紫菜亚属(shǔ)分为(wèi)3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘(yuán)平(píng)滑，边(biān)缘细胞形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘小学生用HB还是2B铅笔好，小学生用hb铅笔还是2h铅笔具明显(xiǎn)的刺突，后者由(yóu)1个(gè)或几(jǐ)个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘(yuán)由几排退(tuì)化(huà)细胞所组成。

主要价(jià)值

　　紫菜营养(yǎng)丰(fēng)富、味(wèi)道鲜美，富含蛋白质、无机化合(hé)物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物(wù)质(zhì)，其中蛋白质的成分(fēn)高达25%~50%，所(suǒ)以在(zài)食品(pǐn)和(hé)医药领域具有广(guǎng)阔的前(qián)景。

　　紫(zǐ)菜多(duō)糖和藻胆(dǎn)蛋白(bái)具(jù)有抗衰(shuāi)老、抗(kàng)凝(níng)血和降血脂作用(yòng)。

　　紫(zǐ)菜具有较强的(de)吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培对浅海富营(yíng)养化的(de)修复和(hé)改善也有(yǒu)重要作(zuò)用。

分布(bù)情(qíng)况

　　紫菜(cài)属物种虽然在寒带、温带、亚热(rè)带(dài)和热带海域均有分布，但亚热带至温带海(hǎi)域的物种多样性丰富(fù)。

　　紫(zǐ)菜在中国的地理(lǐ)分布也遵循(xún)这个规律，主要分(fēn)布在黄(huáng)渤海到东南沿海的(de)潮间带，另外(wài)，也有少数(shù)紫菜物(wù)种分布(bù)在台湾和(hé)海(hǎi)南(nán)岛沿海，且(qiě)它们(men)的分(fēn)布具有区域(yù)性特征。

　　在黄渤海(hǎi)自然分(fēn)布的(de)紫(zǐ)菜物种(zhǒng)主要(yào)是条斑紫菜(cài)、甘紫菜(cài小学生用HB还是2B铅笔好，小学生用hb铅笔还是2h铅笔)和半(bàn)叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜(cài)在中国沿海分布较广，从南到(dào)北均有其生长，是(shì)一个(gè)广温性种类。

　　以自然类群和生境环(huán)境为基础，在中国形(xíng)成了长江以北的条斑紫菜(cài)和长江以南的坛紫菜(cài)2大栽培区域。

　　坛紫菜是(shì)我(wǒ)国独有的暖(nuǎn)温带紫菜(cài)栽培品种，产(chǎn)量约占全国紫菜总产(chǎn)量(liàng)的75%左右，栽(zāi)培区(qū)主要分布(bù)在福建、浙江、广东沿海，近年来随着坛(tán)紫菜价格的攀(pān)升(shēng)以及养殖技术(shù)的提(tí)高，养殖范(fàn)围逐渐北移(yí)到江(jiāng)苏南通和(hé)连云港(gǎng)。

　　条(tiáo)斑(bān)紫菜养殖(zhí)主要集中在江(jiāng)苏和(hé)山东(dōng)，产量和出口量(liàng)占全国(guó)条斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜(xiān)吗

　　紫菜不属于海鲜(xiān)类(lèi)食物(wù)，其属(shǔ)于海产品(pǐn)，紫菜中(zhōng)含(hán)有丰(fēng)富(fù)的蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质以(yǐ)及不饱和脂(zhī)肪(fáng)酸(suān)，其可以起到(dào)延缓衰老、预防甲(jiǎ)状腺疾(jí)病、抗凝血(xuè)以及降低血脂等作用。

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