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芦柑可以(yǐ)做(zuò)陈(chén)皮吗

　　芦柑是可以做陈皮的。

　　芦柑皮晒干一般可以做陈皮食用。一般橘子、柚(yòu)子、橙子(zi)等是(shì)可以做陈皮食用，芦(lú)柑皮是(shì)其中的一类(lèi)，也(yě)可(kě)以(yǐ)做陈皮(pí)食用(yòng)。

　　芦柑(gān)皮具(jù)有(yǒu)理气化痰、健胃除(chú)湿、降(jiàng)低血压等功能，是一种很好的中药(yào)材(cái)。

　　另外芦柑(gān)皮中含有大(dà)量(liàng)的维生素(sù)C和香精油(yóu)，富(fù)含糖类、矿物质、有机酸(suān)及维(wéi)生素等多(duō)种人(rén)体所(suǒ)需的营养成分(fēn)，具有清热泻火的功效。

芦柑怎么挑甜不甜呢

　　1、看芦(lú)柑表皮。

　　优(yōu)质芦柑：果皮(pí)软硬适中，表皮毛孔大小适(shì)中，表皮略粗糙（粗糙的芦柑(gān)口(kǒu)感比(bǐ)光滑的略甜），饱满而不空肿。

　　劣质(zhì)芦柑：果皮过硬、一捏(niē)就(jiù)瘪瘪的(de)。

　　2、选择芦柑上面有小(xiǎo)枝且(qiě)残留叶子的较为新鲜。

　　3、看(kàn)芦柑颜(yán)色(sè)。

　　好的芦柑表皮颜(yán)色应呈现(xiàn)橙红色，颜色深(shēn)的芦(lú)柑比浅色芦柑口感甜，品质较次(cì)的芦(lú)柑颜(yán)色泛青。

　　4、闻气味。

　　好的芦(lú)柑透过果(guǒ)皮能(néng)闻见阵阵清香。

　　5、看(kàn)大小。

　　太(tài)大可(kě)能是过度生长，没什(shén)么(me)味(wèi)道，太小肯(kěn)定是没(méi)长成熟(shú)，所(suǒ)以(yǐ)大小要适中。

如何(hé)正(zhèng)确挑选新鲜甜美的(de)芦柑

　　芦柑(gān)应该挑(tiāo)颜色黄(huáng)点(diǎn)红点，还要挑(tiāo)母的芦(lú)柑它的(de)脐是(shì)凹(āo)进(jìn)去的。

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