牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪里(lǐ)的特产(chǎn)做的？关于牛肉罩饼是(shì)哪(nǎ)里的特(tè)产做的以及牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做(zuò)的(de)，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里的特征(zhēng)，牛肉罩饼哪家最知(zhī)名，牛肉罩饼(bǐng)发源地，牛肉罩饼的来历等(děng)问题，农商网将为你收拾以下的日子常识：

牛肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛(niú)肉是不能够天天吃的(de)。

　　一般(bān)不主张天天吃牛肉，尽管牛(niú)肉养分(fēn)价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固(gù)醇(chún)含量和嘌呤含量较高，长时间(jiān)过量食用或许会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多(duō)食用牛肉还或(huò)许会呈现胃肠道不适的现象，所以主张适(shì)量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升(shēng)高(gāo)：牛肉中的胆固醇(chún)含量较(jiào)高，人每天摄(shè)入(rù)胆固醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天吃(chī)牛肉或许会导(dǎo)致胆(dǎn)固醇摄入(rù)过多(duō)，诱(yòu)发机体(tǐ)肥壮，严峻时还或许引起(qǐ)高脂血症以及心(xīn)脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸升高(gāo)：关(guān)于尿酸较高(gāo)、患有(yǒu)痛(tòng)风的人群而言，应尽量防(fáng)止每(měi)天食用牛肉(ròu)，防止(zhǐ)引起(qǐ)尿酸升高，加剧(jù)病况(kuàng)，能够偶然食用或少数(shù)食用牛肉，添加机体(tǐ)的养分;

　　3、胃(wèi)肠道不(bù)适：食(shí)用(yòng)过多的牛(niú)肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠(cháng)道内(nèi)，对胃肠黏膜发生不(bù)良的影响(xiǎng)，然(rán)后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口减退等消化(huà)不良的体(tǐ)现，因而胃(wèi)肠功用紊(wěn)乱的(de)人群应削减牛肉的食用量，防(fáng)止天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特(tè)产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤(jīn)，选择(zé)上(shàng)脑部分，然后切片(piàn)，把葱打(dǎ)结，酱油(yóu)，八角(jiǎo)，肉蔻(kòu)，砂仁(rén)，山楂干(gàn)，桂(guì)圆(yuán)干，下入(rù)用美(měi)极鸡(jī)精(jīng)调好的(de)大(dà)约5升(shēng)的(de)高(gāo)汤(tāng)之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任(rèn)何一种北方白酒少量(liàng)入味，然(rán)后(hòu)下锅(guō)，用大(dà)火1小时之(zhī)后中火2小时之后一向用(yòng)小火坚(jiān)持欢腾(téng)状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找(zhǎo)来家里(lǐ)放干的烙(lào)饼切(qiè)片，把葱(cōng)丝(sī)放(fàng)在大汤勺里(lǐ)，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干(gàn)，淋上肉汤，这便是正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)几罩(zhào)几怎样分

　　“几罩几”前(qián)面的是肉的量(liàng)、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能够依据(jù)自己的食量和喜(xǐ)爱(ài)吃肉的程度(dù)来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着汤汁吃(chī)的，牛肉(ròu)罩饼简略了解，便是把(bǎ)牛(niú)肉盖在荷叶饼(bǐng)上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能够享用了。

保定特征美(měi)食

　　河北省(shěng)保定市(shì)，坐(zuò)落河北省的(de)中(zhōng)心方位，一(yī)说(shuō)到保定，我们或(huò)许第一印象便(biàn)是驴肉。

　　可(kě)是保(bǎo)定可不(bù)止(zhǐ)驴肉(ròu)这一种美食，还有许多的美(měi)食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘(zhǒu)子(zi)、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征小吃(chī)，始于清朝(cháo)年间(jiān)，相传嘉庆皇帝南(nán)巡路过保定，闻(wén)异(yì)香而振(zhèn)神(shén)，问(wèn)左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉(ròu)罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼(bǐng)献(xiàn)上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉(yù)，”色(sè)、香(xiāng)、味”三(sān)绝。

　　特(tè)点是色泽光(guāng)润，肉质肥嫩(nèn)，香(xiāng)气扑鼻，越(yuè)嚼越香(xiāng)，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了历任(rèn)知府款待各(gè)路来宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂(zá)面

　　金(jīn)丝杂面是(shì)一(yī)种河北(běi)保定(dìng)闻名的传(chuán)统面食小吃。

　　金丝杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和(hé)适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀成薄纸相(xiāng)同(tóng)的大面片，略(lüè)凉至不(bù)干不湿，折(zhé)不断，卷不沾时(shí)，叠起切细丝。

