大明虾怎么保存才(cái)新鲜呢？保鲜袋冷冻保存的(de)。关于大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢以及大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢(ne)，大(dà)明虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜又好(hǎo)吃，大明虾怎么保存才新鲜好吃，新鲜的(de)大明(míng)虾怎么保存，大明虾怎(zěn)样保鲜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知识：

大(dà)明虾是淡水还(hái)是海(hǎi)水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主要生活在(zài)浅海泥沙层(céng)，春季时(shí)会(huì)洄游产卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就(jiù)会出现死亡，幼虾长到(dào)秋季(jì)时会成为成虾(xiā)，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一(yī)定要建造在通风向阳，注水排水方便，水源充足(zú)无污(wū)染(rǎn)的地(dì)方。建造好(hǎo)后还要先进行消毒处理，保证无(wú)菌无(wú)毒。放养虾苗一般在春季的(de)3-4月(yuè)份，这时气(qì)候比较(jiào)适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料投(tóu)喂在浅水(shuǐ)处，同时要经常巡塘(táng)，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污染、沙质(zhì)底(dǐ)的淡水池塘或虾(xiā)塘为主。在虾苗放(fàng)养前(qián)1周，一定要用60-80厘米的(de)筛(shāi)绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施(shī)基(jī)肥50公斤或尿(niào)素5公斤培养基(jī)础饵料(liào)。

大(dà)明虾怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻(dòng)保(bǎo)存。

　　首先，准备好(hǎo)加(jiā)厚的(de)保鲜袋，然后把(bǎ)新(xīn)买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎(zhā)破袋子(zi)失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再套上(shàng)3个(gè)同(tóng)样(yàng)的(de)保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿(ná)出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一(yī)下即可(kě)。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存(cún)。

　　把(bǎ)虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整齐的(de)码在保险盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样的(de)，可以保存到来年(nián)有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一(yī)个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只的顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶(píng)里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜(xiān)，在现实(shí)生活中，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营(yíng)养也是十分(fēn)丰富，所以(yǐ)很多人平时(shí)都非(fēi)常喜欢(huān)吃明虾。

　　下(xià)面就为大家分享活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)。

活的(de)大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿(ná)出一个(gè)胶(jiāo)盒来，在里(lǐ)面放一些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为垫底(dǐ)，把虾(xiā)放入里(lǐ)面后，再在上面(miàn)铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为了利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿(shī)纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时(shí)间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来(lái)的(de)活虾稍微(wēi)用凉水(shuǐ)小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里(lǐ)，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是(shì)平时一家(jiā)三(sān)口(kǒu)吃的话，用小一(yī)点的饭盒，过节日的(de)话(huà)可(kě)以用(yòng)大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不要(yào)太满，但要(yào)没(méi)过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜(mó)把(bǎ)虾块(kuài)包(bāo)好(hǎo)，可(kě)以在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活(huó)明(míng)虾(xiā)怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜(xiān)明虾(xiā)用清水冲(chōng)洗干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明(míng)虾的身体，右手拿(ná)剪刀(dāo)虾须(xū)剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭(dā)在中指、无名指和小指上，用大拇指和食指(zhǐ)压住虾(xiā)身，使虾肚面向自己，右手拿(ná)剪刀(dāo)把虾脚(jiǎo)剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾(xiā)肚中(zhōng)间(jiān)有一条黑色的虾肠，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的(de)第二个(gè)关节处，右手取一根牙签(qiān)，用牙(yá)签(qiān)插入虾的第二关(guān)节，轻轻向上一(yī)挑(tiāo)，左手同时(shí)把(bǎ)虾身松开平放(fàng)，把虾泥(ní)取(qǔ)出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手(shǒu)顺(shùn)着虾身把身体部(bù)位的虾(xiā)壳(ké)剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头(tóu)不要丢掉。

活(huó)的(de)大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一只只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在(zài)空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷(lěng)冻。

