新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频？盐(yán)水明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保存半年左右时(shí)间的。关于(yú)新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏保存(cún)，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农商(shāng)网(wǎng)将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

海(hǎi)蜇皮(pí)是不是水母(mǔ)

　　是的(de)，海蜇(zhē)皮是(shì)水母的。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海蜇的制成(chéng)品。海(hǎi)蜇是一(yī)种大型(xíng)食用水母，早(zǎo)在(zài)一千(qiān)六百多(duō)年前的晋(jìn)代就已经开(kāi)始食(shí)用(yòng)。

　　我(wǒ)国(guó)从辽(liáo)东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对象。

　　而(ér)水母的(de)这层皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并(bìng)非是所(suǒ)有水(shuǐ)母都可以(yǐ)吃，在我国的东南沿海(hǎi)，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入(rù)到可以密封(fēng)的(de)坛子(zi)中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时(shí)间。

　　2、直(zhí)接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾(zhān)上(shàng)淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它的表(biǎo)面被盐包起来(lái)，把(bǎ)沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以密封(fēng)的(de)罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半(bàn)年(nián)到一(yī)年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注(zhù)意(yì)看外观(guān)色泽，优选呈白色或黄色(sè)的，避(bì)免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下是否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地(dì)坚韧的。<2023年石油会暴涨吗，今日油价格表/p>

海(hǎi)蜇的(de)保(bǎo)存方法_鲜海蜇(zhē)怎么(me)保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇作(zuò)为一种(zhǒng)食物在我(wǒ)们国家(jiā)的历(lì)史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为(wèi)了一种很(hěn)常见的(de)食物(wù)。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有(yǒu)一(yī)些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾(fán)的比(bǐ)例，将(jiāng)盐及明矾用(yòng)温开水化开，晾(liàng)凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很(hěn)长时(shí)间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的(de)海蛰(zhé)，不要(yào)让它沾上淡水或(huò)污物，要(yào)用盐一层(céng)一层地将它胞起来，存放在干(gàn)净小口的坛子(zi)或(huò)罐子里，上面一层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤(fū)薄(báo)嫩处(chù)最易(yì)蜇伤，一般可(kě)在数分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线(xiàn)状排列的有(yǒu)红斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的患(huàn)者局部可出现红斑(bān) 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹(fù)泻、精神不(bù)振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血(xuè)压下(xià)降(jiàng)等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救不及时(shí)，这类蜇伤(shāng)病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接(jiē)触(chù)，尤其是作业渔民(mín)要做好(hǎo)个(gè)人防(fáng)护，切勿(wù)麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直接接(jiē)触海蜇须，有特异敏感(gǎn)体质的人应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期(qī)应(yīng)设浮标栏网，并(bìng)在(zài)海边(biān)建立醒目宣传警戒标(biāo)志(zhì)，并配合防伤害的科普 教育(yù) 宣传(chuán)广播，以提高游人自我防(fáng)护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发(fā)现海蜇千万不可碰(pèng)触，更(gèng)不(bù)能(néng)捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意外(wài)，更不易抢救(jiù)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不(bù)可(kě)惊慌，只要及(jí)时到(dào)医院(yuàn)诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者(zhě)举措失当(dāng)或(huò)大意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治不及时(shí)而发生危险(xiǎn)和(hé)加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提(tí)醒：千万不要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释(shì)放毒(dú)液(yè)，应(yīng)尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏附(fù)在皮肤(fū)上的触(chù)手或(huò)毒(dú)液，可用(yòng)碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏打)或明矾(fán)清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一(yī)下，洗净，切(qiè)条

　　2023年石油会暴涨吗，今日油价格表 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油(yóu)，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝(sī)捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎(suì)末放(fàng)在海蜇丝上(shàng)面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面(miàn)，将麻(má)酱(jiàng)放(fàng)入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖(táng)和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫荽(suī)洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热(rè)油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐(yán) 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜(bo)去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下(xià)海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢(màn)火煲(bāo)2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡精2克(kè)，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝(sī)焯水(shuǐ)备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适(shì)量大小(xiǎo)，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤碗内，加入捞(lāo)汁，将菜品完(wán)全浸泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬(méng)片(piàn)、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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