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纯(chún)牛奶(nǎi)可以(yǐ)解酒吗(ma)

　　纯牛奶是不可(kě)以(yǐ)解酒的。

　　牛奶不(bù)可以(yǐ)解酒，牛奶中主(zhǔ)要含有丰富的蛋白质，蛋(dàn)白质(zhì)与酒精(jīng)并不(bù)能结合，但(dàn)饮酒后喝牛奶(nǎi)，可以很好的缓解由饮酒所引起来的胃(wèi)部不(bù)适(shì)症状(zhuàng)。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有(yǒu)直接(jiē)的刺激损伤作用，喝(hē)牛奶(nǎi)可以形成(chéng)黏膜保护屏障，阻(zǔ)止(zhǐ)酒(jiǔ)精对胃黏膜的(de)继续刺(cì)激损伤，达(dá)到保护胃黏膜的作用。

请问(wèn)纯(chún)牛(niú)奶可以(yǐ)加热吗

　　纯(chún)牛(niú)奶能加热。

　　可(kě)以将包(bāo)装牛奶(nǎi)直接放入不(bù)超(chāo)过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡(pào)太久(jiǔ)，以免牛奶(nǎi)里的营(yíng)养物质失去活性。

　　注意不要将(jiāng)纯(chún)牛奶直(zhí)接倒入锅中加热，这样会使牛奶的蛋白(bái)质成分发生变(biàn)性反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰(fēng)富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的最佳来源，而且钙(gài)、磷(lín)比(bǐ)例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛(niú)奶主(zhǔ)要成分有水、脂(zhī)肪、磷脂(zhī)、蛋白(bái)质、乳糖(táng)、无(wú)机盐(yán)等。

　　纯牛奶中(zhōng)的蛋(dàn)白质主要是含(hán)磷蛋(dàn)白(bái)质(zhì)。

　　奶中的(de)脂肪是高(gāo)质量的脂肪，品质(zhì)最好，它的(de)消化率在95%以上，而且含有大量的脂(zhī)溶性维生(shēng)素。

　　奶中的乳糖(táng)是(shì)半乳糖和(hé)乳糖(táng)，是最容(róng)易消化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质(zhì)和微量(liàng)元素都(dōu)是(shì)溶解状态的(de)，而且各种矿物质的含量(liàng)比例，特别(bié)是钙(gài)、磷的比(bǐ)例(lì)比较合适，很容易消化吸收(shōu)。

　　市场上销(xiāo)售的主(zhǔ)要是(shì)超高温瞬时灭菌(jūn)牛奶(nǎi)（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购(gòu)时除了要到合格(gé)的(de)大(dà)市场(chǎng)选(xuǎn)购(gòu)外，还要看看包(bāo)装(zhuāng)是否完好(hǎo)无损，标签内容是否齐全，特别注意(yì)保(bǎo)质期(qī)。

　　捏一(yī)捏包装质感，如有很硬(yìng)的感(gǎn)觉(jué)，可能存在变质情况。

纯(chún)牛奶可以(yǐ)加(jiā)热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛奶直接放(fàng)入(rù)不超过50度的(de)温水中，浸(jì庸人自扰之前一句意思是什么天下本无事，世上本无事庸人自扰之是什么意思n)5到10分钟；牛(niú)奶倒(dào)入锅内，用慢火煮，边煮庸人自扰之前一句意思是什么天下本无事，世上本无事庸人自扰之是什么意思边搅拌，煮至表(biǎo)面有(yǒu)热气即可；牛奶倒入微波炉专用杯中，或者将盒装奶(nǎi)打开盒(hé)口直接(jiē)放入(rù)微(wēi)波炉内(nèi)，加热两分(fēn)钟即可。

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