　　这样虾完(wán)全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶(píng)子(zi)破(pò)开(kāi)，一(yī)瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单(dān)、方便(biàn)、干(gàn)净、利落、最主要的(de)保鲜不易(yì)干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝，虾(xiā)肉和(hé)新买的一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大也不(bù)要太小，500ml的(de)饮料瓶大(dà)小正合适，拿出来(lái)吃(chī)的(de)话正好能(néng)做(zuò)一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋(dài)。

　　把新(xīn)买来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋(dài)子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最(zuì)高(gāo)档8到(dào)10个(gè)小时，这(zhè)样既冷冻的(de)好又保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破了以后(hòu)虾就不新鲜了，会(huì)变干、也(yě)容易串味，时间长了口(kǒu)感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾(xiā)枪剪掉(diào)后(hòu)整齐的码(mǎ)在保险盒(hé)里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放(fàng)入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大(dà)点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很(hěn)完(wán)整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样(yàng)的，可以保(bǎo)存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜(xiān)盒一方水等于多少吨水，一方水等于多少吨水的大(dà)小要(yào)合(hé)适(shì)，一(yī)般的外(wài)卖餐盒和(hé)饭店的打包盒大小就差不多，大概(gài)能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里面(miàn)煮(zhǔ)一下，然后把虾捞(lāo)上来(lái)，把水(shuǐ)沥干后(hòu)，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保存时间可长(zhǎng)达一年，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也(yě)很简单易(yì)行，但保存时间不宜(yí)太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且口(kǒu)感(gǎn)和鲜度都要差(chà)许(xǔ)多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复(fù)化开(kāi)冷冻。

　　每次吃(chī)多(duō)少(shǎo)取(qǔ)多(duō)少，否则化开再冻(dòng)虾肉(ròu)就(jiù)粉(fěn)了没有(yǒu)弹性了，而且虾皮(pí)会变黑(hēi)。

　　取(qǔ)出后用自(zì)来水迅速(sù)解冻，然后控水后，愿(yuàn)意水煮、油焖(mèn)就自由发挥了。

活的大明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一只一只放在塑料(liào)瓶一方水等于多少吨水，一方水等于多少吨水里，装(zhuāng)满后(hòu)拧紧(jǐn)瓶盖(gài)放到(dào)冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里(lǐ)放的东西(xī)多且杂，这(zhè)么放就(jiù)不会串味(wèi)了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜(mó)保鲜法。

　　为(wèi)了避(bì)免虾(xiā)刺(cì)破保鲜袋，先把虾须和虾(xiā)头的刺剪掉(diào)，也可(kě)以提前(qián)把不(bù)吃(chī)的地方(fāng)剪掉，然(rán)后再(zài)用保(bǎo)鲜袋把(bǎ)虾多缠几(jǐ)下放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级(jí)真空包装袋和包装(zhuāng)机(jī)的(de)话完全可以选择这种(zhǒng)方法！因为不论是瓶子还是(shì)保(bǎo)鲜膜难免(miǎn)会有空气在(zài)里面，有空(kōng)气就难免会有细(xì)菌，把空气抽空(kōng)之后细菌的含量也(yě)会大(dà)大减少，所(suǒ)以(yǐ)被细菌(jūn)感染的几率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾(xiā)是贝(bèi)类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢动(dòng)物，大多生活在(zài)江湖或(huò)者海(hǎi)水(shuǐ)中，常见的品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾(xiā)等；而(ér)贝类是一种软体动物，主(zhǔ)要分布在海洋中，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个品种，但基(jī)于人类的本质，我(wǒ)们对这两样一律来着不拒(jù)，因为两者都是美味！我们通常说的贝类一般(bān)会有贝壳(ké)，然后所有(yǒu)的器官都在(zài)贝壳里，虾则(zé)不一样，虾的外壳会(huì)保护它(tā)大部(bù)分躯体，但是头部还有(yǒu)四(sì)肢是露在外面(miàn)的，且(qiě)虾的外壳是一节一节的并不像(xiàng)贝壳只(zhǐ)有(yǒu)一大块。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 一方水等于多少吨水，一方水等于多少吨水