新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放(fàng)时间长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清(qīng)水充(chōng)分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀后(hòu)，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好(hǎo)的新(xīn)鲜鹅(é)蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖(gài)上(shàng)缸盖(gài)，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可(kě)保存3-4个月(yuè)的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)以及新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放最好，新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么(me)保存(cún)，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等(děng)问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物(wù)主要(yào)是(shì)指能诱发或是加(jiā)重某(mǒu)种疾病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是发(fā)物，主要是鹅蛋当中富含的(de)蛋白对(duì)人体(tǐ)是属于一种异体蛋白，它(tā)可(kě)在人(rén)体内构成一种过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病的(de)加(jiā)重(zhòng)或是身(shēn)体某种旧(jiù)病宿疾(jí)的复发(fā)，且部分患者可能还会出现(xiàn)过敏症状。

　　食(shí)用鹅蛋的时候要注意食用禁忌问题(tí)，一些患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议(yì)食用鹅蛋的，

　　易导致身体不(bù)适(shì)，且鹅(é)蛋性温，食用之后很容易(yì)导致人体(tǐ)内的燥热(rè)之(zhī)气的加重，尤其是本身就是热性体质的人群，也不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋(dàn)，易导致口(kǒu)腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等(děng)不适(shì)症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇(chún)的含量是(shì)比较高的，身体肥(féi)胖的人群也不建议食用(yòng)鹅(é)蛋，以加(jiā)重身体(tǐ)脂肪含量导致肥胖情况不能被缓解(jiě)，

　　本身有腹泻、写照的意思 写照是什么词性肠胃虚(xū)弱的(de)人(rén)群也不建议(yì)食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的的症状，且鹅蛋的食用(yòng)量也(yě)要注(zhù)意(yì)，主(zhǔ)要是(shì)一(yī)次摄入过(guò)多的鹅(é)蛋会导致(zhì)患者肠胃负担的加(jiā)重(zhòng)且很难被人体消化吸收(shōu)，一般(bān)一天食用1到2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但(dàn)若(ruò)鹅蛋的食(shí)用量合适，且个人体质也健康正常的人群食用鹅蛋之后是可(kě)以起(qǐ)到补(bǔ)益身体的作(zuò)用(yòng)的，主要是鹅蛋当中的(de)铁、磷、维(wéi)生素A、D、核(hé)黄素(sù)和硫胺素等营养物(wù)质含量丰富，对人体(tǐ)健康(kāng)是有(yǒu)益的。

新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石灰加25千(qiān)克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸(gāng)内，然后将挑选好(hǎo)的(de)新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度(dù)保(bǎo)持在(zài)25℃以(yǐ)下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个(gè)月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物灰等，进行(xíng)新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)入容(róng)器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在(zài)保(bǎo)存上(shàng)面(miàn)其实有很(hěn)多要注意的点，比较常见的(de)储存方法有冷(lěng)藏法(fǎ)，石灰(huī)水储(chǔ)藏(cáng)法和淡盐(yán)水储藏法，这(zhè)几种方(fāng)法(fǎ)对(duì)于保(bǎo)存鹅蛋来说效果都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格(gé)的鲜(xiān)蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的(de)冷库内(nèi)，在这样的温度下，胚胎停(tíng)止发育，蛋(dàn)内的(de)微(wēi)生物和(hé)酶(méi)的活动受到(dào)抑制，保鲜的目(mù)的自然(rán)就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的(de)静置沉淀(diàn)后，取上面的清(qīng)液倒入(rù)缸内，然后将挑选(xuǎn)好的蛋(dàn)放人(rén)缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持(chí)在25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃一15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清水5千(qiān)克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放(fàng)入(rù)容(róng)器内，再将配好的盐水灌(guàn)入(rù)，直至盐水(shuǐ)高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在(zài)通(tōng)风处，不要(yào)水洗，有(yǒu)污(wū)物的蛋可以(yǐ)先用温水浸过的(de)半湿毛(máo)巾擦一遍(biàn)，然(rán)后(hòu)大头朝(cháo)上小头(tóu)朝下，竖着放在(zài写照的意思 写照是什么词性)冰箱里，能保鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表面均(jūn)匀地涂(tú)上一层食用油，或(huò)用保鲜(xiān)膜(mó)包裹(guǒ)后放入(rù)冰箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸发，阻止外(wài)部细菌(jūn)侵(qīn)入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营(yíng)养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有(yǒu)多(duō)种蛋(dàn)白质，最多和最(zuì)主要的是蛋白中的(de)卵白蛋(dàn)白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富有人体所必须的(de)各种氨基酸，是完全(quán)蛋白质，易于人体消化吸(xī)收(shōu);

　　 2鹅蛋中(zhōng)的(de)脂肪(fáng)绝大部分集中(zhōng)在蛋黄内(nèi)，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂(zhī)，这些成分对人的脑(nǎo)及神经(jīng)组(zǔ)织的(de)发(fā)育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含量较多，也(yě)容易被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维(wéi)生素(sù)也很丰富，蛋(dàn)黄中(zhōng)有丰富(fù)的维生素A、D、E、核(hé)黄(huáng)素和硫(liú)胺素(sù)，蛋(dàn)白中的维生素以核黄(huáng)素和尼克(kè)酸(suān)居多，这(zhè)些维生素也是人体所必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料(liào)：鹅(é)蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙(shi)盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中(zhōng)，煮(zhǔ)滚，水沸腾后(hòu)，将蛋(dàn)用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六(liù)分(fēn)钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半(bàn)斤用酒、生抽(chōu)、生粉(fěn)、胡(hú)椒粉、香油拌(bàn)匀(yún)腌十分钟。

　　如果早上买来(lái)晚上吃(chī)也(yě)可以切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你最(zuì)好在(zài)炒前加点小苏(sū)打(dǎ)。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切记(jì)不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调(diào)匀后加点葱花(huā)拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油有点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到(dào)牛(niú)肉半熟(shú)时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢(huān)鱼露味道可加点鱼露。

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