新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频？盐(yán)水明矾保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡(pào)好后(hòu)装入到可以密(mì)封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知识：

海蜇(zhē)皮(pí)是不是(shì)水母(mǔ)

　　是的，海蜇(zhē)皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一(yī)种大型食用(yòng)水(shuǐ)母，早在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半(bàn)岛直至广东沿海均有(yǒu)分布，海(hǎi)蜇是(shì)我国(guó)沿海(hǎi)渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是所(suǒ)有水母都可以吃，在我国的东(dōng)南沿海(hǎi)，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其他污染物，直(zhí)接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它的(de)表面被(bèi)盐包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封(fēng)的罐(guàn)子(zi)中，放在阴凉处(chù)，可(kě)保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色(sè)泽(zé)，优选呈白色(sè)或(huò)黄色的(de)，避免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的(de)次货还要闻一(yī)下(xià)是否带(dài)腥臭味，用手(shǒu)揉(róu)一下皮质(zhì)，选择质地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种食物在(zài)我(wǒ)们国家(jiā)的(de)历史非(fēi)常(cháng)悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了(le)一种(zhǒng)很(hěn)常(cháng)见的食(shí)物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介(jiè)绍有(yǒu)关(guān)海蜇保(bǎo)存的(de)一些(xiē) 方法 ，希(xī)望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明(míng)矾用(yòng)温开(kāi)水化(huà)开，晾(liàng)凉后(hòu)倒入坛子(zi)中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封(fēng)，可(kě)保存很(hěn)长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上(shàng)买来的(de)海蛰，不要(yào)让它沾上淡水(shuǐ)或污(wū)物，要用(yòng)盐一层一层(céng)地(dì)将它胞起(qǐ)来，存放在干净(jìng)小口的坛子或罐(guàn)子(zi)里，上面一层要多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分(fēn)钟(zhōng)出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者(zhě)可在(zài)20天左右自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性强的患者局(jú)部可(kě)出现红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁(zào)不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不(bù)振及胸闷(mèn)气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或(huò)粉红(hóng)色(sè)泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青(qīng)紫(zǐ)及血(xuè)压(yā)下降等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人(rén)可在短(duǎn)时(shí)间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最重(zhòng)要之处(chù)在于避免与海蜇接触，尤其(qí)是作业渔(yú)民(mín)要做好个人(rén)防护，切(qiè)勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特异(yì)敏感体(tǐ)质的人应禁止下海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨旅游(yóu)地在(zài)海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建立醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合(hé)防伤害的科(kē)普 教育(yù) 宣传广播，以(yǐ)提高游(yóu)人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因(yīn)在海上一旦发生(shēng)意(yì)外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不(bù)可惊(jīng)慌，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较(jiào)快好转和痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如果被(bèi)蜇伤(shāng)者举措失当或大(dà)意麻痹，则易(yì)出现溺(nì)水、跌伤或因救(jiù)治(zhì)不及时(shí)而(ér)发(fā)生危(wēi)险和(hé)加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要用淡水冲(chōng)洗，因淡水可促(cù)使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣(yī)服、泥沙擦去黏(nián)附在皮(pí)肤上(shàng)的触(chù)手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或明矾清(qīng)洗伤处(chù)。

　　若损伤面(miàn)积大，全(quán)身反应严(yán)重者，要(yào)及时去医院(yuàn)谢霆锋资产有百亿吗治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉(liáng)水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌匀(yún)，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉(ròu)6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(tiān)(每天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一(yī)烫(tàng)，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅(xùn)速炒拌，加(jiā)入(rù)芫荽、海(hǎi)蜇(zhē)，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗(xǐ)干净(jìng)切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　谢霆锋资产有百亿吗原料(liào)：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐(yán)3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝(sī)一(yī)同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油(yóu)、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱(cōng)切成适(shì)量大(dà)小，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品(pǐn)完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎(suì)、泰(tài)椒圈来(lái)补充口味。

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