秋肖是指哪几个生肖，十二生肖北方生肖有哪些-橘子百科-橘子都知道

秋肖是指哪几个生肖，十二生肖北方生肖有哪些牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的(de)什么部位图片(piàn)？牛心管（牛黄喉）是牛心脏的主动(dòng)脉血管的。关于牛心管是(shì)牛的什么(me)部位图(tú)片以及牛心管(guǎn)是(shì)牛的(de)什(shén)么部位图片，牛心管是牛(niú)的(de)哪个部位？，牛心管是什么东西，牛心管是啥，心(xīn)管是牛的哪个部位等问题，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知(zhī)识(shí)：

牛心(xīn)顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉(hóu)与牛心顶的(de)区别:

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪(zhū)、牛等家畜的大血管，一般为(wèi)主动脉(mài)，又称心管。牛的(de)心脏(zàng)顶部(bù)连接血脉和(hé)心脏的组织。韧性(xìng)较高，可(kě)以入菜。

　　2、主要成分不(bù)同

　　黄喉主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对于(yú)肝(gān)、胃等内脏营养价值高一(yī)些。牛心定的主要成分是组织。

　　3、口感不同(tóng)

　　黄喉(hóu)较厚(hòu)，口感比猪黄(huáng)喉口(kǒu)感更(gèng)好。但牛黄喉处(chù)理起(qǐ)来(lái)较为(wèi)麻(má)烦(fán)，若处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不动，不过(guò)专(zhuān)业吃货很多都爱(ài)吃牛黄喉。牛心顶由于它的韧性很高(gāo)，所以用酱炒(chǎo)出来后口(kǒu)感既脆嫩又爽口。

牛心管(guǎn)是牛的(de)什么部(bù)位图片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄喉）是(shì)牛心脏的主(zhǔ)动脉(mài)血(xuè)管。

　　2、黄喉(hóu)是火锅中的一种(zhǒng)食(shí)物，来自于猪、牛等家畜的(de)大血(xuè)管(guǎn)，一般(bān)为主动脉(mài)，又称心(xīn)管，常(cháng秋肖是指哪几个生肖，十二生肖北方生肖有哪些)被(bèi)误解为食管或(huò)气管，在火锅菜肴中又分为(wèi)发(fā)制黄喉和鲜(xiān)黄喉(hóu)，在火锅中重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮(shuàn)烫(tàng)菜(cài)品(pǐn)中，牛黄(huáng)喉(hóu)较厚，口感(gǎn)比猪黄(huáng)喉口(kǒu)感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦(fán)，若处理不好，口感很绵(mián)，嚼不动。