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铁棍山药(yào)和小白(bái)嘴山(shān)药哪个(gè)好吃(chī)些，铁棍(gùn)山(shān)药(yào)和小白嘴山药哪个好吃些呢

　　小白嘴山药和铁(tiě)棍山药都是药食(shí)两用的山药，但小白嘴山(shān)药口感软糯甘甜，相比较来(lái)说要比铁(tiě)棍山药更(gèng)好吃，并且小(xiǎo)白嘴山药(yào)营养(yǎng)丰富，富含黏液汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化酶、维生素(sù)C、甘露(lù)多糖、植(zhí)酸、15k是多少钱，5k是多少钱人民币6种(zhǒng)氨基酸、尿囊素等(děng)营养成分，营养价值更高于(yú)铁棍(gùn)山药(yào)，经常食(shí)用有(yǒu)补脾健胃、美容养颜等(děng)作用(yòng)，加上整体比(bǐ)较光滑、带有紫色斑点，肉质白如玉好看、皮肉好剥离(lí)等特点，被称之为最好(hǎo)吃的山(shān)药。

小白嘴山药与铁(tiě)棍山药(yào)的哪一个更好(hǎo)，有什么不同

　　小白嘴山药被(bèi)誉(yù)为最好吃的山药。

　　区别：

　　1、产地不同

　　小白(bái)嘴山(shān)药(yào)：小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药(yào)广泛种植于深(shēn)州(zhōu)、安(ān)平、安(ān)国(guó)、深泽、蠡县等地，该区(qū)域古(gǔ)称(chēng)博陵。

　　铁棍山药(yào)：今(jīn)河南焦作温(wēn)县、沁阳（古怀庆府）等地，其中(zhōng)以温县所(suǒ)在（地理坐(zuò)标为东经112°51′39″至113°13′20″，北(běi)纬34°52′至35°2′48″之(zhī)间）为(wèi)铁棍山药地理标识(shí)原产地(dì)。

　　2、营养成(chéng)分含量不同

　　小白嘴(zuǐ)山药：每百克中含有碳水化合物19.9--21.5克，蛋白(bái)质1.9--2.25克(kè)，铁(tiě)﹑锌﹑铜﹑锰(měng)的(de)含(hán)量也很(hěn)高，除此之外还富含黏液汁、胆碱、蛋白(bái)质、多酚(fēn)氧化酶、维生素C、甘露多糖(táng)、植(zhí)酸、16种(zhǒng)氨基酸、尿囊素和3、4—二羟基苯乙胺(àn)等。

　　铁棍山(shān)药：块茎中平均含粗蛋白(bái)质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰(huī)分5.51%，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜(tóng)10.58ppm，锰(měng)5.38ppm。

　　人类(lèi)所需的(de)20种氨基酸中(zhōng)，山药中含有16种。

　　3、特点不同5k是多少钱，5k是多少钱人民币>

　　小白嘴山药：小，相同的生产期限，产量虽小但(dàn)营养价(jià)值更高；

　　白，表(biǎo)皮较白肉质如玉，皮里易(yì)剥离(lí)；

　　嘴(zuǐ)，山药末端(duān)如婴(yīng)儿嘴(zuǐ)巴，同时(shí)嘴儿化读(dú)音表明(míng)了(le)是(shì)最(zuì)好吃的(de)山药品种。

　　铁棍山(shān)药：垆土铁(tiě)棍山药因为地质坚瓷(cí)，黏性大，土质硬。

　　所以它弯(wān)弯扭(niǔ)扭，虽然不是好看(kàn)，但口感较好；

　　沙土铁棍山药因(yīn)种植在沙地里，土质松(sōng)软，口感(gǎn)面甜，营养(yǎng)价值同(tóng)样较高。

　　参考资料来(lái)源：百度百科-小白嘴白山药

　　参考资料(liào)来源：百度(dù)百科-铁棍山药

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