紫菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜(cài)是(shì)不是发物，海带是不(bù)是海鲜，海(部门经理大还是总监大，部门经理大还是总监大些hǎi)带紫(zǐ)菜是不是海鲜，紫(zǐ)菜(cài)是不是(shì)海鲜类，紫菜是不(bù)是海鲜类的食物等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫菜不属于海(hǎi)鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分布范(fàn)围涵盖了寒带、温(wēn)带、亚热带(dài)和热带海域。

　　紫菜是(shì)世界上产值最高的栽培海藻，在(zài)中国、日(rì)本(běn)和韩国被大规模栽(zāi)培。

　　紫菜是(shì)我国海洋农(nóng)业(yè)和(hé)出口创汇的主导品种之一(yī)。

　　2016年我(wǒ)国紫(zǐ)菜产量约13.53万吨，产(chǎn)值超(chāo)过100亿(yì)元(yuán)。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白(bái)含量达(dá)30%~50%，富含膳食纤(xiān)维、多(duō)种(zhǒng)维生素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻(zǎo)类特有的藻胆蛋(dàn)白，具(jù)有很高的营养价值，是一(yī)种不可多得的海(hǎi)洋(yáng)食材(cái)，也是我国(guó)东南沿(yán)海农村经济的支(zhī)柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚(yà)属藻(zǎo)体(tǐ)的细胞层数为1层，且单个细胞含1个星状色(sè)素体，中国的紫菜属物种都属于部门经理大还是总监大，部门经理大还是总监大些该亚属。

　　藻类学家(jiā)曾呈奎等根据藻(zǎo)体边缘细(xì)胞的特征，将(jiāng)真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫(zǐ)菜组，叶片边缘(yuán)平滑，边缘(yuán)细胞形态与其(qí)他营(yíng)养(yǎng)细(xì)胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫(zǐ)菜(cài)组，叶片(piàn)边(biān)缘具(jù)明(míng)显的刺突(tū)，后者由(yóu)1个或(huò)几个细胞形(xíng)成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘由几排退化细胞所组成(chéng)。

主要价(jià)值

　　紫(zǐ)菜(cài)营养丰富、味道鲜美(měi)，富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂(zhī)肪酸、维生素和矿物质，其中蛋白质的成(chéng)分高(gāo)达25%~50%，所以在(zài)食品和医(yī)药领域具有广阔的前景。

　　紫菜(cài)多(duō)糖(táng)和(hé)藻胆蛋白具有(yǒu)抗衰(shuāi)老、抗凝血和(hé)降血脂(zhī)作用。

　　紫菜具有较(jiào)强的吸(xī)收氮(dàn)磷和固定碳的能(néng)力，其栽培对浅海富营养化的(de)修复(fù)和改(gǎi)善也(yě)有重要作用。

分布情(qíng)况(kuàng)

　　紫菜属物种(zhǒng)虽(suī)然在寒带、温带、亚热带和热带海(hǎi)域均(jūn)有分(fēn)布(bù)，但(dàn)亚(yà)热带至温带海(hǎi)域的物(wù)种多样性丰富(fù)。

　　紫菜(cài)在中国的地(dì)理(lǐ)分布也遵循(xún)这(zhè)个规律，主(zhǔ)要(yào)分布在黄渤海到东南沿海的潮(cháo)间带(dài)，另(lìng)外，也有(yǒu)少数紫菜物种分布(bù)在台湾和海南岛(dǎo)沿海，且它(tā)们的分布具(jù)有区域性(xìng)特征。

　　在黄(huáng)渤(bó)海自然分布的紫菜物种主要(yào)是条斑(bān)紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主要(yào)是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国沿(yán)海分布较广，从南到北均有其生长，是一个广温(wēn)性种类。

　　以自然(rán)类群和(hé)生(shēng)境(jìng)环境(jìng)为基础，在中国形(xíng)成了(le)长江以北的条斑紫菜和(hé)长江以(yǐ)南的坛(tán)紫菜2大(dà)栽(zāi)培区(qū)域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独(dú)有的暖温带紫菜栽培品种，产(chǎn)量约占全国紫(zǐ)菜总产量(liàng)的(de)75%左右，栽培区主要分布在(zài)福(fú)建、浙江、广东(dōng)沿海，近年来随着坛紫菜价格的攀升(shēng)以(yǐ)及养殖(zhí)技术的(de)提高，养殖范围逐渐北移到江(jiāng)苏南通和连(lián)云港。

　　条斑(bān)紫(zǐ)菜养殖主要集中在(zài)江苏和山东(dōng)，产量和(hé)出口(kǒu)量占全(quán)国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜(xiān)类(lèi)食物，其属于海(hǎi)产品，紫(zǐ)菜(cài)中含有(yǒu)丰富(fù)的蛋(dàn)白质、维生素(sù)、碳(tàn)水化合物、矿(kuàng)物质(zhì)以及不饱(bǎo)和脂(zhī)肪(fáng)酸(suān)，其可(kě)以起到延缓衰老(lǎo)、预(yù)防甲状腺(xiàn)疾病(bìng)、抗凝血以(yǐ)及降低血(xuè)脂等作用。

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