　　色(sè)黄通明，形如金(jīn)丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂(làn)，幽香爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有(yǒu)名的熟肉制品，是河北(běi)省(shěng)怀安县柴沟堡镇传统(tǒng)的(de)特征名吃。

　　距今(jīn)已有200多年的(de)前史(shǐ)。

　　它用柏(bǎi)木(mù)熏(xūn)制而成，肥不腻口、瘦不(bù)塞齿是其一(yī)绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里一(yī)致，色泽(zé)艳丽，滋味(wèi)醇(chún)香，肥不腻口，瘦(shòu)不(bù)塞齿，风味(wèi)共(gòng)同(tóng)，养分丰厚。

　　种类首要(yào)有熏猪肉(ròu)(五花(huā)肉、猪(zhū)头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥(sū)鱼又(yòu)称骨酥鱼(yú)，是(shì)一道河北省的特征(zhēng)传(chuán)统名(míng)菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥(sū)烂(làn)，味醇香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥鱼(yú)之乡河(hé)北(běi)赵家，魏(wèi)晋时期由民(mín)间传入宫中(zhōng)，北宋初年被太祖赵匡(kuāng)胤颁(bān)旨御(yù)封，从(cóng)此敬(jìng)称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料(liào)窨和秘(mì)制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保(bǎo)定的一(yī)种特征美食，有(yǒu)点像(xiàng)哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带(dài)着诱人的香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠(cháng)衣(yī)裂开(kāi)时(shí)带着脆脆的(de)轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而不(bù)硬，微(wēi)带(dài)弹性，添了(le)几分(fēn)咀(jǔ)嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉(ròu)色泽透红养(yǎng)眼(yǎn)，肉(ròu)质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓(nóng)郁的(de)香味、细润的感觉占满(mǎn)了口腔，丰满扎实，不由人(rén)称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜平。

　　阜平县坐落河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最好(hǎo)吃的仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保(bǎo)定传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有两种：一种厚(hòu)，滋味纯粹(cuì)；一种薄(báo)，酥脆可(kě)口。

　　制造办(bàn)法是把(bǎ)烧饼温(wēn)水(shuǐ)和面(miàn)，折(zhé)成烧饼形状(zhuàng)，放(fàng)入炉(lú)中烘烤，烹调办法(fǎ)也很特别，且酥(sū)脆可(kě)口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫(hú)芦是一道美味(wèi)可口的(de)名小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代(dài)和明代(dài)，就呈(chéng)现了蘸糖的单(dān)个红果(guǒ)，叫作”糖(táng)堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现(xiàn)了穿成串的糖葫(hú)芦(lú)。

　　现在，糖葫(hú)芦种类把戏许多，有悉(xī)数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山(shān)药(yào)的等等，款款诱人，成为一种大众化的(de)街头食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先生曾(céng)写过”我赠爱(ài)人双明珠，爱(ài)人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺(luó)丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保(bǎo)定传统风(fēng)味(wèi)小吃，原(yuán)产(chǎn)自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大，可名望不(bù)小，许多大饭店、熟肉店都经(jīng)销朱家螺丝豆腐，当年仍是(shì)保定六味斋六味名吃中的(de)一(yī)味(wèi)。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰盈(yíng)人，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉

奶啤是什么做的，奶啤是什么做的酒　　漕(cáo)河(hé)驴肉是河北省传统(tǒng)名(míng)奶啤是什么做的，奶啤是什么做的酒菜。

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺润(rùn)燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋味(wèi)鲜美(měi)，还有(yǒu)保健功用。

　　火烧(shāo)的(de)发祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定(dìng)市徐(xú)水县境内河流(liú)称号，漕河镇以(yǐ)漕(cáo)河(hé)命(mìng)名。

　　漕河驴肉火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮(zhǔ)时间长，熟(shú)度透彻，色(sè)泽光润，肉香而不柴，香(xiāng)味漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧(shāo)

　　白肉罩火(huǒ)烧，是河北保(bǎo)定(dìng)的当地(dì)名(míng)吃之一，起源(yuán)于清末，在中华旅行(xíng)社出书的《中华小(xiǎo)吃(chī)》中，它(tā)赫(hè)然(rán)夺目(mù)。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工艺(yì)精深，选择新鲜的猪肉，经重复(fù)冲刷熬制，并将煮熟(shú)的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的火(huǒ)烧，用开(kāi)过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三(sān)吃六味(wèi)，即以白肉罩火烧合作不同的辅(fǔ)料，便(biàn)能(néng)够吃(chī)出不同的风味来，真是(shì)让人耐人寻(xún)味。

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